Koch, Küchenhilfe, Sushi-Koch (m/w/d)

XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH; Troisdorf; On-site; EUR 17,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Flexible Arbeitszeiten

Kostenlose Getränke

Jobticket

Dienstplangestaltung

Job summary

XIAO Gastro in Troisdorf sucht eine flexible Küchenkraft, Koch, Küchenhilfe oder Sushi-Koch (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit. Du bist zuständig für die Zubereitung von Speisen, die Gewährleistung von Qualität und Hygiene sowie die Vor- und Nachbereitung der Arbeitsplätze gemäß HACCP.

Zu deinen Aufgaben gehören die Planung der Warenzubereitung, die wirtschaftliche Handhabung des Küchenbetriebs und die pflichtbewusste Reinigung der Geräte.

Qualifications

• Berufserfahrung als Koch bzw. Sushi-Koch w/m/d wird erwartet.
• Routine in verschiedenen Küchenbereichen ist von Vorteil.
• Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein sind gefragt.
• Umgang mit frischen Produkten sollte sicher beherrscht werden.
• Du bist teamfähig und arbeitest selbstständig.

Responsibilities

• Speisen für das Buffet zubereiten und Qualität sicherstellen.
• Arbeitsplatzvor- und -nachbereitung sowie Hygiene gemäß HACCP-Richtlinien.
• Küchengeräte reinigen und Arbeitsfläche sauber halten.

Skills

Kochfähigkeiten

Teamplayer

Fingerfertigkeiten

Selbstständigkeit

HACCP-Kenntnisse

Job description

Für unser asiatisches Buffet-Restaurant XIAO in Troisdorf suchen wir dich für unsere Kitchen Crew als Koch, Küchenhilfe oder Sushi-Koch (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit!

Unsere Köche:

• Bereite die Speisen für unser Buffet unter stets gleichbleibender und bester Qualität zu
• Sei verantwortlich für die Vor- und Nachbereitung deines Arbeitsplatzes sowie die Einhaltung unserer Qualitätsstandards
• Plane und handele wirtschaftlich bei der Warenzubereitung
• Reinige die Küchengeräte unter Einhaltung der Hygienevorschriften nach lebensmittelrechtlichen Anforderungen (HACCP-Richtlinien)

Unsere Sushi-Köche:

• Mit deinem Gespür für Food-Trends in der japanischen Küche und deiner kulinarischen Kreativität entwickelst du das Sushi-Buffet von XIAO kontinuierlich weiter und setzt neue, innovative Standards.
• Eigenverantwortliche Produktion: Zelebriere die Kunst der Sushi-Zubereitung und verarbeite unseren hochwertigen Fisch fachgerecht unter stets gleichbleibender und bester Qualität
• Sei verantwortlich für die Vor- und Nachbereitung deines Arbeitsplatzes sowie die Einhaltung unserer Qualitätsstandards
• Plane und handele wirtschaftlich bei der Warenzubereitung
• Reinige die Küchengeräte unter Einhaltung der Hygienevorschriften nach lebensmittelrechtlichen Anforderungen (HACCP-Richtlinien)

Unsere Küchenhilfen:

• Arbeite den Köchen bei der Herstellung von Speisen zu
• Aufräum-, Spül- und Reinigungsarbeiten
• Einhaltung der Sauberkeit im gesamten Küchenbereich

• Du hast Berufserfahrung als leidenschaftlicher Koch (Koch / Sushi-Koch - m/w/d).
• Du verfügst über Routine in unterschiedlichen Bereichen der Küche.
• Du hast Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein.
• Du besitzt Kenntnisse im Umgang mit frischen Produkten.
• Du bist ein absoluter Teamplayer.
• Du hast ausgeprägte Fingerfertigkeiten.
• Du arbeitest selbstständig und verfügst über eine strukturierte Arbeitsweise.
• Du legst Wert auf ein ordentliches und gepflegtes Erscheinungsbild.
• Du kennst die HACCP Richtlinien und agierst danach.

Das bieten wir dir:

• Flexible Arbeitszeiten
• ein faires und wettbewerbsfähiges Gehalt
• Kostenlose Getränke
• Jobticket (bei einer nachgewiesenen Entfernung von über 15 km zwischen Wohnort und Arbeitsort)
• Mitarbeiterfreundliche Dienstplangestaltung
• Ein hochmotiviertes und kollegiales Team
• Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine offene Kommunikationskultur
• Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten