Restaurantleiter

SEE GASTRONOMIE & Event GmbH; Senftenberg; On-site; EUR 42,000 - 60,000; Full time

Job summary

SEE GASTRONOMIE & Event GmbH in Senftenberg sucht eine/n erfahrene/n Restaurantleiter/in. Sie führen das Team, gestalten den Serviceablauf und sichern Qualität und Wirtschaftlichkeit des Betriebs.

Sie bringen eine abgeschlossene Gastronomieausbildung sowie mehrjährige Führungs­erfahrung mit. Bewerbungen willkommen – motiviertes Team, attraktives Arbeitsumfeld und Weiterentwicklungsmöglichkeiten.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie.
• Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie.
• Ausgeprägte Serviceorientierung und Gastfreundschaft.
• Fundierte Kostenkontrolle und Warenmanagement.

Responsibilities

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des Restaurantbetriebs.
• Führung, Motivation und Schulung des Service- und Küchenteams.
• Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards in Service und Gastronomie.
• Planung und Umsetzung von Menüangeboten und saisonalen Aktionen.
• Budgetplanung und -kontrolle, sowie Verantwortung für die Wirtschaftlichkeit des Restaurants.
• Gästebetreuung und -bindung, inklusive Reklamationsmanagement.

Skills

Kommunikation

Teamfähigkeit

Serviceorientierung

Gastfreundschaft

Belastbarkeit

Organisationstalent

Flexibilität Arbeitszeiten

Education

Gastronomie-/Hotellerie-Ausbildung

Job description

Arbeitgeber: SEE GASTRONOMIE & Event GmbH

• Schicht/Nacht/Wochenende

Arbeitsort

Senftenberg, Niederlausitz

Anstellungsart

Vollzeit

Berufsbezeichnung

• Restaurantfachmann/-frau

Stellenbeschreibung

Stellenausschreibung: Restaurantleiter (m/w/d)

Über uns: Wir sind ein etabliertes Restaurant direkt am Hafen, bekannt für unsere kreative Küche und erstklassigen Service. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen engagierten und erfahrenen Restaurantleiter (m/w/d), der mit Leidenschaft und Enthusiasmus unser Restaurant führt und weiterentwickelt.

Ihre Aufgaben:

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des Restaurantbetriebs
• Führung, Motivation und Schulung des Service- und Küchenteams
• Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards in Service und Gastronomie
• Planung und Umsetzung von Menüangeboten und saisonalen Aktionen
• Budgetplanung und -kontrolle, sowie Verantwortung für die Wirtschaftlichkeit des Restaurants
• Gästebetreuung und -bindung, inklusive Reklamationsmanagement
• Mitarbeit bei der Erstellung von Dienstplänen und Schulungsprogrammen
• Umsetzung von Hygienestandards und gesetzlichen Vorgaben
• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position in der Gastronomie
• Ausgezeichnete Kommunikations- und Teamfähigkeiten
• Hohe Serviceorientierung und Gastfreundschaft
• Belastbarkeit und Organisationstalent
• Gute Kenntnisse in der Kostenkontrolle und im Warenmanagement
• Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten
• Ein abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Aufgabengebiet
• Ein motiviertes und dynamisches Team
• Leistungsgerechte Vergütung
• Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterbildung
• Ein angenehmes Arbeitsumfeld in einem beliebten Restaurant

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wenn Sie Teil unseres Teams werden möchten und die Herausforderung als Restaurantleiter (m/w/d) annehmen wollen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

Unternehmensdarstellung: SEE GASTRONOMIE & Event GmbH