Sous Chef (m/w/d) mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.

Gaul Catering GmbH & Co. KG; Laubenheim; Presencial; EUR 36.000 - 48.000; Tempo integral

Benefícios oferecidos por esta vaga

Übertarifliche Bezahlung

Parkplatz vor Ort

Getränke & Essen gratis während derSch

Mitarbeiterangebote

Weiterbildungsmöglichkeiten

Resumo da vaga

Gaul Catering GmbH & Co. KG in Mainz-Laubenheim sucht einen Sous Chef (m/w/d) mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. Sie übernehmen die Speisenproduktion für exklusive Veranstaltungen und vertreten den Küchenchef.

Sie führen das Team, sorgen für HACCP-Compliance und helfen bei Lagerung, Inventur und Einarbeitung neuer Mitarbeitender. Die Anstellung ist unbefristet in Vollzeit.

Qualificações

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch.
• Erste Berufserfahrung in gehobener Küche wünschenswert.
• Gutes Auftreten und professionelle Ausstrahlung.
• Gute Deutschkenntnisse.
• Erste Führungserfahrung von Vorteil.

Responsabilidades

• Übernahme der Speisenproduktion für unsere exklusiven Veranstaltungen.
• Stellvertretung für unseren Küchenchef (m/w/d).
• Gewährleistung der Hygienevorschriften HACCP.
• Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe sowie Mitarbeit bei der Inventur.
• Einweisung neuer Mitarbeiter.

Conhecimentos

Führungserfahrung

Gute Deutschkenntnisse

Formação

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

Descrição da vaga

Für unser Küchenteam in Mainz-Laubenheim suchen wir in unbefristeter Festanstellung einen Sous Chef (m/w/d) mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.

Deine Aufgaben:

• Übernahme der Speisenproduktion für unsere exklusiven Veranstaltungen
• Stellvertretung für unseren Küchenchef (m/w/d)
• Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
• Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe sowie Mitarbeit bei der Inventur
• Einweisung neuer Mitarbeiter

Das bringst Du in unser Team ein:

• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• erste Berufserfahrung in der gehobenen Küche wünschenswert
• freundliches und professionelles Auftreten
• gute Deutschkenntnisse
• erste Führungserfahrung von Vorteil

Das bieten wir Dir:

• übertarifliche Bezahlung
• Parkplatz direkt vor der Tür
• kostenfreie Getränke und Essen während der Arbeitszeit
• zahlreiche rabattierte Mitarbeiter*innenangebote bei über 1.000 Partnern
• individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten

Über uns:

Events sind unser Handwerk - und das beherrschen wir wie kein Zweiter. Gaul Catering ist das größte Cateringunternehmen in Rheinland-Pfalz und gleichzeitig eines der leistungsstärksten deutschlandweit. Unser Erfolgsrezept ist die Kombination aus außergewöhnlicher Kochkunst, höchstem Anspruch an unseren Service und die besondere Note unseres starken Teamgedankens.

Seit 30 Jahren sind wir deutschlandweit im Eventcatering vertreten und kochen mit purer Hingabe in unseren Businessunits mit Exklusivlocations in Mainz, Wiesbaden, Darmstadt, Frankfurt und Karlsruhe. Auch groß angelegte Firmenevents mit bis zu 35.000 Personen oder Exklusivcatering für die Fußball-Bundesliga mit VIP-Hospitality sind für unser Team kein Problem.

Als "Caterer des Jahres", ausgezeichnet vom Fachmagazin Catering Inside, stellen wir uns jeder Herausforderung und tragen mit zahlreichen sozialen Projekten einen wichtigen Teil zur Gesellschaft bei. Werde jetzt Teil unseres Handwerks und revolutioniere das Catering von morgen.