Küchenleiter/ Küchenchef (m/w/d)

MEDIAN Unternehmensgruppe B.V. & Co. KG; Überherrn; Vor Ort; EUR 35.000 - 50.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

30 Tage Urlaub im Jahr

Betriebliche Altersvorsorge

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Zusammenfassung

Ein führender Anbieter von medizinischer Rehabilitation sucht einen erfahrenen Küchenleiter in Überherrn. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Organisation der Küchenabläufe und gewährleisten eine hochwertige Verpflegung. Sie führen ein effizientes Küchenteam, stellen die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards sicher und unterstützen Ihr Team aktiv. Zudem wird ein hohes Maß an Organisationsgeschick und Kommunikationsfähigkeit erwartet. Das Unternehmen bietet attraktive Vorteile wie eine leistungsgerechte Vergütung und 30 Tage Urlaub im Jahr.

Qualifikationen

• Sie sollten mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung haben, jedoch ist dies nicht strikt erforderlich.
• Selbständige und dienstleistungsorientierte Arbeitsweise wird erwartet.
• Es wird ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein gefordert.

Aufgaben

• Organisation und Steuerung der Küchenabläufe.
• Kalkulation und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln.
• Einhaltung, Dokumentation der Hygienevorschriften und der internen Richtlinien.

Kenntnisse

Organisationsgeschick

Kommunikationsgeschick

Verantwortungsbewusstsein

Durchsetzungsvermögen

Deutsch in Wort und Schrift

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

MEDIAN Deutschland ist Teil der MEDIAN Group, einem der führenden europäischen Anbieter auf dem Gebiet der medizinischen Rehabilitation und der psychischen Gesundheit. Mit mehr als 120 Einrichtungen in ganz Deutschland bietet MEDIAN ein dynamisches und innovatives Umfeld für Beschäftigte in den unterschiedlichsten Fach- und Servicebereichen mit vielfältigen Einstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten. Als Spezialist für Rehabilitation und Teilhabe begleiten wir unsere Patientinnen und Patienten auf dem Weg zur Genesung und zurück in den Alltag – ganz nach unserem Leitsatz „Das Leben leben“.

Für unsere MEDIAN Klinik in Überherrn suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d), der die Organisation und Steuerung der Küchenabläufe verantwortet und eine qualitativ hochwertige, bedarfsgerechte Verpflegung sicherstellt. Sie führen das Küchenteam effizient und gewährleisten die Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards.

Ihre Aufgabenschwerpunkte

• Operativer und administrative Führung der Küchenabläufe
• Kalkulation und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln
• Personalverantwortung und Führung Ihres Teams
• Einhaltung, Dokumentation der Hygienevorschriften und der internen Richtlinien
• Sicherstellung der Durchführung regelmäßiger Qualitätskontrollen der zubereiteten Gerichte
• Aktive Unterstützung Ihres Teams, auch an Wochenenden

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
• Mehrjähriger Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert, aber nicht zwingend erforderlich
• Organisations- und Kommunikationsgeschick
• Selbständige und dienstleistungsorientierte Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusstsein sowie Durchsetzungsvermögen
• Deutsch in Wort und Schrift

Wir bieten Ihnen die Vorteile eines Marktführers

• Eine leistungsgerechte Vergütung auf Grundlage Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung
• 30 Tage Urlaub im Jahr
• Work-Life- Balance durch geregelte Arbeitszeiten
• Sorgfältige und strukturierte Einarbeitung
• Zahlreiche Mitarbeitervorteile für bekannte Marken (Corporate Benefits)
• Betriebliche Altersvorsorge
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten über die MEDIAN Akademie

Wir schätzen Vielfalt und fördern Chancengleichheit, unabhängig von Alter, Herkunft, Geschlecht, Behinderung oder Religion. Bei uns zählt der Mensch mit seiner Persönlichkeit und seinen Kompetenzen.