Produktionsleiter / Küchenleiter (M/W/D) Eventcatering

Gauls Catering; Mainz; On-site; EUR 42,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Parkplatz direkt vor der Tür

Kostenfreie Getränke und Mittagessen

Weiterbildungsmöglichkeiten

Mitarbeiterrabatte

Job summary

Gauls Catering sucht am Standort Mainz eine/n Produktionsleiter/in bzw. Küchenleiter/in (m/w/d) in Vollzeit. Sie tragen Verantwortung für die komplette Küchenproduktion, leiten das Team und packen operativ mit an.

Ideale Kandidaten haben eine Koch-Ausbildung, Berufserfahrung in einer Profi-Küche und erste Führungsverantwortung oder den Willen, in eine Führungsposition zu wachsen. Attraktive Benefits erwarten Sie vor Ort.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Berufserfahrung in einer professionellen Küche
• Erste Führungserfahrung oder Bereitschaft zum nächsten Schritt
• Teamgeist, Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise

Responsibilities

• Verantwortung für unsere gesamte Küchenproduktion und Kommissionierung
• Planung, Organisation und Steuerung der täglichen Produktionsabläufe
• Führung und Koordination des Küchenteams
• Sicherstellung unserer Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards
• Operative Mitarbeit bei der Herstellung unserer Speisen
• Kontrolle der Warenlieferungen sowie Optimierung des Wareneinsatzes
• Erstellung und Überwachung der Inventuren
• Anleitung und Betreuung unserer Auszubildenden und Küchenaushilfen

Skills

Teamgeist

Organisationstalent

Durchsetzungsvermögen

Selbstständige Arbeitsweise

Education

Koch-Ausbildung

Job description

Du willst Küche nicht nur mitgestalten, sondern Verantwortung übernehmen?

Für unsere Catering-Produktion in Mainz suchen wir einen Produktionsleiter / Küchenleiter (m/w/d), der den Überblick behält, sein Team mitnimmt und gleichzeitig gerne operativ mit anpackt.

Egal, ob Du bereits als Küchenleiter arbeitest oder als erfahrener Sous Chef oder Koch den nächsten Karriereschritt machen möchtest, wenn du Organisationstalent, Qualitätsbewusstsein und Freude an Verantwortung mitbringst, möchten wir Dich kennenlernen.

Dein Job:

• Verantwortung für unsere gesamte Küchenproduktion und Kommissionierung
• Planung, Organisation und Steuerung der täglichen Produktionsabläufe
• Führung und Koordination des Küchenteams
• Sicherstellung unserer Qualtäts-, Hygiene- und HACCP Standards
• Operative Mitarbeit bei der Herstellung unserer Speisen
• Kontrolle der Warenlieferungen sowie Optimierung des Wareneinsatzes
• Erstellung und Überwachung der Inventuren
• Anleitung und Betreuung unserer Auszubildenden und Küchenaushilfen

Das bringst Du mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Berufserfahrung in einer professionellen Küche
• Erste Führungserfahrung oder den Wunsch, den nächsten Schritt in eine Führungsposition zu gehen
• Teamgeist, Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise

Wir bieten Dir:

• Verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum
• Eine zentrale Führungsposition mit langfristiger Perspektive
• Attraktives Gehalt und modernes Arbeitsequipment
• Parkplatz direkt vor der Tür
• Kostenfreie Getränke und Mittagessen an Arbeitstagen
• Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
• Zahlreiche rabattierte Mitarbeiter*innenangebote bei über 1.000 Partnern

Erfahrung im Catering oder eine Weiterbildung zum Küchenmeister sind von Vorteil, aber kein Muss.

Bereit für Deinen nächsten Schritt?

Dann möchten wir Dich kennenlernen.

Art der Stelle: Vollzeit

Arbeitsort: Vor Ort