Küchenchef / Küchenleiter (m/w/d)

Peterpane; Oldenburg; Vor Ort; EUR 35.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein aufstrebendes Restaurant sucht einen Küchenteamleiter in Niedersachsen, Oldenburg. Sie sind verantwortlich für die Führung und Schulung des Küchenteams und garantieren reibungslose Abläufe. Die ideale Kandidatin/der ideale Kandidat hat eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und erste Führungserfahrungen. Es wird eine serviceorientierte und sorgfältige Arbeitsweise sowie sehr gute Deutschkenntnisse erwartet. Flexible Arbeitszeiten und Weiterbildungsmöglichkeiten werden angeboten.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Flexible Arbeitszeiten

Weiterbildungsmöglichkeiten

Mitarbeiterrabatt

Wertschätzung für Leistung

Qualifikationen

• Berufserfahrung als Koch und erste Führungserfahrung als Küchenteamleiter.
• Gültiges Gesundheitszeugnis erforderlich.
• Sehr gute Deutschkenntnisse sind erforderlich.

Aufgaben

• Führen und Schulen des Küchenteams.
• Einarbeitung neuer Teammitglieder.
• Planung der Schichten in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung.
• Warenbestellung und Inventuren durchführen.
• Aktives Mitarbeiten im Tagesgeschäft.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Kommunikationsfähigkeit

Serviceorientierung

Kenntnisse in Lebensmittelhygiene

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

DEINE BENEFITS:

• EinenunbefristetenArbeitsvertrag mit einerfairen Bezahlung und zahlreichen Prämien
• Ein umfassendes Onboarding mit zielgenauer Einarbeitung
• Flexible Arbeitszeiten
• Aufstiegsmöglichkeitenin einem aufstrebenden, expandierenden Unternehmen
• Weiterbildungsmöglichkeiten in unsererhauseigenen Akademie
• Ein herzliches Team im familiären Umfeld und einenkrisensicherenArbeitsplatz
• Personalgetränke und Mitarbeiterrabatt
• Und das Wichtigste: Ehrliche Wertschätzung für DEINELeistung

DEINE AUFGABEN:

• Du führst und schulst dein Küchenteam und stellst reibungslose Arbeitsabläufe in der Küche sicher
• Du arbeitest neues Teammitglieder ein und schulst regelmäßig das Küchenteam in neuen Prozessen/Produkten
• Du führst dein Küchenteam und planst in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung die Schichten
• Du stellst die korrekte und wirtschaftliche Warenbestellung sicher und führst Warenkontrollen und Inventuren durch
• DU ROCKST mit deinem Küchen-Team das Peter Pane Restaurant und packst auch mal im Tagesgeschäft mit an

DEINE QUALIFIKATIONEN:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder aus dem Bereich Gastronomie/Systemgastronomie
• Berufserfahrung als Koch und erste Führungserfahrung als Küchenteamleiter
• Gültiges Gesundheitszeugnis
• Sehr gute Deutschkenntnisse und eine ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
• Sehr gute Kenntnisse im Bereich der Lebensmittelkunde, Lebensmittelhygiene und HACCP
• Serviceorientierte und sorgfältige Arbeitsweise sowie LUST auf ein herzliches und dynamisches Team