Restaurantleiter / Filialleiter – Freizeit (m/w/d)

TalentSensor; Esslingen am Neckar; Sur place; EUR 42 000 - 64 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Festes Gehalt

Moderne Ausstattung

Du-Kultur

Getränke gratis

Mitarbeiterrabatte

Parkplatz vor der Tür

Résumé du poste

TalentSensor sucht eine Restaurant- und Filialleitung im Großraum Stuttgart. Sie übernehmen die operative und kaufmännische Leitung der Filiale, führen das Team und sorgen für einen reibungslosen Tagesbetrieb.

Sie stehen für Gästeorientierung, entwickeln Mitarbeitende weiter und beachten Sicherheits- sowie Hygienerichtlinien. Abends, am Wochenende und an Feiertagen arbeiten Sie flexibel und vertreten die Filialleitung bei Bedarf.

Qualifications

• Führungserfahrung in Betrieb oder Filiale nachweisen können.
• Branche Systemgastronomie, Freizeit, Event oder Handel bevorzugt.
• Kenntnisse von Umsatz, Kosten und Personalplanung.
• Verfügbarkeit abends, am Wochenende und an Feiertagen.
• Sehr gutes Deutsch, Englisch von Vorteil.

Responsabilités

• Filialleitung: Verantwortung für Umsatz, Kosten und Personal der Filiale.
• Teamführung, Einsatzplanung und Mitarbeitendenentwicklung.
• Tagesbetrieb: Koordination von Technik, Empfang und Gastro bei hohem Gästeaufkommen.
• Sicherheits- und Hygienestandards einhalten, Ausstattung instandhalten.
• Gästenzufriedenheit sichern und Aktionen/Events umsetzen.

Connaissances

Führungserfahrung

Betriebsführung

Kosten- und Personalplanung

Deutsch fließend

Description du poste

Du kommst aus der Restaurant- oder Filialleitung und willst einen Betrieb verantworten, in dem Gäste ihre Freizeit verbringen — statt nur Abläufe zu verwalten?

Für einen bundesweit tätigen Freizeitbetreiber suchen wir im Raum Stuttgart eine Restaurant- und Filialleitung (m/w/d). Die Gastronomie ist ein Teil davon, dazu kommen Empfang und Technik. Du bist das Gesicht der Filiale: Du führst dein Team, behältst auch am vollen Samstagabend den Überblick und sorgst dafür, dass die Gäste gern wiederkommen.

Das Angebot:

• Verantwortung: Du führst die Filiale operativ und kaufmännisch und berichtest direkt an die Geschäftsführung.
• Kurze Wege: Flache Hierarchien und schnelle Entscheidungen statt Konzernschleifen.
• Vergütung: Ein festes Gehalt, das zur Verantwortung passt.
• Arbeitsumfeld: Moderne Ausstattung und eine gelebte Du-Kultur.
• Extras: Kostenlose Getränke, Mitarbeiterrabatte und ein Parkplatz vor der Tür.

Deine Aufgaben:

• Filialleitung: Du verantwortest den Betrieb der Filiale — Umsatz, Kosten und Personal.
• Team: Führung, Einsatzplanung und Entwicklung der Mitarbeitenden über alle Bereiche.
• Tagesbetrieb: Reibungslose Abläufe zwischen Technik, Empfang und Gastro-Bereich, auch bei vollem Haus.
• Sicherheit: Einhaltung der Sicherheits- und Hygienestandards, Instandhaltung der Ausstattung.
• Gäste: Hohe Zufriedenheit, souveräner Umgang mit Lob und Beschwerden, Umsetzung von Aktionen und Events.

Das bringst du mit:

• Führungserfahrung: Du hast bereits einen Betrieb oder eine Filiale geleitet — oder als Stellvertretung Verantwortung getragen und willst jetzt den nächsten Schritt gehen.
• Branche: Systemgastronomie, Gastronomie, Freizeit, Event oder Handel. Wichtiger als die Branche ist, dass du den Laden im Griff hast.
• Zahlen: Du kennst dich mit Umsatz, Kosten und Personalplanung aus.
• Zeiten: Du arbeitest dann, wenn andere frei haben — abends, am Wochenende und an Feiertagen.
• Sprache: Sehr gutes Deutsch; Englisch ist ein Plus, aber kein Muss.

Bereit für den nächsten Schritt?