Koch (m/w/d)

Softgarden; München; Vor Ort; EUR 28.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Lebensqualität

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

50% Zuschläge Sonn- und Feiertage

Jobfahrrad

Zusammenfassung

Die Jugendherberge München-City sucht eine*n Köchin/Koch für die Küchenleitung und Verpflegung unserer Gäste. Du arbeitest in einem 43-köpfigen Team und betreust Seminargruppen sowie Buffetbereiche.

40 Stunden pro Woche, Früh- oder Spätdienst, Mo–So mit Zuschlägen für Sonn- und Feiertage (50%). Hygienestandards nach HACCP werden erwartet; Verantwortungsübernahme und Engagement sind gefordert.

Qualifikationen

• Ausbildung als Köchin/Koch oder einschlägige Berufserfahrung.
• Flexibilität für Einsätze auch abends, am Wochenende oder an Feiertagen.
• Gepflegtes Erscheinungsbild und freundlicher Umgang mit Gästen.

Aufgaben

• Verpflegung der Gäste und Seminargruppen sicherstellen
• Nach Anweisung gesund, lecker und wirtschaftlich kochen
• Mahlzeiten ausgeben und Buffet betreuen
• Hygienevorschriften HACCP umsetzen und Spüldienst übernehmen
• Warenannahme und Bestand überwachen sowie Einkauf unterstützen

Kenntnisse

Köchin/Koch

Teamfähigkeit

Flexibilität

Gastfreundschaft

Ausbildung

Ausbildung als Köchin/Koch

Jobbeschreibung

Du fühlst dich in der Küche wohler als im Wohnzimmer?

Möchtest du dort arbeiten, wo gute Stimmung und gutes Essen zusammengehören?

Suchst du einen Job nach deinem Geschmack?

Dann komm in die Jugendherberge München-City mit 402-Betten und werde Teil eines 43-köpfigen Teams. Weitere Infos zur Jugendherberge findest du hier

Ab sofort - 40 Std./Woche – in Früh- oder Spätdienst wechselnd, 5 Tage auf Mo-So. verteilt (Zuschläge für Sonn- und Feiertage (50%))

Aufgaben:

• Nichts wird so heiß gegessen, wie es gekocht wurde. Wer wüsste das besser als Du? Daher bringt Dich so schnell nichts aus der Ruhe, wenn Du dich mit deinen Kolleginnen und Kollegen um die Verpflegung unserer Gäste kümmerst.
• Gesund und ausgewogen, lecker und wirtschaftlich – so kochst Du nach Anweisung für unsere Gäste und Seminargruppen und unterstützt die Küchenleitung bei Planung, Wirtschaftlichkeit, Einkauf und Personaleinsatz.
• Du gibst Mahlzeiten aus und betreust das Buffet.
• Die Themen Bio-Verpflegung, Nachhaltigkeit und das Schonen von Ressourcen z.b. Verwertung von Speiseresten o.Ä. wecken Deine Kreativität und Du berücksichtigst diese bei Deiner täglichen Arbeit.
• Du nimmst Waren entgegen und behältst den Warenbestand im Auge.
• Nicht zuletzt gewährleistest Du die Einhaltung der Hygienevorschriften unter Anwendung des Qualitätsverfahrens HACCP und übernimmst auch Spüldienst und Reinigungstätigkeiten in der Küche. Die Umsetzung und Einhaltung unserer Qualitätsstandards sind für Dich selbstverständlich.

Das bringst du mit:

• Ausbildung als Köchin/Koch oder einschlägige Berufserfahrung
• Alternativ: Küchenmeister*in oder vergleichbare Qualifikation
• Ehrgeiz, Kreativität und Engagement
• Teamfähigkeit und Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
• Flexibilität für Einsätze auch abends, am Wochenende oder an Feiertagen (nach Absprache)
• Gepflegtes Erscheinungsbild und freundlicher Umgang mit Gästen

Unser Angebot:

• Lebensqualität: Dienstplanung mit Vorlauf + 5‑Tage-Woche (Mo-So) + Überstundenausgleich + Tag Urlaub zum Geburtstag
• Vergütung:Urlaubs- und Weihnachtsgeld + Zuschläge für Sonn- und Feiertage (50%) sowie Spätschichten (25%) + jährliche Erfolgsbeteiligung
• Vorsorge:Betriebliche Altersvorsorge + vermögenswirksame Leistungen + betriebliches Gesundheitsmanagement
• Entwicklung:Umfassendes Seminarangebot + individuelle Maßnahmen
• Freizeit Plus:Kostenfreie DJH Mitgliedschaft + kostenfreie sowie vergünstigte Übernachtungen in Bayern
• Jobfahrrad:Dein Fahrrad-Leasing für umweltfreundliche Mobilität
• Gemeinnützigkeit: alle Gewinne fließen in unsere Ziele und Werte für die Zukunft: Nachhaltigkeit, Bildung und Gemeinschaft