Restaurantleitung (m/w/d) mit Führungspersönlichkeit

Hotel Exquisit; Oberstdorf; Vor Ort; EUR 60.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Modernes Arbeitsumfeld im Michelin-prä

Zuschläge und digitale Zeiterfassung

Verpflegung & Getränke inklusive

Kostenfreie Parkplätze

Betriebliche Altersvorsorge mit Bonus

Fort- & Weiterbildungsangebote

Zusammenfassung

Hotel Exquisit in Oberstdorf sucht eine erfahrene Restaurantleitung, die eine Führungsrolle übernimmt und das Serviceteam souverän leitet.

Sie steuern den gesamten Restaurantbetrieb, entwickeln Konzepte weiter und sichern höchste Qualitätsstandards sowie exzellenten Gästeservice in einem Michelin-prämierten Umfeld.

Wir bieten eine attraktive Vergütung, Zuschläge, digitale Zeiterfassung, kostenfreie Parkplätze und umfangreiche Fortbildungsmöglichkeiten.

Qualifikationen

• Mehrjährige Führungserfahrung in gehobener Gastronomie.
• Fundierte Kenntnisse der gehobenen Gastronomie.
• Führungskompetenz, Durchsetzungsvermögen und souveränes Auftreten.
• Gastgeber aus Überzeugung – präsent, aufmerksam und professionell.
• Organisationstalent und wirtschaftliches Denken.
• Hoher Qualitätsanspruch und Hands-on-Mentalität.

Aufgaben

• Führung, Motivation und Entwicklung des Serviceteams.
• Steuerung und Organisation des gesamten Restaurantbetriebs.
• Sicherstellung höchster Service- und Qualitätsstandards.
• Dienstplanung, Warenwirtschaft und Kostenkontrolle.
• Professionelles Reklamations- und Gästemanagement.
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Hotelleitung.
• Aktive Weiterentwicklung unserer Service- und Gastronomiekonzepte.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Teamführung

Organisationsfähigkeit

Serviceorientierung

Durchsetzungsvermögen

Gastgeberqualität

Jobbeschreibung

Führung. Gastgeberqualität. Verantwortung.

Das Hotel Exquisit in Oberstdorf steht für anspruchsvolle Hotellerie, persönlichen Service und echte Gastlichkeit.

Wir suchen eine erfahrene Restaurantleitung mit Führungspersönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, Standards setzt und ihr Team souverän führt.

Ihre Verantwortung

• Führung, Motivation und Entwicklung des Serviceteams
• Steuerung und Organisation des gesamten Restaurantbetriebs
• Sicherstellung höchster Service- und Qualitätsstandards
• Dienstplanung, Warenwirtschaft und Kostenkontrolle
• Professionelles Reklamations- und Gästemanagement
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Hotelleitung
• Aktive Weiterentwicklung unserer Service- und Gastronomiekonzepte

Ihr Profil

• Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition
• Fundierte Kenntnisse der gehobenen Gastronomie
• Führungskompetenz, Durchsetzungsvermögen und natürliche Autorität
• Gastgeber aus Überzeugung - präsent, aufmerksam und souverän
• Organisationstalent und wirtschaftliches Denken
• Hoher Qualitätsanspruch und Hands-on-Mentalität

Wenn Sie Verantwortung übernehmen, Menschen führen und Gastronomie auf hohem Niveau leben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Wir bieten Ihnen:

• Modernes Arbeitsumfeld in Michelin Key prämiertem Hotel mit topaktueller Ausstattung
• Sehr gute Vergütung inkl. Zuschlägen & digitaler Zeiterfassung
• Hochwertiges Outfit sowie Verpflegung & Getränke inklusive
• Kostenfreie Parkplätze & Mitarbeiter-WLAN
• Betriebliche Altersvorsorge mit Bonus
• Attraktive Teamkonditionen für SPA, Shopping & Restaurant
• Regelmäßiges Fort- & Weiterbildungsangebot