Produktionsleitung Fleisch (m/w/d)

G. Wurm GmbH + Co. KG; Ulm; On-site; EUR 63,000 - 77,000; Full time

Benefits offered by this job

Jahresgehalt bis zu 70.000 €

Führungsperspektiven und Entwicklung

Großer Handlungsspielraum

Moderne Arbeitsumgebung

Job summary

G. Wurm GmbH + Co. KG in Ulm sucht eine erfahrene Produktionsleitung Fleisch (m/w/d) zur Steuerung des gesamten Fleischproduktionsbereichs. Sie tragen Verantwortung für Qualität, Hygiene, Arbeitssicherheit und termingerechte Abläufe.

Sie berichten fachlich und disziplinarisch an das Führungsteam, planen und optimieren Produktionsprozesse und steuern Kennzahlen zur Effizienz- und Qualitätsverbesserung. Idealerweise besitzen Sie Fleischermeister und bringen Führungserfahrung mit.

Qualifications

• Führungskompetenz auf der Führungsebene nachweislich.
• Hohes Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise.
• Ausgeprägte Fähigkeit zur Analyse von Kennzahlen.
• Bereitschaft zur Umsetzung von Verbesserungsmaßnahmen.

Responsibilities

• Leitung und Organisation des gesamten Produktionsbereichs Fleisch.
• Verantwortung für Produktionsqualität, Hygiene, Arbeitssicherheit und Termineinhaltung.
• Fachliche und disziplinarische Führung der Mitarbeitenden.
• Planung und Optimierung von Produktionsprozessen.
• Analyse und Steuerung von Kennzahlen zur Effizienz- und Qualitätsverbesserung.
• Zusammenarbeit mit Qualitätssicherung, Technik und angrenzenden Abteilungen.

Skills

Führung

Organisation

Entscheidungsfreude

Kennzahlenanalyse

Education

Fleischermeister (zwingend erforderlich)

Job description

Produktionsleitung Fleisch (m/w/d)

Das wird Ihnen geboten

• Jahresgehalt bis zu 70.000 €, abhängig von Erfahrung und Qualifikation
• Sichere Führungsposition mit langfristiger Entwicklungsperspektive
• Großer Handlungs- und Gestaltungsspielraum im Tagesgeschäft
• Modern strukturierter Betrieb mit klaren Abläufen

Ihre Aufgaben

• Leitung und Organisation des gesamten Produktionsbereichs Fleisch
• Verantwortung für Produktionsqualität, Hygiene, Arbeitssicherheit und Termineinhaltung
• Fachliche und disziplinarische Führung der Mitarbeitenden
• Planung und Optimierung von Produktionsprozessen
• Analyse und Steuerung von Kennzahlen zur Effizienz- und Qualitätsverbesserung
• Zusammenarbeit mit Qualitätssicherung, Technik und angrenzenden Abteilungen

Das sollten Sie mitbringen

• Erfolgreich abgeschlossene Weiterbildung zum Fleischermeister (zwingend erforderlich)
• Mehrjährige Erfahrung in der Fleischverarbeitung, idealerweise mit Führungsverantwortung
• Sehr gute Kenntnisse der Hygiene-, Qualitäts- und Lebensmittelvorschriften
• Strukturierte, lösungsorientierte und durchsetzungsfähige Arbeitsweise
• Ausgeprägte Führungsstärke, Organisationsgeschick und Entscheidungsfreude

Ihr neuer Arbeitsort

Sie übernehmen eine zentrale Rolle in einem produktionsorientierten, handwerklich geprägten Betrieb. Qualität, Effizienz und nachhaltige Prozesse stehen im Fokus. Das Umfeld ist modern, klar strukturiert und bietet Ihnen die Möglichkeit, eigene Ideen aktiv einzubringen und umzusetzen.