Küchenchef (w/m/d)

Gastro & Soul GmbH; Herne; Vor Ort; EUR 35.000 - 50.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Sicherer Arbeitsplatz

Individuelle Einarbeitung

Entwicklungsmöglichkeiten

Gesunde Feedbackkultur

Attraktive Mitarbeitervorteile

Zusammenfassung

Gastro & Soul GmbH in Herne sucht einen verantwortungsbewussten Küchenleiter für die Systemgastronomie. Sie koordinieren den Küchenablauf und motivieren Ihr Team in einem unterstützenden und respektvollen Umfeld.

Erforderlich sind einschlägige Berufserfahrung sowie Führungskompetenzen. Es werden attraktive Mitarbeitervorteile wie Corporate Benefits geboten. Werden Sie Teil unseres dynamischen Teams!

Qualifikationen

• Einschlägige Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Erfahrung in der Mitarbeiterführung.
• Positive und gepflegte Ausstrahlung.

Aufgaben

• Koordination und Organisation des Küchenablaufs.
• Führung und Motivation des Teams sowie Personalplanung.
• Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP.

Kenntnisse

Kochen

Qualitätsbewusstsein

Mitarbeiterführung

Zeitmanagement

Kommunikationsfähigkeit

Jobbeschreibung

Was wir Dir bieten

• einen sicheren Arbeitsplatz in der Systemgastronomie: Wir wachsen immer weiter und werden auch zukünftig expandieren
• individuelle und umfangreiche Einarbeitung
• Entwicklungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen
• Workshops in unserer hausinternen Akademie „Suniversity“ und Schulungen im eigenen Betrieb sowie ein E-Learning-Tool
• eine gesunde Feedbackkultur
• geregelte Arbeitszeiten und rechtzeitige Urlaubsplanungen
• eine teamorientierte Führung, tolle Kolleg:innen und ein vertrauensvoller Umgang
• ein freundliches „Du“ ist bei uns an der Tagesordnung
• attraktive Mitarbeitervorteile: u.a. Corporate Benefits

Wofür Du bei uns verantwortlich wärst

• Du bist verantwortlich für die Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs mit den dazugehörigen betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
• Du führst und motivierst Dein Team, führst professionelle und wertschätzende Gespräche mit Deinen Mitarbeitenden und übernimmst u.a. die Personalplanung, -einteilung sowie -entwicklung
• Die Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP zählt ebenfalls zu Deinen Aufgaben als auch die Warenwirtschaft
• Du arbeitest eng mit Deiner Betriebsleitung zusammen und stehst in ständigem Austausch

Du bringst mit

• Kochen ist Deine Leidenschaft
• Deine Arbeitsweise zeichnet sich durch ein hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein aus und wird durch Deine positive sowie gepflegte Ausstrahlung ergänzt
• Du verfügst neben einschlägiger Berufserfahrung ebenfalls über Erfahrung in der Mitarbeiterführung
• Dir fällt ein respektvoller und herzlicher Umgang mit unseren Gästen, Mitarbeiter:innen und Kolleg:innen leicht und ist für Dich selbstverständlich
• Du arbeitest genauso souverän im à la carte Geschäft als auch bei der Durchführung von Buffets
• Ein gutes Zeitmanagement und Deine gute Ausdrucksweise (schriftlich und mündlich) runden Dein professionelles Profil ab