Schichtleitung Patisserie (w/m/d)

IT-Systemhaus der Bundesagentur für Arbeit; Wiebelsheim; Vor Ort; EUR 35.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Unternehmen in der Gastronomie sucht eine engagierte Schichtleitung Patisserie (W/M/D) in Wiebelsheim. Sie sind verantwortlich für die Organisation und Qualitätssicherung der süßen Kreationen, unterstützen Ihr Team und sorgen für reibungslose Abläufe. Wir bieten bis zu 32 Tage Urlaub, ein planbares Schichtmodell und umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.

Leistungen

Bis zu 32 Tage Urlaub

Weihnachtsgeld

Zuschuss zur Altersvorsorge

Kostenloser Mitarbeiterparkplatz

Mitarbeiterrabatte

Qualifikationen

• Erste Führungserfahrung ist erforderlich.
• Teamleitung und Unterstützung bei der Herstellung nach Rezeptur.
• HACCP- und IFS-Formulare müssen sorgfältig geführt werden.

Aufgaben

• Organisation der Arbeitsabläufe in der Patisserie.
• Überwachung der Qualität der Rohwaren.
• Dokumentation der Produktionsabläufe.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Teamgeist

Flexibilität

Organisation

Mobilität

Ausbildung

Ausbildung als Koch, Konditor oder Bäcker

Jobbeschreibung

Stellendetails zu: SCHICHTLEITUNG PATISSERIE (W/M/D)

Veröffentlichungsdatum: Vor 2 Tagen veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Werde Taktgeber in unserer süßesten Abteilung – und bringe Genuss auf den Punkt.

Genuss entsteht bei uns unter der Woche – Dein Wochenende bleibt frei für Familie, Freunde und Dich.

So versüßen wir Dir Deine Karriere bei Sander!

• Must haves. Bis zu 32 Tage Urlaub/Jahr, 5‑Tage‑Woche von montags bis freitags, planbares Schichtmodell, Sonderurlaub, Weihnachtsgeld, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, Warengutschein zum Geburtstag, JobRad / EGYM Wellpass (nach bestandener Probezeit) & vieles mehr!
• Gemeinsame Zukunft. Persönliche sowie beruflichen Weiterentwicklung mit zielorientierten Fortbildungsmöglichkeiten, kurze Entscheidungswege, viel Gestaltungsspielraum und Selbstverantwortung, kollegiale Zusammenarbeit sowie motivierte Teams mit flachen Hierarchien.
• Gemeinsam nachhaltig. Unbefristeter und sicherer Arbeitsplatz in einem wachsenden Familienunternehmen mit aktivem Beitrag zu einer nachhaltigen Entwicklung von Produkten, Dienstleistungen und Menschen. Wir leben eine offene Kommunikation und eine „Du‑Kultur“.
• Arbeitsplatz. Die Arbeitskleidung inkl. Wäscheservice und Sicherheitsschuhe werden gestellt, subventioniertes Essen im unserem Betriebsrestaurant und eine Kaffee‑, Tee‑ und Wasserflatrate.
• Welcome day. Willkommensveranstaltung inkl. Werksrundgang in der ersten Arbeitswoche, ein individuelles Einarbeitungsprogramm sowie vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten wie Seminare und Workshops.
• For all. Großartige Firmenevents, bei denen wir unsere Erfolge feiern. Family Friends Rate (sander Hotel) und Mitarbeiterrabatte auf unsere Produkte und wertvolle Kooperationen mit Partnerfirmen sowie kostenloser Mitarbeiterparkplatz am Standort Wiebelsheim.
• Vitamin B. Prämie in Höhe von 600,00 € für jeden, den Du erfolgreich für uns gewinnst.

Dieses Karrieremenü wartet auf Dich!

• Abläufe optimieren. Du steuerst die Organisation und sorgst dafür, dass unsere süßen Kreationen effizient entstehen.
• Qualität überwachen. Du kontrollierst Rohwaren, beaufsichtigst die Reinigung und stellst einen reibungslosen Ablauf sicher.
• Herstellung begleiten. Du unterstützt Dein Team bei der Herstellung nach Rezeptur und Plan.
• Desserts veredeln. Du bereitest feine Cremes und Desserts zu und sorgst für perfektes Ausgarnieren.
• Personal planen. Du übernimmst vertretungsweise die Einsatzplanung für Dein Team.
• Dokumentation führen. Du hältst HACCP‑, IFS‑Formulare und Chargenberichte sorgfältig fest.

Deine persönliche Rezeptur!

• Ausbildung. Koch, Konditor, Bäcker oder Vergleichbares – plus erste Führungserfahrung.
• Verantwortung. Du leitest Deine Schicht und führst Dein Team souverän.
• Teamgeist. Du packst aktiv mit an und stärkst den Zusammenhalt.
• Flexibilität. Zwei‑Schicht‑System? Für Dich kein Problem.
• Organisation. Struktur und Macher‑Mentalität zeichnen Dich aus.
• Mobilität. Da unser Standort mit Bus und Bahn schwer erreichbar ist, setzen wir Mobilität mit eigenem Auto voraus.

Klingt nach Dir? Dann werde Teil unseres Teams und gestalte Genuss mit!

Wenn Du nach einer spannenden Beschäftigung in einem seit 50 Jahren stetig wachsendem Familienunternehmen suchst, dann bist Du bei uns absolut richtig! Bei unserer Vergütungsstruktur orientieren wir uns systematisch am Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit.

Du hast noch Fragen? Dann melde Dich gerne bei Nadine Schmidt unter [phone].

Im Fließtext unserer Stellenanzeigen wird auf die gleichzeitige Verwendung der Sprachformen weiblich, männlich und divers (w/m/d) verzichtet. Sämtliche Personenbezeichnungen gelten daher gleichermaßen für alle Geschlechter. Unabhängig von Herkunft, Alter, sexueller Orientierung, Behinderung, Geschlecht oder Weltanschauung – wir schätzen Vielfalt und freuen uns auf Deine Bewerbung.

Über uns:

Erlebe Sander! Kulinarische Leidenschaft liegt uns im Blut, Innovation ist unser täglicher Antrieb, höchste Qualität das Ergebnis handwerklicher Kochkunst. Wir leben Gastronomie und sind zuverlässiger Lebensmittelproduzent für unsere 5.000 Kunden im Food‑Service‑Markt. Außerdem betreiben wir als leidenschaftlicher Dienstleister über 200 Gastronomiebetriebe in ganz Deutschland und als erfolgreiche Hoteliers das sander Hotel. Gemeinsame Werte und nachhaltiges Wachstum machen unser familiengeführtes Unternehmen aus dem Hunsrück seit über 50 Jahren erfolgreich.

Möchtest auch Du unseren Erfolgsweg aktiv mitgestalten? Wir freuen uns auf Dich!

Unternehmensdarstellung: Sander Gourmet GmbH

Gründung: 1974

Betriebsgröße: 1400 Mitarbeiter*innen

Die SANDER‑Gruppe mit ihren Tochterfirmen Sander Gourmet, Sander Catering und Sander International ist ein familiengeführtes Unternehmen und beschäftigt sich seit 50 Jahren mit der Produktion von hochwertigen, frischen Menükomponenten, Bewirtschaftungskonzepten sowie mit Premium‑Frische‑Menüs. Heute zählt die Sander‑Gruppe zu einem der größten Arbeitgeber im Rhein‑Hunsrück‑Kreis.

SANDER Gourmet – das steht für Know‑How in der Produktion für die Gastronomie und Hotellerie. An unserem Verwaltungs‑ und Produktionsstandort in Wiebelsheim/Rheinland‑Pfalz werden die Lebensmittel verarbeitet und vertrieben.