Sous-Chef (m/w/d)

Schlüssel GmbH & Co. KG; Düsseldorf; Vor Ort; EUR 42.000 - 54.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Sicherer Arbeitsplatz

Teamkultur

Flexible Arbeitszeit

Arbeitskleidung inkl. Reinigung

Ideen einbringen

Weihnachtsgeld

Zusammenfassung

Schlüssel GmbH & Co. KG in Düsseldorf sucht eine/n erfahrene/n Koch/Köchin mit Führungserfahrung. Sie koordinieren das Küchenteam, entwickeln Rezepte weiter und sichern Qualitätsstandards gemäß HACCP.

Sie arbeiten eng mit der Betriebsleitung zusammen, übernehmen Verantwortung und tragen zu einem kollegialen Arbeitsumfeld bei. Eine langfristige Anstellung wird geboten.

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung als Koch/Köchin, idealerweise in einer vergleichbaren Position.
• Fundierte Kenntnisse in Küchenorganisation und Qualitätsstandards.
• Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und Team zu führen.

Aufgaben

• Sie sorgen gemeinsam mit dem Küchenteam für reibungslosen Ablauf und koordinieren die Küchenaktivitäten.
• Sie führen und motivieren Ihr Team gemeinsam mit den weiteren Köchen.
• Sie kochen mit Leidenschaft und stellen die Einhaltung unserer Rezepturen und Qualitätsstandards sicher.
• Sie entwickeln gemeinsam mit Ihrem Team bestehende und neue Rezepturen weiter.
• Sie optimieren Arbeitsabläufe und arbeiten mit der Betriebsleitung zusammen.
• Sie stellen die Einhaltung unserer Hygiene- und HACCP-Standards sicher.
• Sie vertreten den Küchenchef bei Abwesenheit.

Kenntnisse

Küchenführung

Teamführung

Qualitätsmanagement

HACCP-Kenntnisse

Küchenorganisation

Verantwortung übernehmen

Jobbeschreibung

Benefits

• Einen sicheren, langfristigen Arbeitsplatz in einem Familienunternehmen mit kurzen
  Entscheidungswegen
• Ein kollegiales Arbeitsumfeld und eine vertrauensvolle, teamorientierte Führung
• Eine verlässliche und möglichst flexible Arbeitszeit- und Urlaubsplanung
• Betriebliche Arbeitskleidung inklusive Reinigung
• Die Möglichkeit, eigene Ideen und Ihr Fachwissen aktiv einzubringen
• Weihnachtsgeld ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit

Aufgaben

• Sie sorgen gemeinsam mit dem Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf und koordinieren
  die Küchenaktivitäten.
• Sie führen und motivieren Ihr Team gemeinsam mit den weiteren Köchen.
• Sie kochen mit Leidenschaft und stellen die Einhaltung unserer Rezepturen und
  Qualitätsstandards sicher.
• Sie entwickeln gemeinsam mit Ihrem Team bestehende und neue Rezepturen weiter.
• Sie optimieren Arbeitsabläufe und arbeiten mit der Betriebsleitung zusammen.
• Sie stellen die Einhaltung unserer Hygiene- und HACCP-Standards sicher.
• Sie vertreten den Küchenchef bei Abwesenheit
• Sie verfügen über mehrjährige Berufserfahrung als Koch/Köchin, idealerweise bereits in einer
  vergleichbaren Position.
• Sie haben Freude daran, Verantwortung zu übernehmen, ein Team zu führen und
  Mitarbeitende zu motivieren.
• Sie sind teamorientiert, zuverlässig und behalten auch in arbeitsintensiven Situationen den
  Überblick.
• Sie verfügen über fundierte Kenntnisse in der Küchenorganisation und haben einen hohen
  Qualitätsanspruch.
• Sie gehen mit gutem Beispiel voran und stellen gemeinsam mit Ihrem Team die Einhaltung
  unserer Standards sicher.