Sommelier [m]eatery (m/w/d)

Breidenbacher Hof; Hamburg; Presencial; EUR 38 000 - 52 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Breidenbacher Hof in Hamburg sucht einen leidenschaftlichen Sommelier (m/w/d). Du bist Gastgeber, Berater und Weinexperte zugleich und sorgst dafür, dass Gäste zu jedem Gang den passenden Wein genießen.

Mit deiner Persönlichkeit, deinem Fachwissen und deiner Begeisterung für hochwertige Weine machst du den Weinservice zu einem unvergesslichen Erlebnis. Du hast idealerweise eine Sommelier-Ausbildung, sehr gute Deutschkenntnisse und idealerweise Englisch.

Qualificações

• Ausbildung/Weiterbildung im Bereich Sommelier abgeschlossen.
• Leidenschaft für Wein, Genuss und erstklassige Gastronomie.
• Fundierte Wein- und Getränkekenntnisse.
• Bereitschaft, Wissen mit Gästen und Kollegen zu teilen.
• Sicheres, herzliches und professionelles Auftreten.
• Sehr gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse wünschenswert.

Responsabilidades

• Kompetenter Ansprechpartner und Gastgeber rund um Wein und Getränke.
• Empfiehlt passende Weine zu Speisen und schafft Genussmomente.
• Präsentiert Weine mit Leidenschaft und sorgt für professionellen Weinservice.
• Gestaltet und pflegt Weinkarte und bringt eigene Ideen ein.
• Unterstützt bei Auswahl und Einkauf der Weine.
• Schult Serviceteam regelmäßig und motiviert Kollegen.
• Unterstützt das Serviceteam bei Aufgaben im Service.
• Sichert hochwertigen persönlichen Service durch Fachwissen und Leidenschaft.

Conhecimentos

Weinkenntnisse

Getränke-Kenntnisse

Teamfähigkeit

Kommunikation

Selbstständigkeit

Gastgeberqualitäten

Formação académica

Ausbildung/Weiterbildung Sommelier

Descrição da oferta de emprego

Du liebst Wein, hast ein Gespür für besondere Genussmomente und möchtest deine Leidenschaft mit unseren Gästen teilen? Dann bist du bei uns genau richtig!

Als Sommelier (m/w/d) bist du Gastgeber, Berater und Weinexperte zugleich. Du sorgst dafür, dass unsere Gäste zu jedem Gericht den passenden Wein genießen und machst den Weinservice zu einem besonderen Erlebnis. Dabei bringst du deine Persönlichkeit, dein Fachwissen und deine Begeisterung für hochwertige Weine ein.

Dein Profil:

Du hast idealerweise eine Ausbildung oder Weiterbildung im Bereich Sommelier abgeschlossen

Du hast eine Leidenschaft für Wein, Genuss und erstklassige Gastronomie

Du verfügst über fundierte Wein- und Getränkekenntnisse

Du begeisterst dich dafür, dein Wissen mit Gästen und Kollegen zu teilen

Du trittst sicher, herzlich und professionell auf

Du arbeitest selbstständig, strukturiert und verantwortungsbewusst

Du bist kommunikativ und hast Freude am direkten Kontakt mit unseren Gästen

Du arbeitest gerne im Team und behältst auch in anspruchsvollen Situationen den Überblick

Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse und Englischkenntnisse

Deine Aufgaben:

Du bist kompetenter Ansprechpartner und Gastgeber rund um das Thema Wein und Getränke

Du empfiehlst passende Weine zu unseren Speisen und schaffst individuelle Genussmomente

Du präsentierst unsere Weine mit Leidenschaft und sorgst für einen professionellen Weinservice

Du gestaltest und pflegst unsere Weinkarte und bringst dabei deine eigenen Ideen ein

Du unterstützt bei der Auswahl und dem Einkauf unserer Weine

Du schulst unser Serviceteam regelmäßig und begeisterst deine Kolleginnen und Kollegen für Wein, Weinservice und unsere Weinauswahl

Du unterstützt unser Serviceteam bei Bedarf aktiv bei den anfallenden Aufgaben im Service

Du sorgst mit deinem Fachwissen und deiner Leidenschaft für Wein für einen hochwertigen und persönlichen Service

Das kannst Du erwarten:

Hochmotiviertes Team, das Neues schaffen möchte

Kurze Entscheidungswege im familiären Arbeitsumfeld

Aufgaben mit Verantwortung und Kreativität

Entwicklungsmöglichkeiten und sehr gute Aufstiegschancen

Respektvolles Miteinander als Partner von Fair Job Hotels

Betriebliche Krankenversicherung

Kostenfreie Übernachtungen in den Deutschen Seaside Collection Hotels

Mitarbeiterraten im SIDE, in den Seaside Collection Hotels und Designhotels

Zuschuss zum Deutschlandticket

Vergünstigungen als Mitglied bei Fair Job Hotels

50% Vergünstigung in unserer [m]eatery und Botanist Bar

Zuschuss bei Pluxee Restaurantgutscheinen

Zahlreiche Vergünstigungen auf der Onlineplattform Corporate Benefits

Mitgliedschaft bei Wellpass