Restaurantleitung (m/w/d)

Deinhard's; Bernkastel-Kues; On-site; EUR 45,000 - 64,000; Full time

Benefits offered by this job

Modernes Unternehmen

Motiviertes Team

Ganzjahresstelle

Übertarifliche Bezahlung

Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge

Rabatt auf Food, Beverage-Leistungen &

Kostenlose Getränke

Preisnachlässe Mutterkonzern

Wein- und Sektseminare

Bikeleasing

Betriebliche Altersvorsorge

Job summary

Deinhard's sucht eine engagierte Restaurantleitung (m/w/d), die Gäste herzlich empfängt, professionell platziert und kompetent bei Speisen und Getränken berät.

Sie sorgt für einen reibungslosen Serviceablauf, führt das Serviceteam, erstellt Dienst- und Urlaubsplanung und stellt HACCP-Richtlinien sicher. Zusätzlich übernimmt sie die Abrechnung mit dem Kassensystem Gastronovi.

Qualifications

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Fundierte Fachkenntnisse und gepflegtes Erscheinungsbild.
• Ausgeprägte Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit.
• Organisationstalent für Dienst- und Urlaubsplanung.

Responsibilities

• Empfang, Platzierung und fachkundige Beratung bei Speisen und Getränken.
• Eigenständige Führung einer Servicestation inkl. Mise-en-place.
• Unterstützung des Serviceablaufs/ Durchführung von Veranstaltungen.
• Souveräner Umgang mit Gästewünschen und Beschwerden.
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
• Motivation, Anleitung und Schulung des Serviceteams.
• Dienst- und Urlaubsplanung.
• Abrechnung mit dem Kassensystem Gastronovi.

Skills

Mehrjährige Gastronomie-Erfahrung

Fundierte Fachkenntnisse

Gepflegtes Erscheinungsbild

Kommunikationsstärke

Teamfähigkeit

Organisationstalent

Tools

Gastronovi

Job description

Wir suchen eine engagierte Restaurantleitung (m/w/d), die unsere Gäste herzlich empfängt, professionell platziert und kompetent zu Speisen und Getränken berät. Sie sorgen für einen reibungslosen Serviceablauf im Restaurant und bei Veranstaltungen, führen das Serviceteam, erstellen die Dienst und Urlaubsplanung und stellen die Einhaltung der HACCP Richtlinien sicher. Zudem übernehmen Sie die Abrechnung mit dem Kassensystem Gastronovi und sorgen mit Ihrem Organisationstalent für einen erstklassigen Service.

Sie bringen mit

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
• fundierte Fachkenntnisse
• gepflegtes Erscheinungsbild
• Kommunikationsstärke
• Teamfähigkeit

Wir bieten Ihnen

• Mitarbeit in einem modernen Unternehmen
• Zusammenarbeit in motivierten Team
• Ganzjahresstelle
• Übertarifliche Bezahlung, Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
• Rabatt auf Food, Beverage-Leistungen und Übernachtungspreise
• Kostenlose Getränke (Kaffee, Tee & Wasser)
• Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Mutterkonzerns
• Wein- und Sektseminare für Mitarbeiter
• Möglichkeit zum Bikeleasing
• Betriebliche Altersvorsorge

Ihre Aufgabenbereiche

• Empfang, Platzierung und fachkundige Beratung bei Speisen und Getränken
• Eigenständige Führungeiner Servicestation inkl.Mise-en-place
• Unterstützung desServiceablaufs/ Durchführung vonVeranstaltungen
• Souveräner Umgang mit Gästewünschen und Beschwerden
• Einhaltung derHACCP-Richtlinen
• Motivation,Anleitungund Schulung des Serviceteams
• Dienst- und Urlaubsplanung