Souschef (m/w/d)

Waldgasthof Buchenhain; Baierbrunn; In loco; EUR 42.000 - 60.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Ganzjahresstelle 5-Tage-Woche

Übertarifliche Bezahlung

Schulungen, Trainings und Weiterbilden

Mitarbeiterparkplätze

Verpflegung kostenlos

Mitarbeiterwerbung Prämie

Familiäres Arbeitsumfeld

Descrizione del lavoro

Der Waldgasthof Buchenhain sucht eine/n Koch/Köchin zur verantwortungsvollen Mitarbeit in der Küche eines familiengeführten Betriebs in der Nähe von München. Sie arbeiten eigenverantwortlich an einem Küchenposten und tragen zur Zubereitung bayerischer Spezialitäten bei, wobei Hygiene und Qualität oberste Priorität haben.

Sie gestalten aktiv die Speisekarte mit und entwickeln saisonale, regionale Gerichte weiter.

Competenze

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Bereitschaft zur Weiterentwicklung in der bayerischen Küche
• Gutes Deutsch in Wort und Schrift
• Teamorientiertes Arbeiten und Serviceorientierung

Mansioni

• Eigenverantwortliche Ausführung eines Küchenpostens in der bayrischen Küche
• Umsetzung der Hygienevorschriften und hohe Qualitätsstandards
• Mitarbeit bei der Menügestaltung und saisonalen Spezialitäten
• Zusammenarbeit mit allen Abteilungen zur Förderung des Teamgeists

Conoscenze

Teamfähigkeit

Kommunikationsfreude

Zuverlässigkeit

Formazione

Ausbildung als Koch/Köchin

Descrizione del lavoro

Sie sind auf der Suche nach einer verantwortungsvollen Tätigkeit in einem familiär geführten Betrieb? Dann kommen Sie zu uns! Wir suchen engagierte und kreative Menschen, deren Herz für die Hotellerie und Gastronomie schlägt. Der Waldgasthof Buchenhain liegt im Süden von München und umfasst ein traditionsreiches Hotel, ein Restaurant und einen hauseigenen, großen Biergarten mit einer Gesamtkapazität von etwa 800 Plätzen, der bereits zwei Mal in Folge als „Lieblingsbiergarten“ ausgezeichnet wurde. Das Haus präsentiert sich im bayerischen Landhausstil und überzeugt mit 42 gemütlich, charmant eingerichteten Zimmern. Die Küche bietet mit authentischen bayerischen Spezialitäten einen besonderen Genuss und lebt von ausgezeichneter Qualität, Frische und Regionalität. Geschäftsreisende und Kurzurlauber, aber auch Familien und Paare und reisen von weit her, um neben dem hohen Maß, dem modernem Komfort und der Behaglichkeit des Hotels & Gasthofs auch die umliegende Natur, wie den Forstenrieder Park, das Fünf Seen Land oder das Isarhochufer zu genießen. Gleichzeitig besticht der Waldgasthof durch seine Nähe zur Stadt. Durch die S-Bahn Haltestelle in Fußnähe mit direkter öffentlicher Anbindung S7, ist man als Gast oder Mitarbeiter nur einen Katzensprung von der Münchner Innenstadt entfernt.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Sie übernehmen eigenverantwortlich einen Küchenposten und unterstützen bei der Zubereitung unserer bayerischen Spezialitäten.
• Sie kontrollieren und setzen alle Hygienevorschriften um, um unsere hohen Qualitätsstandards sicherzustellen.
• Sie sind verantwortlich für die kulinarische Verpflegung unseres Restaurants und des beliebten Biergartens. Ihre Kreativität können Sie bei der Mitgestaltung der Speisekarte und der Weiterentwicklung saisonaler und regionaler Spezialitäten voll ausleben.
• Sie gewährleisten eine gute Zusammenarbeit mit allen anderen Abteilungen und fördern den Teamgeist.

Profil

• Motivation: Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und bringen Berufserfahrung mit, idealerweise in der bayerischen Küche. Sie sind bereit, sich weiterzuentwickeln und neue Herausforderungen anzunehmen.
• Enthusiasmus: Ihre Begeisterung für die bayerische Küche und Ihr Wunsch, unsere Gäste kulinarisch zu begeistern, zeichnen Sie aus.
• Kommunikationsfreude: Sie verfügen über ein sicheres Auftreten, gute Deutschkenntnisse und sprachliche Gewandtheit, um sich verständlich auszudrücken.
• Teamfähigkeit: Kollegialität und Teamfähigkeit sind für Sie selbstverständlich, denn gemeinsam erreicht man mehr.
• Dienstleistungsbereitschaft: Ihre Dienstleistungsbereitschaft zeigt sich auch an Sonn- und Feiertagen, wenn es darauf ankommt.
• Sympathie & Positivität: Ihr gepflegtes Erscheinungsbild und stets freundliches Auftreten hinterlassen einen positiven Eindruck bei Gästen und Kollegen.

Wir bieten

• Ganzjahresstelle mit 5-Tage-Woche
• Übertarifliche Bezahlung und Zuschläge an Sonn- und Feiertagen
• Schulungen, Trainings und Weiterbildungen zur persönlichen und beruflichen Entwicklung
• Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze und kostenlose Verpflegung
• Prämien für Mitarbeiterwerbung
• Familiäres und respektvolles Arbeitsumfeld in einer wunderschönen Umgebung mit direkter Anbindung (S7) an die Münchner Innenstadt

Machen Sie mit uns den Unterschied – wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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