Patissier (m/w/d)

DAS ALTMÜHLTAL Hotel & Restaurant; Eichstätt (VGem); Presencial; EUR 31.000 - 40.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Jobbike

Unterkunft möglich

Mitarbeiter- und Familiene Rabatte

Descripción de la vacante

STADERER Fine Dining in Eichstätt sucht einen Patissier (gn) zur Verstärkung des Küchenteams. Das Restaurant STADERER bietet 30 Plätze, das Bistro Der Dicke Franz 55 Plätze, beide arbeiten gemeinsam an einer kreativen Dessertlinie.

Sie bringen mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie, Kreativität und hervorragende Warenkenntnisse mit. Fließendes Deutsch, Teamfähigkeit und Belastbarkeit sind Voraussetzung.

Formación

• Mehrjährige Berufserfahrung in gleicher oder ähnlicher Position in der gehobenen Gastronomie.
• Leidenschaft für eine neuzeitliche und kreative kulinarische Linie
• Sehr gute Warenkenntnisse
• Organisationstalent
• Respektvollen und loyalen Umgang mit Mitarbeitern, Kollegen und Vorgesetzten
• Belastbarkeit, Flexibilität, Begeisterungsfähigkeit und Verantwortung
• Sicheres Auftreten
• Fließende Deutsche Sprache ist Voraussetzung

Responsabilidades

• Als Patissier in unserem Fine-Dining Studio erweckst Du den süßen Abschluss des Abends im STADERER und im Der Dicke Franz.

Conocimientos

Patissier

Gehobene Gastronomie

Kulinarische Kreativität

Warenkenntnisse

Teamführung

Organisationstalent

Zuverlässigkeit

Deutsch fließend

Descripción del empleo

STADERER Fine Dining (1 Michelin-Stern seit Juni 2026),

Bistro DER DICKE FRANZ.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Als Patissier (gn) in unserem Fine-Dining Restaurant STADERER mit 30 Sitzplätzen und für unser Restaurant Der Dicke Franz mit 55 Sitzplätzen erweckst Du bei unseren Gästen die Leidenschaft für den süßen Abschluss des Abends.

Ihr Profil

• Mehrjährige Berufserfahrung in gleicher oder ähnlicher Position in der gehobenen Gastronomie
• Leidenschaft für eine neuzeitliche und kreative kulinarische Linie
• Sehr gute Warenkenntnisse
• Organisationstalent
• Respektvollen und loyalen Umgang mit Mitarbeitern, Kollegen und Vorgesetzten
• Belastbarkeit, Flexibilität, Begeisterungsfähigkeit und Verantwortung
• Sicheres Auftreten
• Fließende Deutsche Sprache ist Voraussetzung

Profil

Sie sprechen fließend deutsch und fühlen sich bereit, um als Führungskraft in unserem Küchenteam operativ vollständig mitzuarbeiten. Sie sind höflich, zuverlässig, qualitätsorientiert und bilden gerne motivierte junge Auszubildende (m(w/d) mit aus.

Wir bieten

• Ein erholsamer Lebensraum: Arbeiten in der barocken Stadt Eichstätt im schönen Altmühltal - ideal für Ausgleich in der Freizeit.
• Traditionsreich & familiär: Werde Mitglied eines Familienunternehmens in fünfter Generation.
• Mobilität & Vorteile: Jobbike auf Wunsch; Übernachtungen über unsere Kooperationspartner (Personights); Family & Friends Raten im Hotel, Parkplatz bei Bedarf in unmittelbarer Nähe.
• Unterstützung bei Wohnraum: Temporäre Unterkunft im Haus möglich; Hilfe bei Wohnungssuche und Übernahme der Mietkaution.
• Komfort im Arbeitsalltag: Wir stellen die Oberteile der Uniform und übernehmen deren Reinigung - du bringst nur bequemes Schuhwerk und schwarze Hosen/Röcke mit.
• Eine geregelte 5-Tage Woche mit fairer Regelung der Wochenend- und Feiertagsarbeit.
• Langfristig geplante Betriebsferien zur idealen Planbarkeit der Urlaube.

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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