Küchenchef (m/w/d)

Gorgeous Smiling Hotels GmbH; Oberursel (Taunus); Vor Ort; EUR 45.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Hotelunternehmen in Oberursel (Taunus) sucht einen Küchenchef (m/w/d). In dieser Rolle sind Sie für die kulinarische Verantwortung und die Entwicklung kreativer Speisenkonzepte zuständig. Sie führen und motivieren das Küchenteam und gewährleisten reibungslose Abläufe im Tagesgeschäft. Voraussetzungen sind eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Erfahrung in der Küche und der Teamführung. Freuen Sie sich auf ein dynamisches Arbeitsumfeld und die Möglichkeit, kreative Ideen umzusetzen.

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche und Teamführung.
• Überblick über Zahlen, Prozesse und Optimierungspotenziale.
• Motivierende und strukturierte Arbeitsweise.

Aufgaben

• Entwicklung kreativer und qualitativ hochwertiger Speisenkonzepte.
• Förderung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden.
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft.

Kenntnisse

Küchenführung

Kreativität

Teamführung

Qualitätsbewusstsein

Prozessoptimierung

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Komm zu den Gorgeous Smiling Hotels!

Kreativ, zukunftsorientiert und voller Elan - Arbeiten bei uns heißt, jeden Tag mit Begeisterung anzugehen und Teil einer Erfolgsgeschichte zu sein. Bist du dabei?
Werde Teil eines der innovativsten Hotelunternehmen Europas!

39+ aufregend, unterschiedliche Hotels warten auf Dich. Zu unserem Portfolio gehören Hotels der Marken Holiday Inn, Holiday Inn Express und Voco by IHG, Hampton by Hilton, Super 8 by Wyndham Worldwide, sowie unsere Eigenmarken Rilano Hotels & Resorts, Arthotel ANA und elaya in Deutschland, Österreich & der Schweiz.

Gorgeous Moments, Smiling Faces – Werde Teil unseres Teams als Küchenchef (m/w/d)

Deine Aufgaben

• Kulinarische Verantwortung – Entwicklung kreativer und qualitativ hochwertiger Speisenkonzepte
• Teamführung & Motivation – Förderung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
• Operative Präsenz – Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Sicherstellung reibungsloser Abläufe
• Warenwirtschaft & Kalkulation – Wareneinsatz, Bestellungen und Wirtschaftlichkeit im Blick behalten
• Zusammenarbeit mit dem Service – Sicherstellung eines harmonischen Ablaufs zwischen Küche und Service
• Hygiene & Qualitätsstandards – Einhaltung gesetzlicher Vorgaben und interner Standards

Damit begeisterst Du uns

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, mehrjährige Berufserfahrung in der Küche und der Teamführung
• Überblick über Zahlen, Prozesse und Optimierungspotenziale
• Motivierende und strukturierte Arbeitsweise zur Führung des Küchenteams
• Leidenschaft für die Küche - Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
• Zusammenarbeit auf Augenhöhe mit Küche, Service und Management