Quality Assurance Manager - Laboranalysemanagement (m / w / d)

KoRo Handels GmbH; Frankfurt, Alzenau; Vor Ort; EUR 50.000 - 70.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein aufstrebendes Lebensmittelunternehmen mit Sitz in Frankfurt sucht einen Spezialisten für Laboranalysemanagement & Quality Operations. In dieser Rolle koordinierst du Laborprozesse, analysierst Ergebnisse und optimierst Prüfpläne, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Du hast mindestens 3 Jahre Erfahrung im Bereich Lebensmittelwirtschaft sowie fundiertes Wissen in Lebensmittelrecht. Flexible Arbeitszeiten, Home Office und ein tolles Team erwarten dich!

Leistungen

Flexibles Arbeiten

Fitness-Kooperationen

20% Rabatt im KoRo-Online Shop

Regelmäßige Team-Events

Qualifikationen

• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der Lebensmittelwirtschaft.
• Fundiertes Wissen in Lebensmittelchemie und Lebensmittelrecht.
• Fließende Deutsch- & Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Koordination des Probenversands an externe Labore.
• Auswertung der Laborergebnisse zur Bewertung der Lebensmittelsicherheit.
• Datenanalyse und Qualitätsverbesserung im Warehouse.

Kenntnisse

Laboranalyse

Lebensmittelsicherheit

Datenanalyse

Verhandlungsgeschick

Teamarbeit

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung im Laborbereich

Studium der Lebensmittelwissenschaften

Tools

Google Sheets

LIMS

Jobbeschreibung

Deine Aufgaben

Bei KoRo revolutionieren wir den Lebensmittelmarkt mit Transparenz, Großpackungen und effizienten Prozessen. Damit unsere Qualität genauso erstklassig bleibt wie unsere Produkte, suchen wir dich als Spezialist : in für Laboranalysemanagement & Quality Operations für unseren Standort in Alzenau.

Du bist unser "Fels in der Brandung" vor Ort – aber nicht allein! Zusammen mit deiner Kolleg : in aus der Produktqualität bildest du unser starkes QS‑Duo im Warehouse. Während dein Counterpart die physische Ware und Sensorik prüft, bist du das analytische Gehirn, das unsere Laborprozesse steuert.

Deine Mission : Laboranalyse & Lebensmittelsicherheit (Primär)

Du bist der Dreh- und Angelpunkt für alles, was unser Labor‑Netzwerk betrifft. Du steuerst nicht nur, du optimierst und verhandelst.

• Labormanagement & Koordination : Du koordinierst eigenständig den Probenversand an externe Labore und pflegst unser Laborinformationsmanagementsystem (LIMS).
• Analyse & Bewertung : Du wertest Laborergebnisse aus und bewertest die Lebensmittelsicherheit basierend auf aktuellen EU‑Verordnungen. Du bist unser interner Experte für DGHM Richt‑ und Warnwerte.
• Prüfplan‑Exzellenz : Du entwickelst unsere Prüfpläne stetig weiter und sorgst dafür, dass wir immer repräsentative Stichproben gemäß Probennahmeverordnung ziehen.
• Kaufmännisches Geschick : Du holst Angebote ein, analysierst Laborkosten und führst Preisverhandlungen mit großen Dienstleistern (wie Tentamus, AgroLab, Eurofins, ifp).
• Recht & Reporting : Du hast den europäischen Schnellwarnmarkt (RASFF) im Blick, berichtest direkt an den Teamlead QS in Berlin und unterstützt aktiv im Krisenmanagement (Rückruf / Rücknahme).

Deine Mission : Operative QS im Warehouse (Sekundär)

Du bist nicht nur am Schreibtisch, sondern dort, wo die Ware ist. Du stellst sicher, dass nur einwandfreie Produkte unser Lager verlassen.

• Warenkontrolle & Sensorik : Du führst stichprobenartige Wareneingangskontrollen durch und organisierst sensorische Verkostungen der KoRo‑Produkte.
• Troubleshooting : Bei Abweichungen führst du Fehler‑Ursachen‑Analysen direkt im Warehouse durch und koordinierst Sperrungen sowie Freigaben von Produkten mit Nichtkonformitäten.
• Daten & Dokumentation : Du wertest 4D‑Reports von Lieferanten aus, pflegst Tickets zur Qualitätsverbesserung und managst unsere Rückstellmuster‑Bibliothek.

Dein Profil

Das bringst du mit (Fachliche Anforderungen)

• Ausbildung : Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Laborbereich oder ein Studium der Lebensmittelwirtschaft, -wissenschaften, Biochemie, Pharma oder vergleichbar.
• Erfahrung : Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der Lebensmittelwirtschaft, Laborauftragsabwicklung oder im Warehousing.
• Netzwerk : Du kennst die Zusammenarbeit mit großen Labordienstleistern aus dem Effeff.
• Know‑how : Fundiertes Wissen in Lebensmittelchemie, Analytik und Lebensmittelrecht. Du weißt genau, was eine "repräsentative Stichprobe" rechtlich bedeutet.
• Fließendes Deutsch & Englisch in Wort & Schrift

Tech‑Stack & Persönlichkeit (Das gewisse Extra)

Wir suchen jemanden, der / die QS nicht "wie früher" macht, sondern digital denkt.

• Google Sheets Nerd : Du liebst Daten. Komplexe Formeln und Pivot‑Tabellen sind für dich kein Hexenwerk, sondern Handwerkszeug.
• AI & Innovation : Du hast bereits erste Erfahrungen gesammelt, wie man große Datenmengen automatisiert auswertet (z. B. mit KI‑Tools wie Google Gemini ) und hast Lust, dies bei uns auszubauen.
• Digital Native : Du arbeitest dich blitzschnell in neue Tools wie Notion ein.
• Kritischer Geist : Wir brauchen jemanden, der Dinge hinterfragt. Du bringst Eigeninitiative mit, um Prozesse schlanker, skalierbar und unbürokratisch zu gestalten.
• Arbeitsweise : Du arbeitest in Alzenau sehr selbstständig und strukturiert, bist aber kommunikationsstark genug, um die Brücke zum Team in Berlin zu schlagen.

Das erwartet dich bei uns

• Mit Deinen Ideen kannst Du unser vielfältiges Team bereichern und so die Zukunft des Lebensmittelhandels in einem stark wachsenden Scale‑up aktiv mitgestalten!
• Umfangreiches Onboarding sowie abwechslungsreiche, anspruchsvolle Aufgaben.
• Flexible Arbeitszeiten und Möglichkeit zum Home Office sorgen für eine gute Work-Life-Balance.
• Modernes Office in Berlin Schöneberg, sehr gut mit den öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen – und wir übernehmen die Kosten Deines BVG‑Monatstickets.
• Finde den Weg (zurück) ins Gym dank Fitness‑Kooperationen wie Urban Sports Club oder FitX.
• Optimale Performance wahlweise mit einem Windows Laptop oder MacBook.
• Perfekt ausgestattete Küche mit frischem Obst & leckeren KoRo‑Naschereien.
• 20 % Discount in unserem KoRo‑Online Shop.
• Regelmäßige Team‑Events und gemeinsame Aktivitäten sowie legendäre Firmenpartys.

Das hört sich gut an?

Dann bewirb Dich mit Deinen aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf und Motivationsschreiben) über unsere Website. Lass uns wissen, wer Du bist und was Dich bewegt.

Über uns

KoRo’s Mission ist es, Konsument:innen die besten Produkte für eine bewusste Ernährung zu bieten, indem das Unternehmen die Standards der Lebensmittelindustrie mit einem breiten Sortiment an hochwertigen, innovativen Lebensmitteln neu definiert. Das Sortiment reicht von naturbelassenen Lebensmittel wie Nussmusen und Trockenfrüchten bis hin zu Clean Label Snacks und Functional Food.

Das kontinuierliche Engagement für Transparenz und Produktinnovation treibt das Unternehmen dazu an, neue Wege in der Lebensmittelbranche zu gehen. Das Ziel von KoRo ist es, eine europaweite Omnichannel‑Love‑Brand zu etablieren und sich als feste Größe im Bereich naturbelassene Lebensmittel und Snacks zu positionieren.

KoRo wurde 2014 in Deutschland gegründet und hat seinen Hauptsitz in Berlin. Das Unternehmen wird von CEO Florian Schwenkert, CFO Dr. Daniel Kundt und COO Steffani Busch geleitet und beschäftigt mehr als 300 Mitarbeiter. Mehr als 2,5 Millionen Kund:innen kaufen europaweit online unter www.koro.com sowie im stationären Einzelhandel.

Das KoRo‑Team ist genauso vielfältig wie unsere Product Range! Damit Diversity bei uns weiterhin ebenso schnell wächst wie unser nussbegeistertes Team, bewerten wir Bewerber:innen unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion / Konfession, Weltanschauung, Behinderung, Alter und sexueller Orientierung oder Identität.

Du möchtest mit Deinen Fähigkeiten und Talenten Deinen Teil zu unserer Mission beitragen und die Zukunft von KoRo aktiv mitgestalten? Dann bewirb Dich jetzt und werde Mitglied unseres Teams!