Küchenleitung (m/w/d)

Scholz Interim; Kempten (Allgäu); Vor Ort; EUR 40.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Familienhotel im Allgäu sucht eine Küchenleitung, um das Speisenangebot zu optimieren und das Küchenteam zu führen. Zu den Aufgaben gehören die Weiterentwicklung des Speisenangebots mit einem Fokus auf vegane und vegetarische Gerichte sowie die Organisation von Buffetkarten. Zudem erwarten wir Kreativität und Teamgeist. Freuen Sie sich auf 30 Urlaubstage und angemessene Vergütung inkl. Zuschlägen.

Leistungen

30 Urlaubstage

50 € Zuschuss zu einem Jobrad

Förderung von Fort- und Weiterbildungen

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Erste Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der Küche.
• Spaß am Kochen.

Aufgaben

• Weiterentwicklung des Speisenangebots mit Fokus auf vegane und vegetarische Küche.
• Organisation von Buffetkarten im zweiwöchigen Rhythmus.
• Führung und Motivation des Küchenteams.

Kenntnisse

Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein

Kreativität

Offenheit für neue Ideen

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, Hauswirtschaftskraft

Jobbeschreibung

5. Küchenleitung (m/w/d)# Küchenleitung (m/w/d)Kempten (Allgäu)40 Stunden pro WocheunbefristetFrühester Beginn sofort### Küchenleitung (m/w/d)Küchenleitung für ein Familienhotel im Allgäu gesucht! (m/w/d)Das Hotel mit seinen knapp 70 Zimmern liegt am Fuße der Alpen und bietet vorrangig Familien eine Oase der Erholung und ein umfangreiches Freizeitprogramm. Dazu zählen ein breites Sportprogramm, ein kleiner Wellnessbereich mit Wasserspielplatz und während der Schulferien sogar eine Kinderbetreuung.Für den Speisesaal mit Platz für bis zu 150 Personen sind wir derzeit auf der Suche nach einer Küchenleitung, welche Freude daran hat, das Speisenangebot des Hauses zu optimieren und moderner zu gestalten!### Ihre zukünftigen Aufgaben* Weiterentwicklung des Speisenangebots, insbesondere mit einem Fokus auf mehr Variation im veganen und vegetarischen Bereich* Organisation und Umsetzung von Buffetkarten (zweiwöchiger Rhythmus)* Führung und Motivation des Teams von sieben Küchenmitarbeitenden* Einhaltung und Optimierung der Wareneinsätze* Verantwortung für die Warenbeschaffung und Lagerverwaltung### Das bringen Sie mit* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, Hauswirtschaftskraft o.ä.* Erste Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der Küche* Kreativität und Offenheit für neue Ideen, insbesondere im Bereich veganer und vegetarischer Küche* Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein* Spaß am Kochen!!### Freuen Sie sich auf* 30 Urlaubstage und eine digitale Zeiterfassung mit stundengenauer Abrechnung* Angemessene Vergütung inkl. Zuschlägen, Urlaubs- und Weihnachtsgeld* 50 € Zuschuss zu einem Jobrad* Förderung von Fort- und Weiterbildungen* Die Chance, die Küche aktiv zu prägen und langfristig Verantwortung zu übernehmen