Produktionsleiter (m/w/d) - Fleischproduktion

G. Wurm GmbH + Co. KG; Heinsberg; On-site; EUR 63,000 - 77,000; Full time

Benefits offered by this job

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Fort- und Weiterbildungsangebote

Job summary

G. Wurm GmbH + Co. KG sucht eine/n Produktionsleiter (m/w/d) für die Fleisch- und Wurstwarenproduktion. Sie tragen die Verantwortung für Planung, Steuerung und Überwachung der Produktion und führen ein Team von Mitarbeitenden.

Sie stellen die Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards sicher, beaufsichtigen Herstellungsverfahren und arbeiten an der kontinuierlichen Optimierung der Abläufe. Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten und langfristige Perspektiven erwarten Sie.

Qualifications

• Ausgebildeter Fleischer mit Fachkenntnissen in der Fleisch- und Wurstwarenproduktion.
• Mehrjährige Führungserfahrung in der Produktion.
• Verarbeitung und Veredelung von Fleisch zu hochwertigen Produkten gemäß Rezepturen und Standards.
• Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften während des Produktionsprozesses.

Responsibilities

• Produktionsverantwortung für Planung, Steuerung und Überwachung der Fleisch-/Wurstwarenproduktion.
• Fachliche Führung, Anleitung und Koordination der Mitarbeitenden und optimaler Personaleinsatz.
• Herstellung und Veredelung von Fleisch- und Wurstwaren nach vorgegebenen Rezepturen und Verfahren.
• Überwachung und Optimierung der Produktionsabläufe sowie Einhaltung von HACCP-Vorgaben.

Skills

Führungserfahrung

Mitarbeiterkoordination

Education

Ausgebildeter Fleischer

Job description

Produktionsleiter (m/w/d) - Fleischproduktion

Das wird Ihnen geboten

• Leistungsgerechte Vergütung mit einem Jahresbruttogehalt von bis zu 70.000 €
• Bis zu 31 Urlaubstage
• Unbefristete Festanstellung in Vollzeit
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld als attraktive Zusatzleistungen
• Vielfältige Fort- und Weiterbildungsangebote zur Förderung Ihrer beruflichen Entwicklung

Ihre Aufgaben

• Produktionsverantwortung für die Planung, Steuerung und Überwachung der gesamten Fleisch- und Wurstwarenproduktion
• Fachliche Führung, Anleitung und Koordination der Mitarbeitenden sowie Sicherstellung eines effizienten Personaleinsatzes innerhalb der Produktion
• Herstellung und Veredelung von Fleisch- und Wurstwaren unter Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen, Herstellungsverfahren und Qualitätsstandards
• Überwachung und Optimierung der Produktionsabläufe sowie Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Vorgaben

Das sollten Sie mitbringen

• Ausgebildeter Fleischer mit umfassenden Fachkenntnissen in der Fleisch- und Wurstwarenproduktion
• Mehrjährige Führungserfahrung sowie fachliche Anleitung und Koordination von Mitarbeitenden innerhalb der Produktion
• Verarbeitung und Veredelung von Fleisch zu hochwertigen Wurst- und Fleischerzeugnissen nach festgelegten Herstellungsverfahren
• Vorbereitung, Bedienung und Überwachung der Produktionsmaschinen sowie Sicherstellung eines störungsfreien Produktionsablaufs
• Einhaltung sämtlicher Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften während des gesamten Produktionsprozesses

Ihr neuer Arbeitsort

Als Produktionsleiter (m/w/d) - Fleischproduktion übernehmen Sie eine verantwortungsvolle Position in der Fleisch- und Wurstwarenproduktion. Neben der Herstellung hochwertiger Produkte sind Sie für die Organisation und Überwachung der Produktionsabläufe sowie die fachliche Führung und Koordination der Mitarbeitenden verantwortlich.

Sie stellen die Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards sicher und tragen zu einem effizienten und reibungslosen Produktionsablauf bei. Es erwartet Sie ein modernes Arbeitsumfeld mit langfristigen Entwicklungsperspektiven und attraktiven Weiterbildungsmöglichkeiten

Relevant für: Lebensmitteltechniker/ Maschinenführer/ Anlagenführer/ Fleischer