Sous Chef

Gasthof Jagdschloss Platte; Wiesbaden; Presencial; EUR 42 000 - 54 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Sicherer Arbeitsplatz in familiengeühr

25 Tage Urlaub

Geregelte Arbeitsabläufe

Frische regionale Produkte

Verpflegung während der Arbeitszeit

Leistungsgerechte Bezahlung

Naturnaher Arbeitsplatz

Resumo da oferta

Gasthof Jagdschloss Platte sucht eine/n Sous Chef (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams. Sie unterstützen den Küchenchef, arbeiten aktiv im täglichen Betrieb mit und bereiten klassische, regionale Gerichte zu.

Sie führen das Team an, setzen HACCP-Standards um und wirken bei Einkauf und Lagerhaltung mit. Wir bieten einen sicheren Arbeitsplatz in einem familiengeführten Betrieb, geregelte Abläufe, 25 Tage Urlaub und ein Umfeld, in dem Qualität und Regionalität im Mittelpunkt stehen.

Qualificações

• Koch/Köchin Ausbildung abgeschlossen.
• Erfahrung in der Gastronomie von Vorteil.
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein sind gefragt.

Responsabilidades

• Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs
• Aktive Mitarbeit im täglichen Küchenbetrieb
• Zubereitung klassischer, regionaler Gerichte
• Anleitung und Unterstützung des Küchenteams
• Sicherstellung von Qualität, Sauberkeit und Hygiene (HACCP)
• Mitwirkung bei Warenbestellung und Lagerhaltung

Conhecimentos

Teamfähigkeit

Erfahrung Gastronomie

Verantwortungsbewusstsein

Formação académica

Ausbildung als Koch/Köchin

Descrição da oferta de emprego

Bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt. Als familiengeführter Gasthof mit langer Tradition legen wir großen Wert auf ein respektvolles, herzliches Miteinander und ein Arbeitsumfeld, in dem sich alle wohlfühlen können.

Wir arbeiten im Team, unterstützen uns gegenseitig und begegnen uns auf Augenhöhe – egal ob in Küche, Service oder Verwaltung. Kurze Entscheidungswege, ein offenes Ohr für Anliegen und ein fairer Umgang miteinander gehören für uns selbstverständlich dazu.

Qualität ist uns nicht nur bei unseren Speisen wichtig, sondern auch im Arbeitsalltag. Wir setzen auf frische, regionale Produkte, echtes Handwerk und geben unseren Mitarbeitenden Raum, ihre Fähigkeiten einzubringen und weiterzuentwickeln. Wer Verantwortung übernehmen möchte und Freude an seinem Beruf hat, findet bei uns Wertschätzung und Vertrauen.

Ein Arbeitsplatz inmitten der Natur, geregelte Abläufe, Verlässlichkeit sowie die Möglichkeit, Teil eines engagierten und eingespielten Teams zu sein, machen uns zu einem Arbeitgeber, bei dem man gerne bleibt.

Aufgaben

Ihre Aufgaben als Sous Chef (m/w/d)

• Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs
• Aktive Mitarbeit im täglichen Küchenbetrieb
• Zubereitung klassischer, regionaler Gerichte
• Anleitung und Unterstützung des Küchenteams
• Sicherstellung von Qualität, Sauberkeit und Hygiene (HACCP)
• Mitwirkung bei Warenbestellung und Lagerhaltung
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise mit Verantwortung
• Freude an klassischer, regionaler Küche
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Strukturierte Arbeitsweise und Belastbarkeit
• Hoher Anspruch an Qualität und Sauberkeit (HACCP)

Benefits

Familiäres, wertschätzendes Arbeitsumfeld

• Sicherer Arbeitsplatz in einem familiengeführten Betrieb
• 25 Tage Urlaub
• Geregelte Arbeitsabläufe und verlässliche Dienstpläne
• Arbeiten mit frischen, regionalen Produkten
• Verpflegung während der Arbeitszeit
• Leistungsgerechte Bezahlung
• Naturnaher Arbeitsplatz

„Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen – vielleicht schon bald als neues Mitglied unserer Gasthof-Familie!“