Leiter Produktentwicklung Getränkebranche/ Önologe/ Weintechnologe (m/w/d)

TieTalent; Sirzenich; Vor Ort; EUR 60.000 - 80.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein international tätiges Unternehmen sucht einen Leiter Produktentwicklung im Bereich Getränke. In dieser verantwortungsvollen Rolle optimieren Sie Prozesse, entwickeln neue Produkte und arbeiten eng mit den Abteilungen Marketing und Vertrieb zusammen. Bei uns erwarten Sie flache Hierarchien, leistungsgerechtes Gehalt und ein angenehmes Betriebsklima.

Leistungen

Attraktive Altersvorsorge

Angenehmes Betriebsklima

Qualifikationen

• Erfolgreicher Studienabschluss im Bereich Önologie, Wein- oder Lebensmitteltechnologie.
• Langjährige Erfahrung in der Produktentwicklung von Lebensmitteln.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Entwickeln neuer Produkte von der Idee bis zur Implementierung.
• Kontinuierliches Verbessern bestehender Produkte.
• Organisieren von Verkostungen und Auswertungen.

Kenntnisse

Produktentwicklung

Analytisches Denken

Kommunikationsfähigkeit

Projektmanagement

Ausbildung

Studienabschluss im Bereich Önologie oder Lebensmitteltechnologie

Tools

SAP

Jobbeschreibung

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About

Die Schloss Wachenheim AG ist weltweit einer der größten Anbieter von Schaum- und Perlweinen sowie anderen alkoholischen und alkoholfreien Getränken. Sie unterhält in Deutschland drei Produktionsstandorte. Die bedeutendsten Marken des deutschen Teilkonzerns sind Faber, Schloss Wachenheim, Schwansee, LIGHT live alkoholfrei und das Kinderpartygetränk Robby Bubble.

Zur Verstärkung unseres Teams am Produktionsstandort in Trier suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Leiter Produktentwicklung Getränkebranche/ Önologe/ Weintechnologe (m/w/d).

• Entwickeln neuer Produkte von der Produktidee bis hin zur Produktionsimplementierung
• Kontinuierliches Verbessern und Weiterentwickeln von bestehenden Produkten sowie Anpassen an geänderte rechtliche Rahmenbedingungen unter Berücksichtigung von Qualitäts- und Kostenaspekten
• Erstellen und Dokumentieren von Rezepturen für die Kalkulation und QM-Produktspezifikationen sowie Pflegen der Stammdaten
• Planen, Betreuen und Auswerten von Erstproduktionen sowie Labor- und Produktionsversuchen
• Durchführen, Beurteilen und Freigeben von sensorischen und analytischen Proben inkl. der Abfüll- und Fertigwarenfreigabe
• Organisieren und Auswerten von Verkostungen
• Enge Abstimmung mit den Abteilungen Marketing, Vertrieb und Qualitätsmanagement zur Produkteinführung und -umsetzung
• Unterstützung bei der Reichweitenplanung bis hin zur Wein-Logistik
• Qualifizieren und Verhandeln von neuen Rohstoffen und Lieferanten
• Betreuen von Fremdfüllern und Lieferanten
• Optimieren der Produktherstellungsprozesse
• Vertrauensvolle Zusammenarbeit im Önologen- und HACCP-Team
• Direkte Berichtslinie an den Technischen Direktor
• Erfolgreicher Studienabschluss im Bereich Önologie, Wein-, Getränke- oder Lebensmitteltechnologie oder mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Tätigkeit
• Leidenschaft für unsere Produkte und deren Weiterentwicklung
• Langjährige Erfahrung in der Produktentwicklung von Lebensmitteln (vorzugsweise in einem vergleichbaren Segment) mit Gespür für Trends
• Kenntnisse der deutschen und europäischen Regelwerke und Standards
• Ausgeprägte Präsentations- und Kommunikationsfähigkeiten
• Projektmanagement-Kenntnisse und Umsetzungsstärke
• Analytisches und strategisches Denken, strukturierte und eigenständige Arbeitsweise
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Praktische Erfahrungen mit SAP sind von Vorteil

Wir bieten eine facettenreiche und verantwortungsvolle Aufgabe in einem international tätigen Konzern mit flachen Hierarchien, kurzen Entscheidungswegen und hoher Selbstständigkeit. Es gibt ein leistungsgerechtes Gehalt, attraktive Altersvorsorge und ein angenehmes Betriebsklima.

Nice-to-have Skills

• Marketing
• SAP
• Project Management

Standort

Trier, Rheinland-Pfalz, Deutschland

Erfahrung

CRM Campaign

Sprachen

• Deutsch

Seniority Level

• Mid-Senior Level

Anstellungsart

• Vollzeit

Jobfunktion

• Produktmanagement und Marketing

Branchen

• Technologie, Information und Internet

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