Schichtleiter Bäcker (m/w/d)

DewiBack; Berlin; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Unternehmen in der Lebensmittelindustrie in Berlin sucht einen Bäcker. Sie sind verantwortlich für die Erstellung von Produktions- und Schichtplänen sowie die Schulung und Motivation von bis zu 60 Mitarbeitern pro Schicht. Idealerweise bringen Sie eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker oder vergleichbar mit und haben Interesse an handwerklicher Produktion. Freuen Sie sich auf ein kollegiales Team, keine Wochenendarbeit und zahlreiche Benefits, einschließlich Mitarbeiter-Rabatt und 26 Tage Urlaub.

Leistungen

Leistungsabhängige Bonuszahlung

Weiterbildungsmaßnahmen

Mitarbeiterrabatt

Arbeitskleidung wird gestellt

26 Tage Urlaub plus X-Tage nach Betriebszugehörigkeit

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker oder vergleichbare Ausbildung.
• Erste Berufserfahrungen in der industriellen Lebensmittelherstellung sind vorteilhaft.
• Interesse an handwerklicher Produktion mit industriellem Charakter.

Aufgaben

• Erstellen von Schichtplänen, Produktionsplänen und Urlaubsplänen.
• Einweisung von bis zu 60 Mitarbeitern pro Schicht.
• Überwachung und Einstellung der Maschinen im Produktionsbereich.

Kenntnisse

Deutschkenntnisse

Teamfähigkeit

Selbständige Arbeitsweise

Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker oder vergleichbare Ausbildung

Meisterausbildung oder Studium im Lebensmittelbereich

Jobbeschreibung

Deine Aufgaben

• Erstellen von Schichtplänen, Produktionsplänen und (Urlaubsplänen)
• Rückmeldung und Feedbackgespräche innerhalb des Teams
• Einweisung von bis zu 60 Mitarbeiter / innen pro Schicht in ihre Aufgaben
• Motivation und Schulung der Mitarbeiter / innen
• Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben
• Überwachung und Einstellung der Maschinen im gesamten Produktionsbereich
• Herstellung und Überwachung unterschiedlicher Teige und Massen nach vorgegebener Rezeptur
• Einhaltung und Kontrolle innerbetrieblicher Vorgaben sowie des HACCP Konzeptes
• Einhaltung und Unterstützung des Food Standards IFS
• Kontrolle und Einhaltung der Vorgegebenen Kennzahlen

Dein Profil

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker oder eine vergleichbare Berufsausbildung z.B. als Konditor oder als Koch
• Alternativ eine Meisterausbildung z.B. Fleischer, Bäcker, Koch, Konditor, Lebensmitteltechniker oder ein abgeschlossenes Studium im Lebensmittelbereich
• Erste Berufserfahrungen in der industriellen Lebensmittelherstellung sind vorteilhaft
• Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Englischkenntnisse sind vorteilhaft
• Selbständige, ordentliche und gewissenhafte Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Vorbildfunktion und eine hohe Arbeitsmotivation
• Interesse an handwerklicher Produktion mit industriellem Charakter

Was Dich erwartet

• Ein mittelständisches Unternehmen mit langfristiger Unternehmensplanung in einer zukunftsfähigen Branche
• Wir arbeiten in einem kollegialen Team mit gutem Betriebsklima
• keine Wochenend- / Feiertagsarbeit
• Schicht-System
• Leistungsabhängige Bonuszahlung
• Weiterbildungsmaßnahmen werden von uns unterstützt und finanziert (z.B. AEVO, Meister, u.ä.)
• Arbeitskleidung wird selbstverständlich gestellt
• Mitarbeiterrabatt
• Deutschlandticket oder BVG-Ticket
• 26 Tage Urlaub plus X‑Tage nach Betriebszugehörigkeit