Sous Chef (m/w/d)

Cordes Rieger Consulting GmbH; Grömitz; On-site; EUR 38,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Starterprämie

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Mitarbeiterkleidung – Reinigung

Betriebliche Altersvorsorge

Krankenzusatzversicherung

Mitarbeiterverpflegung

Unterkunft während der Probezeit

Job summary

Cordes Rieger Consulting GmbH vermittelt ab sofort einen Sous Chef (m/w/d) für ein Ferienresort in Grömitz. Zu Ihren Aufgaben gehören die Vertretung des Küchenchefs, Teamkoordination, Mise en place, Speisenherstellung am Buffet und Arbeiten an Live-Cooking-Stationen im Gäste-Kontakt.

Voraussetzung ist eine Kochausbildung und mindestens zwei Jahre Berufserfahrung; gute Deutsch- und Englischkenntnisse werden erwartet.

Qualifications

• Ausbildung zum Koch (m/w/d) und mindestens zwei Jahre Berufserfahrung als Sous Chef.
• Freude am direkten Umgang mit Gästen und Teamführung.
• Bereitschaft zu Mehrschichtbetrieb und Live-Cooking-Stationen.

Responsibilities

• Vertretung des Küchenchefs, Teamkoordination und Wareneinsatzkontrolle.
• Speisenherstellung fürs Buffetrestaurant und Mise en place.
• Arbeiten an Live-Cooking-Stationen im direkten Gastkontakt.
• Sicherstellung der Sauberkeit am Arbeitsplatz.

Skills

Kochleidenschaft

Teamkoordination

Gastkontakt

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Education

Ausbildung zum Koch (m/w/d)

mindestens 2 Jahre Berufserfahrung als Sous Chef

Job description

Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Sous Chef (m/w/d) in Grömitz

Ort: Grömitz

Lage: Direkt Ostseelage

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: > 100 Zimmer

Art des Betriebes: Ferienresort

Ihre Aufgaben

• Vertretung des Küchenchefs, Koordination des Teams, Kontrolle der Wareneinsätze und des Küchen-Einkaufs
• Speisenherstellung für das Buffetrestaurant
• Arbeiten an den Live-Cooking-Stationen im direkten Gastkontakt
• Mise en place
• Sauberkeit am Arbeitsplatz

Ihr Profil

• Kochen ist Deine Leidenschaft
• Freude am direkten Umgang mit Menschen, gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Glückliche sowie zufriedene Gäste sind der täglicher Antrieb
• Eine Ausbildung zum Koch (m/w/d) und mindestens zwei Jahre Berufserfahrung als Sous Chef
• Verschiedene Schichten stellen für Dich kein Problem da

Ihre Vorteile

• Unbefristeter Arbeitsvertrag, faire übertarifliche Bezahlung
• Starterprämie sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Stellung und Reinigung der Mitarbeiterkleidung
• Betriebl. Altersvorsorge, Krankenzusatzversicherung und weitere Benefits
• Mitarbeiterverpflegung und auf Wunsch Unterkunft während der Probezeit