Sommelier (m/w/d)

Spa & GolfResort Weimarer Land Betriebsgesellschaft mbH; Blankenhain; Vor Ort; EUR 31.000 - 40.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Modernes Ambiente

Motiviertes Team

Arbeitszeiterfassung

Weiterbildungsmöglichkeiten

Gesundheitspauschale

Betriebsarzt

50% F&B Rabatt

Mitarbeiterkonditionen Hotel

Familienrabatte

Zusammenfassung

Das Sternerestaurant The First im Spa & GolfResort Weimarer Land Betriebsgesellschaft mbH sucht einen engagierten Sommelier, der Lust auf hohe Standards und die Weiterentwicklung des Restaurants hat.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie, eine anerkannte Weiterbildung zum Sommelier oder vergleichbare Weinexpertise sowie gute Deutschkenntnisse (B1). Sie arbeiten gern in einem jungen Team und bringen Leidenschaft für erstklassige Gästebetreuung mit.

Qualifikationen

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie.
• Sie haben eine anerkannte Weiterbildung zum Sommelier oder vergleichbare Prüfung erfolgreich abgeschlossen oder haben bereits weitreichende Erfahrungen mit fundierten Weinkenntnissen.

Aufgaben

• Empfang und Beratung unserer Gäste auf höchstem Niveau.
• Professionelle Gästebetreuung und Sicherstellung der hohen Gästezufriedenheit.
• Mitwirkung an der Erstellung der Weinkarte, Einkauf, Inventuren und Mitarbeiterschulungen.
• Unterstützung der Restaurantleitung und der Kolleginnen im Service.

Kenntnisse

Gastgeber/in

Weinwissen

Kommunikation

Planung

HACCP-Kenntnisse

Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse B1

Ausbildung

Ausbildung in der Hotellerie

Sommelier Weiterbildung

Jobbeschreibung

Für unser Sternerestaurant „The First“ suchen wir einen engagierten Sommelier, der Lust auf einen hohen Standard und die Weiterentwicklung des Restaurants hat.

• Sie sind Gastgeber/-in aus Leidenschaft und haben Spaß an Menschen
• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie
• Sie haben eine anerkannte Weiterbildung zum Sommelier oder vergleichbare Prüfung erfolgreich abgeschlossen oder haben bereits weitreichendeErfahrungen mit fundierten Weinkenntnissen
• Sie verfügen über gute Deutschkenntnisse, mindestens B1-Level
• Sie sind kommunikativ und haben Spaß an guter Dienstleistung.
• Sie behalten auch bei erhöhtem Arbeitsanfall den Überblick.
• Sie arbeiten gern in einem jungen Team und wollen nicht in einem „steifen“ Hotel, sondern Teil eines Team in einem klassenlosen Hotel sein.
• Sie können vorausplanen und entsprechend disponieren.
• Sie behalten auch in anspruchsvollen Situationen den Überblick und verlieren nicht die Ruhe.
• Sie wissen um die Wichtigkeit von Sauberkeit und Ordnung und können die HACCP Richtlinien einhalten.

Ihre Hauptaufgaben:

In dieser verantwortungsvollen Position sind Sie für Empfang und Beratung unserer Gäste sowie eine professionelle Gästebetreuung auf höchstem Niveau und damit verbunden eine hohe Gästezufriedenheit verantwortlich. Außerdem wirken Sie an der Erstellung der Weinkarte, Einkauf, Inventuren und Mitarbeiterschulungen mit und unterstützen sowohl die Restaurantleitung als auch die Kolleg*innen im Service.

Wir bieten Ihnen:

• Arbeiten in einem tollen Ambiente unter modernsten technischen Voraussetzungen
• ein freundliches & motiviertes Team
• genaue elektronische Arbeitszeiterfassung
• die Möglichkeit sich selbst mit einzubringen
• Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
• Wir kümmern uns darum, dass unsere Mitarbeiter/innen fit & gesund bleiben!
• Gesundheitspauschale & Betriebsarzt
• 50% F&B Rabatt in unserem Resort
• Attraktive Mitarbeiter-Konditionen für Übernachtungen in befreundeten Hotels und Vergünstigungen für Ihre Familie & Freunde.