Koch (m/w/d) im Tagdienst

Diakonisches Werk Mecklenburg-Vorpommern e.V.; Schwerin; Ibrido; EUR 21.000 - 32.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Magnus-Huss-Rehabilitationszentrum der Diakonisches Werk Mecklenburg-Vorpommern e.V. in Schwerin sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Koch als Beikoch (m/w/d) im Tagdienst. Vollzeit oder Teilzeit sind möglich.

Sie verarbeiten frische Produkte zu Mahlzeiten für ca. 80–110 Gäste, übernehmen Warenannahme und Lagerung, beachten HACCP-Richtlinien und unterstützen bei Einkauf sowie Speiseplänen. Eine abgeschlossene Koch-Ausbildung ist erforderlich, idealerweise mit Erfahrung in

Competenze

• Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) vorhanden.
• Berufserfahrungen in Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung.
• Freude an der Herstellung schmackhafter Gerichte.

Mansioni

• Verarbeitung von frischen Produkten zu kalten und warmen Mahlzeiten für ca. 80–110 Gäste.
• Warenannahme und Lagerung aller Lebensmittel.
• Einhaltung aller HACCP Richtlinien.
• Pfleglicher Umgang mit Küchenmaschinen und Reinigungsarbeiten.
• Vertretungsweise Unterstützung der Küchenleitung beim Einkauf und Speiseplänen.
• Ausgabe der Speisen an Gäste.

Conoscenze

Freundliches Auftreten

Formazione

Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)

Descrizione del lavoro

Für unser Magnus-Huss-Rehabilitationszentrum in 19063 Schwerin suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n

Koch als Beikoch (m/w/d) im Tagdienst

Vollzeit oder Teilzeit

Unser aktuell bestehendes Team ist für die Verpflegung von etwa 100 Rehabilitand:innen verantwortlich.

Aufgaben:

• Verarbeitung von frischen Produkten zu leckeren Mahlzeiten (kalt und warm) für ca. 80-110 Gäste
• Warenannahme und Lagerung aller Lebensmittel
• Einhaltung aller HACCP Richtlinien
• Pfleglicher Umgang mit den Gerätschaften inkl. der Reinigung der Küche
• Vertretungsweise Unterstützung der Küchenleitung beim Einkauf und beim Erstellen von Speiseplänen
• Ausgabe der Speisen
• Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
• Berufserfahrungen in der Gastronomie und / oder der Gemeinschaftsverpflegung
• Sie haben Freude daran, Ihre Erfahrungen in der Herstellung geschmacklich und optisch anspruchsvoller Gerichte einzubringen
• Freundliches Auftreten auch in Stresssituationen
• Kenntnisse in Lebensmittelrecht und -hygiene

Was sonst noch wichtig ist:

Wir möchten darauf hinweisen, dass Bewerbungskosten und ggf. Reisekosten zu einem Vorstellungsgespräch nicht erstattet werden.