Küchenleiter/ Küchenchef (m/w/d)

MEDIAN Catering II GmbH; Bad Nauheim; In loco; EUR 45.000 - 66.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

30 Tage Urlaub

Work-Life-Balance durch geregelteArbe

Corporate Benefits

Betriebliche Altersvorsorge

Fort- und Weiterbildung MEDIAN Akademi

Descrizione del lavoro

MEDIAN Catering II GmbH in Bad Nauheim sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d). Sie verantworten die Organisation und Steuerung der Küchenabläufe und sichern eine bedarfsgerechte Verpflegung.

Sie führen das Küchenteam effizient und gewährleisten Hygiene- und Qualitätsstandards. Neben einer leistungsgerechten Vergütung bietet MEDIAN weitere Benefits wie 30 Tage Urlaub, Work-Life-Balance, Corporate Benefits und Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten über die MEDIAN

Competenze

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d).
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert.
• Selbständige und dienstleistungsorientierte Arbeitsweise.
• Verantwortungsbewusstsein sowie Durchsetzungsvermögen.
• Deutsch in Wort und Schrift.

Mansioni

• Operativer und administrative Führung der Küchenabläufe
• Kalkulation und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln
• Personalverantwortung und Führung Ihres Teams
• Einhaltung, Dokumentation der Hygienevorschriften und der internen Richtlinien
• Sicherstellung der Durchführung regelmäßiger Qualitätskontrollen der zubereiteten Gerichte
• Aktive Unterstützung Ihres Teams, auch an Wochenenden

Conoscenze

Führungserfahrung

Dienstleistungsorientierung

Durchsetzungsvermögen

Deutschkenntnisse

Selbstständige Arbeitsweise

Formazione

Berufsausbildung als Koch/Köchin

Descrizione del lavoro

MEDIAN Deutschland ist Teil der MEDIAN Group, einem der führenden europäischen Anbieter auf dem Gebiet der medizinischen Rehabilitation und der psychischen Gesundheit. Mit mehr als 120 Einrichtungen in ganz Deutschland bietet MEDIAN ein dynamisches und innovatives Umfeld für Beschäftigte in den unterschiedlichsten Fach\\- und Servicebereichen mit vielfältigen Einstiegs\\- und Entwicklungsmöglichkeiten. Als Spezialist für Rehabilitation und Teilhabe begleiten wir unsere Patientinnen und Patienten auf dem Weg zur Genesung und zurück in den Alltag \\- ganz nach unserem Leitsatz ,,Das Leben leben\".

Für unsere MEDIAN Klinik in Bad Nauheim suchen wir zum nächtmöglichen Zeitpunkt einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d), der die Organisation und Steuerung der Küchenabläufe verantwortet und eine qualitativ hochwertige, bedarfsgerechte Verpflegung sicherstellt. Sie führen das Küchenteam effizient und gewährleisten die Einhaltung aller Hygiene\\- und Qualitätsstandards.

Ihre Aufgabenschwerpunkte

• Operativer und administrative Führung der Küchenabläufe


• Kalkulation und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln


• Personalverantwortung und Führung Ihres Teams


• Einhaltung, Dokumentation der Hygienevorschriften und der internen Richtlinien


• Sicherstellung der Durchführung regelmäßiger Qualitätskontrollen der zubereiteten Gerichte


• Aktive Unterstützung Ihres Teams, auch an Wochenenden

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)


• Mehrjähriger Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert, aber nicht zwingend erforderlich


• Selbständige und dienstleistungsorientierte Arbeitsweise


• Verantwortungsbewusstsein sowie Durchsetzungsvermögen


• Deutsch in Wort und Schrift

Wir bieten Ihnen die Vorteile eines Marktführers

• Eine leistungsgerechte Vergütung auf Grundlage Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung


• 30 Tage Urlaub im Jahr


• Work-Life\\- Balance durch geregelte Arbeitszeiten


• Zahlreiche Mitarbeitervorteile für bekannte Marken (Corporate Benefits)


• Betriebliche Altersvorsorge


• Fort\\- und Weiterbildungsmöglichkeiten über die MEDIAN Akademie

Einsatzort:
MEDIAN Klinik Kaiserberg-Klinik
Am Kaiserberg 8-10 · 61231 Bad Nauheim · www.median-kliniken.de

Ihre Fragen beantwortet gern Herr Julian Becker, Betriebsleiter und Küchenchef, unter Telefon [phone].

MEDIAN Catering II GmbH

Wir schätzen Vielfalt und fördern Chancengleichheit, unabhängig von Alter, Herkunft, Geschlecht, Behinderung oder Religion. Bei uns zählt der Mensch mit seiner Persönlichkeit und seinen Kompetenzen.