Sommelier / Chef de Rang (m/w/d)

Breidenbacher Hof; Düsseldorf; Hybrid; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Tarifgruppe 2.3 übertariflich

Unternehmenskultur mit echter Gast‑/W.

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Wahl-Benefit aus Mobilität oder Vorsor

Trainings- und Entwicklungsmog.

Feedback und Perspektiven

Job summary

The Duchy im Breidenbacher Hof in Düsseldorf sucht Unterstützung für das Duchy Team. Sie betreuen Gäste persönlich, beraten zu Wein- und Speiseangeboten und sorgen für einen reibungslosen Service in einem gehobenen Umfeld.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie, eine Sommelier-Weiterbildung, sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Teamgeist und Belastbarkeit. Ein langfristiges Ziel wird angestrebt.

Qualifications

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Entsprechende Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Anerkannte Weiterbildung zum Sommelier
• Positive Ausstrahlung und sehr gute Kommunikationsfähigkeiten
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Begeisterung an Ihrem Beruf
• Hohe Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
• Teamspirit

Responsibilities

• Herzliche und persönliche Betreuung unserer externen sowie internen Hotelgäste
• Fachliche Beratung zu Weinen sowie zum Speisen- und Getränkeangebot
• Verantwortlich für eine Servicestation
• Servieren von Speisen und Getränken
• Sicherstellung eines reibungslosen Services
• Verantwortung für die ordnungsgemäße Rechnungslegung und korrekte Abrechnung
• Gewährleistung einer effektiven und guten Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen
• Mise-en-Place Tätigkeiten
• Ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem Team von 20 Mitarbeitern

Skills

Kundenservice

Weinberatung

Teamfähigkeit

Kommunikation

Education

Hotellerie/Gastronomie Ausbildung

Sommelier Weiterbildung

Job description

Die europäische Brasserie "The Duchy" im Breidenbacher Hof bietet Gästen die perfekte Balance zwischen unaufgeregtem, hippem Flair und herausragender Kulinarik im Herzen Düsseldorfs. In entspanntem Ambiente und mit Blick auf die Altstadt, serviert das herzliche Service Team Frühstück, Lunch und Dinner.

Wir suchenSIEals Unterstützung fürunser Duchy Team!

Was Sie erwartet

1. Herzliche und persönliche Betreuung unserer externen sowie internen Hotelgäste
2. Fachliche Beratung zu Weinen sowie zum Speisen- und Getränkeangebot
3. Verantwortlich für eine Servicestation
4. Servieren von Speisen und Getränken
5. Sicherstellung eines reibungslosen Services
6. Verantwortung für die ordnungsgemäße Rechnungslegung und korrekte Abrechnung
7. Gewährleistung einer effektiven und guten Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen
8. Mise-en-Place Tätigkeiten
9. Ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem Team von 20 Mitarbeitern

Rahmen der Position

Die Position ist zunächst befristet ausgeschrieben, mit dem klaren Ziel einer langfristigen Zusammenarbeit bei gegenseitiger Passung.

Was Sie mitbringen

1. Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
2. Entsprechende Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
3. Anerkannte Weiterbildung zum Sommelier
4. Positive Ausstrahlung und sehr gute Kommunikationsfähigkeiten
5. Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
6. Begeisterung an Ihrem Beruf
7. Hohe Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
8. Teamspirit

Was wir bieten

1. Für diese Position ist entsprechend dem ausgeschriebenen Qualifikations- und Anforderungsprofil die Tarifgruppe [2.3] vorgesehen. Darüber hinaus zahlen wir übertariflich.
2. Eine besondere Unternehmenskultur, geprägt von echter Gastfreundschaft, gegenseitigem Respekt und gelebter Wertschätzung
3. Eine attraktive Vergütung sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
4. Einen persönlichen Wahl-Benefit aus unserem Benefit-Portfolio – beispielsweise aus den Bereichen Mobilität oder Vorsorge
5. Vielfältige Trainings- und Entwicklungsmöglichkeiten – im Breidenbacher Hof und innerhalb unseres Netzwerks renommierter Luxushotels
6. Regelmäßiges Feedback und individuelle Perspektiven für die persönliche und berufliche Weiterentwicklung
7. Gemeinsame Mitarbeiterveranstaltungen und besondere Teamerlebnisse
8. Kostenfreie, ausgewogene Mahlzeiten in unserem Mitarbeiterrestaurant
9. Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten für Mitarbeitende sowie Family & Friends innerhalb der Selektion Deutscher Luxushotels und bei Small Luxury Hotels of the World
10. Vielfältige Angebote und Preisvorteile über die Plattform Corporate Benefits
11. Vergünstigungen bei ausgewählten lokalen Partnern
12. Für uniformierte Positionen: Bereitstellung und kostenfreie Reinigung der Arbeitskleidung
13. Ein Arbeitsumfeld, das die Werte und Qualitätsstandards von Fair Job Hotels aktiv lebt

Rahmen der Position:

Wir starten zunächst befristet – mit dem klaren Wunsch, gemeinsam eine langfristige Perspektive aufzubauen, wenn es auf beiden Seiten passt.