Fleischermeister (m/w/d) – Lebensmittelproduktion

G. Wurm GmbH + Co. KG; Asbach; Sur place; EUR 54 000 - 66 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

31 Urlaubstage

Unbefristete Vollzeitstelle

Fort- und Weiterbildungsangebote

Résumé du poste

G. Wurm GmbH + Co. KG in Rheinland-Pfalz sucht einen Fleischermeister (m/w/d) für die Lebensmittelproduktion. Sie übernehmen Verantwortung für Planung, Steuerung und Überwachung der Fleisch- und Wurstwarenproduktion und leiten das Team.

Sie setzen Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Vorgaben um, arbeiten zuverlässig und führen Mitarbeitende an, um eine effiziente Produktion sicherzustellen. Es erwartet Sie ein moderner Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive und Weiterbildungsmöglichkeiten.

Qualifications

• Abgeschlossene Weiterbildung zum Fleischermeister.
• 1.
• Mehrjährige Führungserfahrung in der Produktion.
• 2.
• Fachkenntnisse in der Fleisch- und Wurstwarenproduktion.
• 3.
• Verarbeitung und Veredelung nach festgelegten Herstellungsverfahren.
• 4.
• Hygiene- und HACCP-Vorgaben sicher anwenden.

Responsabilités

• Produktionsverantwortung für Planung, Steuerung und Überwachung der gesamten Fleisch- und Wurstwarenproduktion.
• Fachliche Führung, Anleitung und Koordination der Mitarbeitenden sowie Sicherstellung eines effizienten Personaleinsatzes innerhalb der Produktion.
• Herstellung und Veredelung von Fleisch- und Wurstwaren unter Einhaltung der Rezepturen, Herstellungsverfahren und Qualitätsstandards.
• Überwachung und Optimierung der Produktionsabläufe sowie Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Vorgaben.

Connaissances

Fleischermeister

Führungserfahrung

Qualitätsmanagement

Fleischverarbeitung

Organisationsfähigkeit

Formation

Fleischermeister

Description du poste

Fleischermeister (m/w/d) – Lebensmittelproduktion

Fleischermeister (m/w/d) – Lebensmittelproduktion

Das wird Ihnen geboten

• Jahresbruttogehalt von bis zu 60.000 € abhängig von Qualifikation und Erfahrung
• Bis zu 31 Urlaubstage
• Unbefristete Vollzeitstelle mit langfristiger beruflicher Perspektive
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld als attraktive Zusatzleistungen
• Vielfältige Fort- und Weiterbildungsangebote zur Förderung Ihrer beruflichen Entwicklung

Ihre Aufgaben

• Produktionsverantwortung für die Planung, Steuerung und Überwachung der gesamten Fleisch- und Wurstwarenproduktion
• Fachliche Führung, Anleitung und Koordination der Mitarbeitenden sowie Sicherstellung eines effizienten Personaleinsatzes innerhalb der Produktion
• Herstellung und Veredelung von Fleisch- und Wurstwaren unter Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen, Herstellungsverfahren und Qualitätsstandards
• Überwachung und Optimierung der Produktionsabläufe sowie Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Vorgaben

Das sollten Sie mitbringen

• Abgeschlossene Weiterbildung zum Fleischermeister mit umfassenden Fachkenntnissen in der Fleisch- und Wurstwarenproduktion
• Mehrjährige Führungserfahrung sowie fachliche Anleitung und Koordination von Mitarbeitenden innerhalb der Produktion
• Verarbeitung und Veredelung von Fleisch zu hochwertigen Wurst- und Fleischerzeugnissen nach festgelegten Herstellungsverfahren
• Vorbereitung, Bedienung und Überwachung der Produktionsmaschinen sowie Sicherstellung eines störungsfreien Produktionsablaufs
• Einhaltung sämtlicher Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften während des gesamten Produktionsprozesses

Ihr neuer Arbeitsort

Als Fleischermeister (m/w/d) verantworten Sie die fachgerechte Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren sowie die Planung und Steuerung der täglichen Produktionsabläufe. Dabei übernehmen Sie die Führung und Koordination der Mitarbeitenden und sorgen für eine effiziente Organisation der Produktion.

Sie gewährleisten die Einhaltung sämtlicher Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsvorschriften und stellen sicher, dass alle Produktionsprozesse reibungslos ablaufen. Freuen Sie sich auf einen modernen Arbeitsplatz, eine langfristige berufliche Perspektive und vielfältige Möglichkeiten zur fachlichen Weiterentwicklung.