Koch (m/w/d) im Tagdienst

Suchthilfe Mv; Schwerin; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

Die Magnus-Huss-Rehabilitationszentrum in Schwerin sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Koch als Beikoch (m/w/d) im Tagdienst. Die Stelle ist in Vollzeit oder Teilzeit verfügbar.

Verantwortlichkeiten umfassen die Zubereitung frischer Speisen, Warenannahme und HACCP-Compliance. Die Position bietet eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit Flexibilität im Schichtplan.

Qualifications

• Ausbildung zum Koch ist vorhanden.
• Berufserfahrung in Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung vorhanden.
• Teamfähigkeit und Flexibilität im Tagdienst.

Responsibilities

• Verarbeitung frischer Produkte zu kalten und warmen Speisen.
• Warenannahme und Lagerung aller Lebensmittel.
• Einhaltung aller HACCP-Richtlinien.
• Pfleglicher Umgang mit Küchengeräten und Reinigungsarbeiten.
• Vertretungsweise Unterstützung der Küchenleitung beim Einkauf und Speiseplänen.
• Ausgabe der Speisen an Bewohner/Patienten.

Education

Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)

Berufserfahrung in Gastronomie/Gemeinschaftsverpflegung

Job description

Für unser Magnus-Huss-Rehabilitationszentrum in 19063 Schwerin suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Koch als Beikoch (m/w/d) im TagdienstVollzeit oder Teilzeit

• Verarbeitung von frischen Produkten zu leckeren Mahlzeiten (kalt und warm)
• Warenannahme und Lagerung aller Lebensmittel
• Einhaltung aller HACCP Richtlinien
• Pfleglicher Umgang mit den Gerätschaften inkl. der Reinigung der Küche
• Vertretungsweise Unterstützung der Küchenleitung beim Einkauf und beim Erstellen von Speiseplänen
• Ausgabe der Speisen

• Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
• Berufserfahrungen in der Gastronomie und / oder der Gemeinschaftsverpflegung
• Sie haben Freude daran, Ihre Erfahrungen in der Herstellung geschmacklich und optisch anspruchsvoller Gerichte einzubringen
• Freundliches Auftreten auch in Stresssituationen
• Kenntnisse in Lebensmittelrecht und -hygiene
• Deutschkenntnisse

• Modern ausgestatteter Arbeitsplatz
• Vielseitiges Aufgabengebiet mit Platz für Ideen und Kreativität
• Tagschichten zwischen 6:00 - 16:00 Uhr
• Rotierender Wochenenddienste im Team