Produktentwickler (m/w/d) vegane Lebensmittel

Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG; Bad Zwischenahn; Vor Ort; EUR 50.000 - 70.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Lebensmittelunternehmen in Niedersachsen sucht einen Produktentwickler (m/w/d). Sie werden für die Entwicklung und Optimierung neuer Produkte verantwortlich sein und Arbeiten in einem dynamischen Team. Eine abgeschlossene Ausbildung in Verfahrenstechnik sowie umfangreiche Kenntnisse in der Lebensmittelindustrie sind erforderlich. Darüber hinaus bietet das Unternehmen ein angenehmes Arbeitsumfeld sowie zahlreiche Zusatzleistungen wie Zuschüsse zur Weiterbildung und betriebliche Altersvorsorge.

Leistungen

Leistungsgerechte Entlohnung

Tarifliches Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Vergünstigtes Mittagessen

Betriebliche Gesundheitsförderung

Betriebliche Altersvorsorge

Qualifikationen

• Abgeschlossenes Bachelorstudium in Verfahrenstechnik oder Lebensmitteltechnologie.
• Idealerweise praktische Erfahrung mit Convenience-Produkten.
• Fundiertes Fachwissen in der industriellen Lebensmittelproduktion.

Aufgaben

• Entwicklung von Neuprodukten und Begleitung der Umsetzung.
• Selbstständige Planung und Durchführung von Versuchen.
• Optimierung bestehender Prozesse und Produkte.

Kenntnisse

Produkt- und Prozessorientierung

Analytische und strukturierte Arbeitsweise

Durchsetzungsstärke

Sicherer Umgang mit Lebensmittelrecht

Ausbildung

Bachelorstudium der Verfahrenstechnik/Engineering

Ausbildung im Lebensmittelbereich

Jobbeschreibung

DAS ERWARTET DICH

• Entwicklung von Neuprodukten, abhängig von deiner Berufserfahrung mit oder ohne Schwerpunkt Convenience sowie Begleitung der Umsetzung in der Produktion
• Selbstständige Planung, Durchführung, Auswertung und Dokumentation der Versuche im kleinen Maßstab als auch während der Scale-Up-Phase
• Durchführung von Lagertests zur Überprüfung mikrobieller und oxidativer Stabilität
• Betreuung der Neuprodukte nach Einführung sowie Weiterentwicklung dieser
• Erstellung von erforderlichen Arbeitsanweisungen und zugehöriger Dokumente inkl. Lastenhefte für Lohnfertiger und Maschinenlieferanten
• Dokumentation und Visualisierung von Arbeitsergebnissen
• Analyse neuer Zutaten und Zusatzstoffe in der praktischen Anwendung
• Optimierung bestehender Prozesse durch effizientere Verfahrenstechnik
• Optimierung bestehender Produkte hinsichtlich sensorischer und textureller Eigenschaften sowie aus Kosteneffektivitätssicht
• Koordination und Durchführung von Verkostungen sowie deren Dokumentation
• Vorbereitung und Organisation von externen Sensorikanalysen
• Mitwirken in cross-funktionalen Projekten innerhalb und außerhalb der Organisation

DAS BRINGST DU MIT

• Ein abgeschlossenes Bachelorstudium der Verfahrenstechnik/Engineering mit Schwerpunkt Lebensmitteltechnologie oder Lebensmitteltechnologie/Life Sciences
• Idealerweise eine abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich
• Fundiertes Fachwissen in der industriellen Lebensmittelproduktion
• Praktische Erfahrung mit Convenience-Produkten (wünschenswert, aber nicht zwingend)
• Sicherer Umgang mit Lebensmittelrecht und -standards (IFS 7, HACCP, ISO 9001, VLOG)
• Ausgeprägte Produkt- und Prozessorientierung
• Lösungsorientierte, analytische und strukturierte Arbeitsweise
• Selbstorganisation, Eigeninitiative und ein hohes Maß an Motivation
• Hohe Durchsetzungsstärke und verantwortungsbewusstes Handeln
• Präzise Kommunikationsfähigkeit nach innen und außen

WIR BIETEN SO EINIGES UND WERDEN IMMER BESSER

• Einen interessanten und verantwortungsvollen Arbeitsplatz in einem sehr erfolgreichen Unternehmen
• Eine angenehme Arbeitsatmosphäre in einem Team mit flachen Hierarchien, schnellen Entscheidungswegen und Duz Kultur
• Eine leistungsgerechte Entlohnung
• Tarifliches Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Individuelle Zuschüsse für Weiterbildung nach Absprache
• Vergünstigtes Mittagessen in der Kantine und kostenlose Auswahl an Tee, Wasser und Kaffee
• Deputat 2x monatlichen enthalten mit verschiedenen Produkten
• Betriebliche Gesundheitsförderung (Betriebsarzt, Hansefit, Betriebssportgruppen, E-Bike Leasing)
• Unsere Corporate Benefits bieten Rabatte für viele Bereiche des Lebens
• Betriebliche Altersvorsorge
• Kinderbetreuungszuschuss