Restaurantleiter / Filialleiter (m/w/d) – Freizeit

TalentSensor Infos; Esslingen am Neckar; On-site; EUR 45,000 - 65,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Getränke

Mitarbeiterrabatte

Parkplatz vor der Tür

Job summary

TalentSensor Infos sucht eine Restaurant- und Filialleitung im Raum Stuttgart. Sie verantworten den Filialbetrieb inklusive Umsatz, Kosten und Personal und führen ein Team durch Einsatzplanung und Entwicklung.

Zu Ihren Aufgaben gehört die Koordination von Tagesabläufen zwischen Technik, Empfang und Gastro-Bereich bei vollem Haus, die Sicherstellung von Hygiene- und Sicherheitsstandards sowie ein souveräner Umgang mit Gästen, Lob und Beschwerden.

Qualifications

• Führungserfahrung: Du hast bereits eine Filiale oder einen Betrieb geleitet oder stellvertretend Verantwortung getragen.
• Branche: Systemgastronomie, Gastronomie oder Freizeit; du beherrscht den Laden.
• Zahlen: Du kennst Umsatz, Kosten und Personalplanung.
• Zeiten: Du arbeitest auch abends, am Wochenende und an Feiertagen.
• Sprache: Sehr gutes Deutsch; Englisch ist ein Plus.

Responsibilities

• Filialleitung: Betrieb der Filiale — Umsatz, Kosten und Personal.
• Team: Führung, Einsatzplanung und Mitarbeitendenentwicklung.
• Tagesbetrieb: Reibungslose Abläufe zwischen Technik, Empfang und Gastro-Bereich.
• Sicherheit: Einhaltung Sicherheits- und Hygienestandards; Instandhaltung der Ausstattung.
• Gäste: Hohe Zufriedenheit, souveräner Umgang mit Lob und Beschwerden.

Skills

Führungserfahrung

Filialleitung

Umsatzplanung

Personalplanung

Kundenorientierung

Tools

MS Office

ERP-Systeme

Job description

Du kommst aus der Restaurant- oder Filialleitung und willst einen Betrieb verantworten, in dem Gäste ihre Freizeit verbringen — statt nur Abläufe zu verwalten? Für einen bundesweit tätigen Freizeitbetreiber suchen wir im Raum Stuttgart eine Restaurant- und Filialleitung (m/w/d). Die Gastronomie ist ein Teil davon, dazu kommen Empfang und Technik. Du bist das Gesicht der Filiale: Du führst dein Team, behältst auch am vollen Samstagabend den Überblick und sorgst dafür, dass die Gäste gern wiederkommen.

Das Angebot

• Verantwortung: Du führst die Filiale operativ und kaufmännisch und berichtest direkt an die Geschäftsführung.
• Kurze Wege: Flache Hierarchien und schnelle Entscheidungen statt Konzernschleifen.
• Vergütung: Ein festes Gehalt, das zur Verantwortung passt.
• Arbeitsumfeld: Moderne Ausstattung und eine gelebte Du-Kultur.
• Extras: Kostenlose Getränke, Mitarbeiterrabatte und ein Parkplatz vor der Tür.

Deine Aufgaben

• Filialleitung: Du verantwortest den Betrieb der Filiale — Umsatz, Kosten und Personal.
• Team: Führung, Einsatzplanung und Entwicklung der Mitarbeitenden über alle Bereiche.
• Tagesbetrieb: Reibungslose Abläufe zwischen Technik, Empfang und Gastro-Bereich, auch bei vollem Haus.
• Sicherheit: Einhaltung der Sicherheits- und Hygienestandards, Instandhaltung der Ausstattung.
• Gäste: Hohe Zufriedenheit, souveräner Umgang mit Lob und Beschwerden, Umsetzung von Aktionen und Events.

Das Bringst Du Mit

• Führungserfahrung: Du hast bereits einen Betrieb oder eine Filiale geleitet — oder als Stellvertretung Verantwortung getragen und willst jetzt den nächsten Schritt gehen.
• Branche: Systemgastronomie, Gastronomie, Freizeit, Event oder Handel. Wichtiger als die Branche ist, dass du den Laden im Griff hast.
• Zahlen: Du kennst dich mit Umsatz, Kosten und Personalplanung aus.
• Zeiten: Du arbeitest dann, wenn andere frei haben — abends, am Wochenende und an Feiertagen.
• Sprache: Sehr gutes Deutsch; Englisch ist ein Plus, aber kein Muss.

Bereit für den nächsten Schritt?

Dann bewirb dich jetzt! Ein Anschreiben brauchen wir nicht — dein Lebenslauf oder dein LinkedIn-Profil genügt. Wir melden uns innerhalb von 48 Stunden. Deine Bewerbung behandeln wir vertraulich, auf Wunsch mit Sperrvermerk.