Senior Produktmanager Frischfrucht (m/w/d) – Ein- und Verkauf Übersee

Kardeel Consulting UG; Deutschland; Vor Ort; EUR 100.000 - 150.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Unternehmen im Fruchthandel sucht einen Senior Produktmanager Frischfrucht (m/w/d) zur eigenständigen Steuerung des Einkaufs und Verkaufs von Frischfrüchten aus Übersee. Sie profitieren von flexiblen Arbeitszeiten, 30 Urlaubstagen und einer unbefristeten Festanstellung. Erwartet wird mehrjährige Erfahrung im Obst- und Gemüsehandel sowie verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse.

Leistungen

30 Urlaubstage

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Dienstwagenregelung

Jobticket

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung im Einkauf / Handel von Obst & Gemüse, idealerweise Übersee.
• Umfassendes Verständnis der Warenkunde (Trauben, Zitrusfrüchte).
• Souveräner Umgang mit LEH-Strukturen und Category Management.
• Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse erforderlich.
• Selbstständige, unternehmerische Arbeitsweise.

Aufgaben

• Eigenständiger Einkauf von Frischfrüchten (Trauben & Zitrusfrüchte) aus Übersee.
• Auswahl und Verhandlung mit internationalen Produzenten.
• Verantwortung für den Verkauf in deutschen Lebensmitteleinzelhandel.
• Analyse saisonaler Verfügbarkeiten und Erntezyklen.

Kenntnisse

Einkauf / Handel von Obst & Gemüse

Warenkunde (Trauben, Zitrusfrüchte)

LEH-Strukturen und Category Management

Verhandlungssichere Deutschkenntnisse

Verhandlungssichere Englischkenntnisse

Starke Verhandlungs- und Kommunikationskompetenz

Schnelle Entscheidungsfähigkeit

Hands-on-Mentalität

Jobbeschreibung

Senior Produktmanager Frischfrucht (m/w/d) – Ein- und Verkauf Übersee Diese Position passt ideal zu Experten aus dem internationalen Fruchthandel, die eigenständig Märkte steuern und Profitabilität sichern.40 Stunden pro Woche • unbefristet • Frühester Beginn ab 2026-02-01 100.000 - 150.000 EUR pro Jahr

Wir suchen im Auftrag eines international tätigen Fruchthandelsunternehmens eine erfahrene Persönlichkeit für den Ein- und Verkauf von Frischfrüchten aus Übersee – Schwerpunkt Trauben und Zitrusfrüchte. Der Fokus liegt klar auf Sourcing, Produzentensteuerung, Pricing und LEH-Vertrieb.

Die Aufgaben:

• Eigenständiger Einkauf von Frischfrüchten (insb. Trauben & Zitrusfrüchte) aus Übersee
• Auswahl, Management und Verhandlung mit internationalen Produzenten & Exportpartnern
• Saisonplanung, Forecasting, Margenoptimierung
• Analyse saisonaler Verfügbarkeiten, Erntezyklen und Lieferfenster
• Preis-, Mengen- und Qualitätsentscheidungen zur optimalen Sortiments- und Margensteuerung
• Verantwortung für den Verkauf in den deutschen Lebensmitteleinzelhandel
• Preisverhandlungen, Aktionsplanung und Sortimentsabstimmung
• Pflege und Ausbau langfristiger LEH-Beziehungen
• Markt- und Preisbeobachtung (Übersee vs. EU) zur optimalen Steuerung der Vermarktung
• Produkt- & Qualitätsmanagement - Bewertung von Qualitätsmustern, Ernteprognosen und Marktsituationen
• Steuerung der Warenverfügbarkeit während der gesamten Saison
• Enge Zusammenarbeit mit Import- und Logistikteams
• Teilnahme an internationalen Leitmessen (z. B. Fruit Logistica Berlin, Fruit Attraction Madrid)

Ihr Profil:

• Mehrjährige Erfahrung im Einkauf / Handel von Obst & Gemüse, idealerweise Übersee
• Umfassendes Verständnis der Warenkunde (Trauben, Zitrusfrüchte)
• Souveräner Umgang mit LEH-Strukturen und Category Management
• Sicherer Umgang mit Incoterms, Kalkulation, Margensteuerung
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse sowie verhandlungssichere Englischkenntnisse
• Selbstständige, unternehmerische Arbeitsweise
• Starke Verhandlungs- und Kommunikationskompetenz
• Kommunikationsstärke auf internationaler Ebene
• Schnelle Entscheidungsfähigkeit & Stressresistenz
• Hands‑on-Mentalität und hohe Praxisorientierung
• Verantwortungsbewusstsein in einer dynamischen Supply‑Chain‑Umgebung

Die Benefits:

• Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit großem Gestaltungsspielraum
• Eine Vollzeitposition mit flexiblen Arbeitszeiten und mobilem Arbeiten nach Absprache
• Unbefristete Festanstellung
• 30 Urlaubstage, Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Dienstwagenregelung nach Vereinbarung
• Zusatzleistungen wie Jobticket, VWL oder bAV nach Absprache
• Teilnahme an internationalen Fachmessen

Unser Auftraggeber:

Unser Auftraggeber ist ein erfolgreiches, mittelständisches Familienunternehmen im internationalen Fruchthandel, das seit vielen Jahren für gelebte Glaubwürdigkeit, Fairness und Transparenz steht.

Mit starken Produzentenpartnerschaften, hoher Warenkompetenz und moderner Prozesslandschaft zählt das Unternehmen zu den etablierten Anbietern von Frischfrüchten aus Übersee für den deutschen Lebensmitteleinzelhandel.

Für dieses dynamische Umfeld suchen wir einen Produktmanager Frischfrucht (m/w/d), der den Ein- und Verkauf steuert, Produzentenbeziehungen weiterentwickelt und die Marktposition im LEH stärkt.

Erkennen Sie sich darin wieder?

Dann freue ich mich auf Ihre Bewerbung:

Dorte Stürmer-Brauer

[e-mail]

040/5330287-13