Junior Sous Chef (m/w/d) (2)

Vandervalk; Wittenburg; Vor Ort; EUR 35.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine internationale Hotelkette in Moers sucht einen Junior Sous Chef (m/w/d). Die Position erfordert eine abgeschlossene Koch-Ausbildung und mindestens 5 Jahre Erfahrung in der Gastronomie. Zu den Aufgaben gehören die Unterstützung bei der Küchenleitung, das Kreieren saisonaler Gerichte und die Sicherstellung von Hygiene-Standards. Wir bieten ein motiviertes Team und hervorragende Entwicklungsmöglichkeiten.

Leistungen

Gute Arbeitsbedingungen

Eigenverantwortliches Arbeiten

Spannendes Arbeitsumfeld

Qualifikationen

• Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie.
• Hohe Fachkompetenz und Verantwortungsbewusstsein.
• Kenntnisse im Bereich HACCP.

Aufgaben

• Unterstützung des Souschefs bei der Leitung und Organisation aller Küchenabläufe.
• Kreation saisonaler Gerichte für die Speisekarte.
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards.

Kenntnisse

Hohe Belastbarkeit

Flexibilität

Kreativität

Kommunikationsfähigkeit

Teamfähigkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

Du suchst Abwechslung zu deiner täglichen Arbeit oder bist auf der Suche nach einer beruflichen Veränderung? Vielleicht sogar an einer Karriere in einer internationalen, zukunftsorientierten und expandierenden Hotelkette interessiert?

Du suchst nach einer neuen Herausforderung? Du möchtest in einem Team zentrale Ausrichtungen umsetzen und/oder mitgestalten?

Du bist selbstbewusst, flexibel und belastbar? Ist der Begriff Familie für dich ein Signalwort für Zufriedenheit?

Wenn du Dich dabei erwischt hast, dass du jedes Mal mit JA geantwortet hast,

Dann suchen wir DICH für unseren Standort Moers als

Junior Sous Chef (m/w/d)

Aufgaben

• Du unterstützt und vertrittst unseren Souschef bei der Leitung und Organisation aller Küchenabläufe
• Du kreierst gemeinsam mit unserem Souschef saisonale Gerichte für unsere Speisekarte
• Du stellst Speisen her und bereitest diese unter Einhaltung hoher Qualitätsstandards zu
• Du kontrollierst das Anrichten und die Qualität der Gerichte, bevor diese an den Gast gehen
• Du stellst die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards sicher
• Du unterstützt bei der Schulung unseres Küchenteams
• Du arbeitest eng mit unserem Service-Team zusammen, um eine reibungslose Kommunikation zu gewährleisten
• Du unterstützt bei der Warenbestellung, -kontrolle und Lagerhaltung

Deine Voraussetzungen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch
• Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Kreativität
• Gepflegtes Äußeres, Kommunikationsfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein
• Hohe Fachkompetenz mit Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Hohe Sozialkompetenz und Teamfähigkeit
• Kenntnisse im Bereich HACCP
• Kenntnisse der englischen und deutschen Sprache erforderlich

Wir bieten dir

• Die Mitarbeit in einem jungen, motivierten und freundlichen Team
• gute Arbeitsbedingungen
• eigenverantwortliches Arbeiten
• beste Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung
• einen internationalen Gästekreis
• spannendes Arbeitsumfeld mit außergewöhnlichen Produkten in einer dynamischen Branche

Wenn du dich mit diesen Aufgaben identifizieren kannst, gerne mit Menschen umgehst, viel Engagement und auch Belastbarkeit und Ausdauer mitbringst, freuen wir uns auf deine Bewerbungsunterlagen, vorzugsweise per E-Mail an [e-mail]

Van der Valk Deutschland GmbH
Krefelder Str. 169 47447 Moers , Deutschland
Telefon : [phone]
E-Mail : [e-mail]
Ansprechpartner : Frau Beatrix Hoffmann
Position/Abteilung:Personalleitung