Betriebsleiter / Betriebskoordinator (m/w/d)

KANNE CAFÉ - Teil der Compass Group DE; Essen; Sur place; EUR 52 000 - 78 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Planbare Arbeitszeiten

Arbeitskleidung inklusive

Weiterbildung und Entwicklung

Flache Hierarchien

Dream-Team

Mitarbeiterangebote

Résumé du poste

KANNE CAFÉ - Teil der Compass Group DE sucht eine Führungspersönlichkeit zur Steuerung von vier Betriebsrestaurants in Essen. Du koordinierst Standorte, erstellst Dienstpläne, Auswertungen und Reports und pflegst langfristige Beziehungen zu Kunden.

Du bringst gastronomische Ausbildung, Führungserfahrung und betriebswirtschaftliches Know-how mit. Zudem bist du hands-on, mobil und beherrschst MS Office sowie digitale Kommunikationstools. Eine unbefristete Festanstellung erwartet dich.

Qualifications

• Gastronomische Ausbildung oder vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Führungserfahrung in Gastronomie/Servicebetrieb.
• Betriebswirtschaftliches Know-how und Kennzahlenkompetenz.
• Sicherer Umgang mit MS Office und digitalen Tools.
• Organisationstalent und Koordinationsfähigkeit über mehrere Standorte.

Responsabilités

• Standort-Steuermann/-frau für vier Betriebsrestaurants in Essen; Koordination und Betriebssicherung.
• Admin-Aufgaben: Dienstpläne, Auswertungen, Monatsabschlüsse, Budgetkontrolle, Reporting.
• Zentrale Ansprechperson für Kunden und Aufbau langfristiger Beziehungen.
• Teamführung und -entwicklung, starker Zusammenhalt in Standortteams.
• Sicherstellung der Service-, Qualitäts-, Hygiene- und Arbeitssicherheitsstandards.

Connaissances

Führungserfahrung

Kundenorientierung

Organisationstalent

Kommunikationsstärke

Hands-On-Mentalität

MS Office Kenntnisse

Mobilität

Formation

Gastronomische Ausbildung

Outils

MS Office

Digitale Kommunikationstools

Description du poste

Du behältst gerne mehrere Standorte gleichzeitig im Blick, denkst unternehmerisch und packst an, wo Unterstützung gefragt ist? Dann bist du bei uns genau richtig!

Für die Betreuung von vier Betriebsrestaurants in Essen suchen wir eine Führungspersönlichkeit, die Organisationstalent, Kundenorientierung und operative Präsenz vereint. Dabei liegt dein Schwerpunkt zu rund 80 % auf der Steuerung und Administration der Standorte und zu 20 % direkt vor Ort im Betrieb.

Was wir dir bieten:

• Unbefristeter Arbeitsvertrag: Einmal dabei, immer dabei! Kein Stress mit befristeten Verträgen
• Planbare Arbeitszeiten von Montag bis Freitag zwischen 06:00 - 18:00 Uhr
• Arbeitskleidung inklusive: Wir stellen die coolen Klamotten
• Weiterbildung und Entwicklung: Wachse über dich hinaus – mehr Fähigkeiten, mehr Superkräfte!
• Flache Hierarchien: Bei uns gibt's keinen „Chef:in", der/die über dir schwebt
• Dream-Team: Ein Team so cool, dass gute Laune vorprogrammiert ist
• Mitarbeiterangebote (Rabatte bei über 600 Anbietern): Für jede:n etwas dabei!
• Gute Verkehrsanbindung: Dein Arbeitsweg wird entspannt, dank optimaler Anbindung

Deine Aufgaben:

• Standort-Steuermann/-frau: Du koordinierst und betreust unsere vier Betriebsrestaurants in Essen und sorgst dafür, dass überall alles rundläuft
• Admin-Profi: Dienstpläne, Auswertungen, Monatsabschlüsse, Budgetkontrolle und Reportings liegen in deiner Verantwortung
• Kundenflüsterer:in: Du bist zentrale Ansprechperson für unsere Kunden und pflegst langfristige, vertrauensvolle Beziehungen
• Team-Transformer:in: Du führst und unterstützt unsere Standortteams und sorgst für einen starken Zusammenhalt
• Qualitäts-Guru: Du stellst die Einhaltung unserer Standards in den Bereichen Service, Qualität, Hygiene und Arbeitssicherheit sicher
• Organisationstalent: Du koordinierst Abläufe standortübergreifend und findest pragmatische Lösungen, bevor Probleme überhaupt entstehen
• Hands-on-Unterstützer:in: Wenn vor Ort Unterstützung benötigt wird, packst du selbst mit an und zeigst Präsenz bei unseren Teams

Dein Profil:

• Gastronomische Ausbildung: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, Hotellerie oder Systemgastronomie
• Mehrjährige Führungserfahrung: Idealerweise hast du bereits mehrere Teams oder Standorte erfolgreich geführt
• Betriebswirtschaftliches Know-how: Zahlen, Budgets und Kennzahlen sind für dich kein Neuland
• Tech-Freak: MS Office und digitale Kommunikationstools beherrschst du sicher
• Organisationstalent: Du behältst auch bei mehreren Standorten immer den Überblick
• Leader: Du motivierst Menschen und entwickelst Teams erfolgreich weiter
• Kommunikationsstärke: Ob Kunde, Gast oder Mitarbeitende – du findest immer den richtigen Ton
• Hands-On-Mentalität: Du bist dir nicht zu schade, selbst mit anzupacken
• Mobilität: Du besitzt einen gültigen Führerschein der Klasse B und bist gerne zwischen den Standorten unterwegs
• Gastgeber:in durch und durch: Serviceorientierung und Kundenzufriedenheit stehen für dich an erster Stelle