Kantinenleiter/in (m/w/d) in Teilzeit mit 35,85 Wochenstunden

Wasserschutz Nrw; Essen; Vor Ort; EUR 100.000 - 125.000; Teilzeit

Zusammenfassung

Eine Bildungseinrichtung in Nordrhein-Westfalen sucht eine/n Kantinenleiter/in für den Standort Essen in Teilzeit. Sie sind verantwortlich für die Planung der Verpflegung von bis zu 200 Studierenden, gestalten Menüpläne und gewährleisten die Qualitätssicherung. Eine Ausbildung im Bereich Hauswirtschaft oder vergleichbar wird erwartet. Die Stelle ist zunächst befristet für zwei Jahre und orientiert sich am Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst.

Qualifikationen

• Gültiges Gesundheitszeugnis (Infektionsschutzbelehrung) erforderlich.
• Eigenverantwortliche und selbstständige Arbeitsweise wird erwartet.
• Begeisterung für die Arbeit mit jungen Erwachsenen ist wichtig.

Aufgaben

• Planen und Organisieren der Kantinenversorgung für bis zu 200 Studierende.
• Erarbeiten von kreativen und ausgewogenen Speiseplänen.
• Einkauf, Lagerung und Verarbeitung von Lebensmitteln überwachen.
• Einhalten von Lebensmittel- und Hygienevorschriften sicherstellen.
• Mahlzeiten ausgeben und Kontakt zu Gästen pflegen.
• Erforderliche Dokumentationen im Qualitätsmanagement erstellen.
• Leiten eines kleinen Teams.

Kenntnisse

Serviceorientierung

Kontaktfreudigkeit

Teamfähigkeit

Organisationsgeschick

Leidenschaft für gutes Essen

Ausbildung

Ausbildung als Hauswirtschafter/in oder vergleichbare Ausbildung

Jobbeschreibung

Overview

Die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen sucht für das Bildungszentrum Gartenbau Essen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Kantinenleiter/in (m/w/d) in Teilzeit mit 35,85 Wochenstunden.

Im Bildungszentrum Gartenbau Essen ist das Berufskolleg der Landwirtschaftskammer, Fachschule für Agrarwirtschaft in der Fachrichtung Gartenbau untergebracht. Die Fachschule bietet die Weiterbildung zur Meisterin/zum Meister oder zur Agrarbetriebswirtin/zum Agrarbetriebswirt in den unterschiedlichen Fachsparten des Gartenbaus. Darüber hinaus ist Essen Standort für die Durchführung von beruflichen Weiterbildungen im Gartenbau sowie Beratungsstützpunkt.

Besetzung baldmöglichst.

Ihre Aufgabenschwerpunkte

• Sie planen, organisieren und verantworten die termingerechte Durchführung und Qualitätssicherung der Versorgung von täglich bis zu 200 Studierenden der Gärtner-Meisterschule in den Unterrichtspausen sowie der Seminargäste, Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in der Tagesverpflegung bis zum Nachmittag (Arbeitszeit im Zeitrahmen 7:00 Uhr bis 15:30 Uhr)


• Sie erarbeiten kreative, ausgewogene und jugendgerechte Speisepläne


• Sie sind zuständig für den wirtschaftlichen Wareneinkauf und fachgerechte Lagerung und Verarbeitung von Lebensmitteln


• Sie achten auf die Einhaltung der Lebensmittel- und Hygienevorschriften


• Sie geben Mahlzeiten aus undpflegen den KontaktKontakt mit unseren Gästen


• Sie erstellen die erforderlichen Dokumentationen für den Tätigkeitsbereich (Qualitätsmanagement)


• Sie leiten ein kleines Team


• In der Regel bleibt die Kantine während der Schulferien geschlossen, daher wird erwartet, dass Urlaub möglichst in diesen Zeiträumen genommen wird

Was Sie mitbringen

• Ausbildung als Hauswirtschafter/in oder vergleichbare Ausbildungzum Zeitpunkt der Einstellung


• Leidenschaft für gutes und gesundes Essen


• Ausgesprochene Serviceorientierung undBegeisterung für die Arbeit mit jungen Erwachsenen


• eigenverantwortliche und selbstständige Arbeitsweise


• Teamfähigkeit, sowie Kontaktfreudigkeit und Organisationsgeschick


• gültiges Gesundheitszeugnis (Infektionsschutzbelehrung)

Besetzungstermin

Besetzung baldmöglichst.

Wir bieten

• Es handelt sich um eine zunächst für zwei Jahre befristete, in der Aufgabe jedoch langfristig angelegte, Stelle


• Die Stelle ist mit der Entgeltgruppe 6 des Tarifvertrages für den öffentlichen Dienst der Länder (TV-L) dotiert


• In Bereichen, in denen Frauen unterrepräsentiert sind, werden Frauen bei gleicher Qualifikation nach Maßgabe des Landesgleichstellungsgesetzes bevorzugt berücksichtigt. Bewerbungen geeigneter Schwerbehinderter sind erwünscht

Sie bringen die Bereitschaft und die Fähigkeit mit, eigenständig und innovativ zu arbeiten und sich in fremde und neue Sachverhalte einzuarbeiten? Sie wollen in einem modernen und familienfreundlichen Dienstleistungsunternehmen mit kurzen Entscheidungswegen und flachen Hierarchien arbeiten? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!