Küchenleitung (m/w/d)

European Homecare; Alfter; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein sozialer Dienstleister in Alfter sucht eine erfahrene Fachkraft für die Leitung einer Großküche in Vollzeit. Die Rolle umfasst die Verantwortung für die Küchenbetriebsabläufe, die Wahrung von Hygiene- und Qualitätsstandards sowie die Anleitung des Personals. Voraussetzungen sind eine abgeschlossene Ausbildung im gastronomischen Bereich, Durchsetzungsvermögen und interkulturelle Kompetenz. Das Unternehmen bietet Leistungen wie eine betriebliche Altersvorsorge und Fortbildungsmöglichkeiten.

Leistungen

Leistungsgerechtes Gehalt

Betriebliche Altersvorsorge

Vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation.
• Schnelle Auffassungsgabe und eigenverantwortliches Arbeiten.
• Lebensmittelhygiene-Belehrung gemäß Infektionsschutzgesetz.

Aufgaben

• Verantwortung für die Küchenbetriebsabläufe.
• Wahrung der Hygiene, Qualitäts- und Sicherheitsstandards.
• Arbeitseinteilung und Anleitung des Personals.

Kenntnisse

Durchsetzungsvermögen

Konfliktmanagement

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Interkulturelle Kompetenz

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Küchenmeister/in

Verpflegungsbetriebswirt/in

Jobbeschreibung

Unternehmensbeschreibung

Die European Homecare GmbH übernimmt als soziales Dienstleistungsunternehmen, im Auftrag der öffentlichen Hand, seit über 30 Jahren in derzeit bundesweit rund 100 Einrichtungen mit insgesamt ca. 2.000 Mitarbeiter*innen Aufgaben im Bereich der Betreuung, Unterbringung und Versorgung von Asylbewerber*innen und Obdachlosen.

Stellenbeschreibung

Für die von uns betriebene Großküche innerhalb der Einrichtung in Alfter suchen wir zum 01.10.2025 eine erfahrene Fachkraft als Leitung (m/w/d). Die Stelle ist in Vollzeit zu besetzen.

Ihre Aufgaben

• Verantwortung für die Küchenbetriebsabläufe (Planen, Koordinieren und Steuern)
• Wahrung von Hygiene, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Bestell- und Beschaffungswesen der verwendeten Produkte
• Arbeitseinteilung des Personals, sowie Führung und Anleitung der Mitarbeiter
• Gewährleistung der täglichen Vorbereitung von Mahlzeiten in der Aufwärmküche
• Administrative Tätigkeiten

Qualifikationen

Unsere Anforderungen:

• abgeschlossene Ausbildung als Küchenmeister/in, Koch/Köchin, Verpflegungsbetriebswirt/in, Fachkraft für Systemgastronomie oder vergleichbare Qualifikation
• Durchsetzungsvermögen und die Fähigkeit zum Konfliktmanagement
• schnelle Auffassungsgabe, sowie selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
• hohe Einsatzbereitschaft, Teamfähigkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit
• interkulturelle und soziale Kompetenz
• eintragsfreies erweitertes Führungszeugnis (Kostenerstattung erfolgt)
• Führerschein Klasse B
• Nachweis gem. Masernschutzgesetz (Impfschutz/ Immunitätsnachweis)
• Lebensmittelhygiene-Belehrung nach Infektionsschutzgesetz

Zusätzliche Informationen / Benefits

• leistungsgerechtes Gehalt sowie eine betriebliche Altersvorsorge
• eine anspruchs- sowie verantwortungsvolle Tätigkeit
• vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Coachings und Feedbackgespräche für Ihre individuelle und interkulturelle Entwicklung
• Vergünstigungen über Corporate Benefits

Bei uns erwartet Sie eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem interkulturellen Arbeitsumfeld. Sie haben die Möglichkeit, sich in einer flachen hierarchischen Struktur individuell mit Ihren Kompetenzen einzubringen.

Sollten wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf Ihre vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

Bei Rückfragen stehen wir Ihnen gerne unter [e-mail] zur Verfügung!

Der Standort ist Alfter, North Rhine-Westphalia, Germany.