Patissier

Der Birkenhof; Bayern; Vor Ort; EUR 26.000 - 38.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Überdurchschnittliche Bezahlung

Mitarbeiterwohnungen

Mitarbeiteressen und -getränke

Gutes Betriebsklima

Topmodernes Arbeitsumfeld

Nachhaltiges Arbeiten für Mensch undUF

Einen sicheren Arbeitsplatz

Kostenlose Arbeitskleidung

Mitarbeiterevents

Zusammenfassung

Der Birkenhof in Bayern sucht eine/n Patissier/in (m/w/d) zur langfristigen Zusammenarbeit im Hotelbetrieb. Sie arbeiten eng mit dem Küchenteam zusammen und verantworten die Produktion feiner Süßspeisen sowie die Qualitätskontrolle gemäß HACCP.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung im pâtisserie Bereich oder Koch/Köchin mit, sowie Freude am Detail, Kreativität und höchste Servicementalität. Wir bieten ein attraktives Umfeld, Mitarbeiterrabatte und Wohnungen.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder Pâtissier/Pâtissière.
• Pâtisserie-Erfahrung.
• Freundliches, offenes und professionelles Auftreten.
• Absolute Dienstleistungsorientierung, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit, sorgfältige Arbeitsweise.

Aufgaben

• Bestellung von Lebensmitteln und Rohstoffen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef.
• Vorbereitung und Produktion von Süßspeisen in Abstimmung mit der Küchenleitung.
• Kontrolle der Qualitätsstandards im gesamten Produktionsbereich.
• Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe in den Lagerräumen, HACCP-Einhaltung.
• Durchführung regelmäßiger Inventuren.
• Freundliches, offenes und professionelles Auftreten.
• Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit und Belastbarkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise.

Kenntnisse

Pâtisserie-Erfahrung

Ausbildung

Ausbildung als Koch/Köchin oder Pâtissier/Pâtissière

Jobbeschreibung

Wir suchen zur Unterstützung unseres Teams eine/nPatissier(m/w/d)für eine langfristige Zusammenarbeit.

Freundlichkeit, Liebe zum Detail, Innovatives Denken und Handeln, vor allem Leidenschaft am Beruf haben den Birkenhof zu einem der besten Wellness und Gourmethotels in der Oberpfalz gemacht.

In den Restaurants genießen unsere Gäste einen unvergleichlichen Panorama-Ausblick auf das naturbelassene Oberpfälzer Seenland in Bayern. Hubert & Sebastian Obendorfer setzen auf absolute Frische und hochwertige Erzeugnisse.

Ihre Aufgaben

• Bestellung von Lebensmitteln und Rohstoffen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Vorbereitung und Produktion von Süßspeisen in Abstimmung mit der Küchenleitung
• Kontrolle des vorgegebenen Qualitätsstandards im gesamten Produktionsbereich
• Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe in den dafür vorgesehenen Lagerräumen, Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP)
• Durchführung regelmäßiger Inventuren
• Freundliches, offenes und professionelles Auftreten
• Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit und Belastbarkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie aus.

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder Pâtissier/Pâtissière
• Pâtisserie-Erfahrung
• Freundliches, offenes und professionelles Auftreten
• Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit und Belastbarkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie aus.

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.

Das erwartet Sie

Mitten in einer der schönsten Naturlandschaften Deutschlands erwartet Sie ein spannender Arbeitsplatz, die Zusammenarbeit mit einem jungen und sympathischen Team. Bei uns haben Sie die Möglichkeit, eigene Ideen und Erfahrungen einzubringen. Gerne sind wir Ihnen auch bei der Wohnungssuche behilflich.

Was wir bieten

zur Förderung einer langen Karriere

Überdurchschnittliche Bezahlung

Elektronische Zeiterfassung

Mitarbeiterwohnungen

Personalessen und -getränke

Gutes Betriebsklima

Respektvolles Miteinander

Regelmäßige Mitarbeitergespräche

Nutzung der Sport- & Fitnessangebote

Mitarbeiterrabatte

Topmodernes Arbeitsumfeld

Nachhaltiges Arbeiten für Mensch und Umwelt

Einen sicheren Arbeitsplatz

Kostenlose Arbeitskleidung

Mitarbeiterevents