Betriebsleiter (m/w/d) - Fleisch- und Wurstwarenproduktion

G. Wurm GmbH + Co. KG; Siegburg; On-site; EUR 90,000 - 110,000; Full time

Benefits offered by this job

Jahresgehalt bis 100.000€

31 Tage Urlaub

Unbefristete Festanstellung

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Fort- und Weiterbildung

Job summary

G. Wurm GmbH + Co. KG sucht einen Betriebsleiter (m/w/d) in der Fleisch- und Wurstwarenproduktion. Sie übernehmen die Gesamtverantwortung für die strategische und operative Leitung der Produktionsbereiche und führen eine große Mitarbeiterschaft.

Sie verantworten Planung, Qualität, Hygiene sowie Investitionen und Modernisierungen, arbeiten eng mit den Führungskräften zusammen und gestalten Prozesse effizient und wirtschaftlich.

Qualifications

• Mehrjährige Führungserfahrung in der Fleisch- und Lebensmittelproduktion.
• Abgeschlossene Meisterqualifikation als Fleischermeister.
• Abgeschlossenes Studium in lebensmittelbezogener Fachrichtung.
• Fundierte Kenntnisse in Produktionsplanung und -steuerung.

Responsibilities

• Gesamtverantwortung für strategische und operative Produktionsbereiche.
• Personalverantwortung für große Mitarbeiterschaft und Führungskräfte.
• Verantwortung für Produktionsplanung, Kapazitätsplanung, Personaleinsatzplanung.
• Sicherstellung von Produktqualität, Hygiene, Lebensmittelsicherheit und HACCP.
• Initiierung und Begleitung technischer Investitionen und Modernisierungsmaßnahmen.

Skills

Führungserfahrung

Personalverantwortung

Strategische Planung

Education

Meisterqualifikation als Fleischermeister

Studium Lebensmitteltechnologie/Produktionstechnik

Job description

Betriebsleiter (m/w/d) - Fleisch- und Wurstwarenproduktion

Das wird Ihnen geboten

• Attraktive Vergütung mit einem Jahresbruttogehalt von bis zu 100.000 €abhängig von Qualifikation und Berufserfahrung
• Bis zu 31 Tage Jahresurlaub zur Förderung einer ausgewogenen Work-Life-Balance
• Unbefristete Festanstellung in Vollzeit
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld als attraktive Zusatzleistungen
• Individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung

Ihre Aufgaben

• Gesamtverantwortung für die strategische und operative Leitung sämtlicher Produktionsbereiche der Fleisch- und Wurstwarenherstellung unter Berücksichtigung wirtschaftlicher, qualitativer und organisatorischer Zielsetzungen
• Umfassende Personalverantwortung für eine große Mitarbeiterschaft sowie Führung, Entwicklung und Motivation der unterstellten Führungskräfte und Produktionsverantwortlichen
• Verantwortung für die Produktionsplanung und -steuerung einschließlich Kapazitätsplanung, Personaleinsatzplanung, Produktionsmengen und termingerechter Fertigstellung
• Sicherstellung sämtlicher gesetzlicher und betrieblicher Anforderungen hinsichtlich Produktqualität, Hygiene, Lebensmittelsicherheit und HACCP
• Verantwortung für die Anlagenverfügbarkeit sowie Initiierung und Begleitung technischer Investitionen und Modernisierungsmaßnahmen

Das sollten Sie mitbringen

• Abgeschlossene Meisterqualifikation als Fleischermeister mit fundierten Kenntnissen in der industriellen Fleisch- und Wurstwarenproduktion
• Umfassende Personalverantwortung für eine große Mitarbeiterschaft sowie Führung, Entwicklung und Motivation der unterstellten Führungskräfte und Produktionsverantwortlichen
• Abgeschlossenes Studium, beispielsweise in Lebensmitteltechnologie, Lebensmitteltechnik, Produktionstechnik, Verfahrenstechnik oder einer vergleichbaren technischen beziehungsweise lebensmittelbezogenen Fachrichtung
• Mehrjährige einschlägige Führungserfahrung in der Fleisch- und Lebensmittelproduktion, idealerweise als Betriebsleiter, Produktionsleiter oder in einer vergleichbaren leitenden Funktion
• Umfassende Kenntnisse in der Planung, Organisation und Steuerung komplexer Produktionsprozesse innerhalb der Fleisch- und Wurstwarenherstellung

Ihr neuer Arbeitsort

Als Betriebsleiter (m/w/d) erwartet Sie eine verantwortungsvolle Schlüsselposition, in der Sie die strategische und operative Leitung eines Produktionsstandortes in der Fleisch- und Wurstwarenindustrie übernehmen. Sie tragen die Gesamtverantwortung für sämtliche betrieblichen Abläufe und stellen gemeinsam mit Ihren Führungskräften einen wirtschaftlichen, effizienten und qualitätsorientierten Produktionsbetrieb sicher.

Ein wesentlicher Schwerpunkt Ihrer Tätigkeit liegt in der Führung und Weiterentwicklung einer großen Belegschaft sowie in der Steuerung mehrerer Führungsebenen. Sie optimieren Produktionsprozesse, verantworten die wirtschaftliche Entwicklung des Standortes und treiben Maßnahmen zur Steigerung von Produktivität, Qualität und Effizienz konsequent voran.

Darüber hinaus erwartet Sie ein anspruchsvolles Aufgabengebiet mit weitreichender Entscheidungsbefugnis, großem Gestaltungsspielraum und langfristigen Entwicklungsperspektiven.