Sushi Koch (m/w/d)

XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH; Kaarst; Sur place; EUR 32 000 - 45 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Flexible Arbeitszeiten

Kostenlose Getränke

Kostenlose Parkmöglichkeiten

Jobticket

Mitarbeiterfreundliche Dienstplangest

Offene Kommunikation

Entwicklungsmf6glichkeiten

Résumé du poste

XIAO Restaurant in Kaarst sucht ab März 2027 einen Sushi-Koch (m/w/d). Die Position umfasst eigenverantwortliche Zubereitung, Entwicklung des Sushi-Buffets und die Sicherstellung hochwertiger Fischqualität gemäß HACCP.

Sie arbeiten in einem motivierten Team, profitieren von flexiblen Arbeitszeiten, kostenfreien Getränken und Parkmöglichkeiten; Weiterentwicklungsmöglichkeiten und flache Hierarchien ermöglichen eine offene Kommunikationskultur.

Qualifications

• Langjährige Berufserfahrung als Sushi-Koch.
• Zeitgemäßes, trendorientiertes Denken in Bezug auf japanische Küche, insbesondere Sushi.
• Kulinare Kreativität und Liebe zum Detail.
• Ausgeprägte Fingerfertigkeiten.
• Umgang mit frischen und hochwertigen Produkten.
• Verantwortung und Qualitätsbewusstsein.
• Teamplayer mit gepflegtem Erscheinungsbild und HACCP-Kenntnissen.

Responsabilités

• Eigenverantwortliche Zubereitung von Sushi und Weiterentwicklung des Sushi-Buffets.
• Vor- und Nachbereitung des Arbeitsplatzes sowie Einhaltung der Qualitätsstandards.
• Wirtschaftliche Planung und Handeln bei der Warenzubereitung.
• Reinigen der Küchengeräte gemäß HACCP und Hygienevorschriften.

Connaissances

Sushi-Koch-Erfahrung

Food-Trendbewusstsein

Teamfähigkeit

Detailverliebtheit

HACCP-Kenntnisse

Qualitätsbewusstsein

Strukturierte Arbeitsweise

Description du poste

Jobbeschreibung

Für unser XIAO Restaurant in Kaarst suchen wir dich ab

März 2027 als Sushi-Koch (m/w/d)!

• Mit deinem Gespür für Food-Trends in der japanischen Küche und deiner kulinarischen Kreativität entwickelst du das Sushi-Buffet von XIAO kontinuierlich weiter und setzt neue, innovative Standards.
• Eigenverantwortliche Produktion: Zelebriere die Kunst der Sushi-Zubereitung und verarbeite unseren hochwertigen Fisch fachgerecht unter stets gleichbleibender und bester Qualität
• Sei verantwortlich für die Vor- und Nachbereitung deines Arbeitsplatzes sowie die Einhaltung unserer Qualitätsstandards
• Plane und handele wirtschaftlich bei der Warenzubereitung
• Reinige die Küchengeräte unter Einhaltung der Hygienevorschriften nach lebensmittelrechtlichen Anforderungen (HACCP-Richtlinien)

Stellenanforderungen

• Du hast langjährige Berufserfahrung als leidenschaftlicher Sushi Koch
• Du besitzt zeitgemäßes und trendorientiertes Denken in Bezug auf die japanische Küche, insbesondere Sushi.
• Du verfügst über kulinarische Kreativität und arbeitest mit Liebe zum Detail.
• Du hast ausgeprägte Fingerfertigkeiten.
• Du besitzt Kenntnisse im fachgerechten Umgang mit frischen und qualitativ hochwertigen Produkten.
• Du führst die Produktion eigenverantwortlich durch und verfügst über eine strukturierte Arbeitsweise.
• Du hast Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein.
• Du bist ein absoluter Teamplayer.
• Du legst Wert auf ein ordentliches und gepflegtes Erscheinungsbild.
• Du kennst die HACCP Richtlinien und agierst danach.

Das bieten wir dir:

• Flexible Arbeitszeiten
• ein faires und wettbewerbsfähiges Gehalt
• Kostenlose Getränke
• Kostenlose Parkmöglichkeiten
• Jobticket (bei einer nachgewiesenen Entfernung von über 15 km zwischen Wohnort und Arbeitsort)
• Mitarbeiterfreundliche Dienstplangestaltung
• Ein hochmotiviertes und kollegiales Team
• Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine offene Kommunikationskultur
• Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten