Junior Sous Chef / Chef de Partie (m/w/d)

Cordes Rieger Consulting GmbH; Gilching; On-site; EUR 30,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Leistungsgerechte Bezahlung

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Übertariflicher Urlaub

Regelmäßige Trainings

Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant

Job summary

Cordes Rieger Consulting GmbH sucht einen Junior Sous Chef / Chef de Partie (m/w/d) für ein Businesshotel in Gilching. Die Position umfasst das Führen und Organisieren des Postens sowie das Vorbereiten und Anrichten von Speisen.

Der erfolgreiche Kandidat sollte eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, Erfahrung in der Gastronomie sowie Deutsch- und Englischkenntnisse mitbringen. Vorteile sind ein unbefristeter Arbeitsvertrag, leistungsgerechte Bezahlung und viele zusätzliche Benefits.

Qualifications

• Erfahrung in vergleichbarer Position.
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln.
• Leidenschaft für die Gastronomie.

Responsibilities

• Selbstständiges Führen und Organisieren des Postens.
• Herstellung, Zubereitung und Anrichten der Speisen.
• Einlernen neuer Mitarbeiter.
• Einhaltung des HACCP-Konzepts und der Qualitätsstandards.
• Einbringen von Ideen zur Steigerung der Gästezufriedenheit.

Skills

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Organisationstalent

Leidenschaft fürs Kochen

Belastbarkeit

Qualitätsbewusstsein

Zuverlässigkeit

Verantwortungsbewusstsein

Education

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

Junior Sous Chef / Chef de Partie (m/w/d) in Gilching

Ort: Gilching

Lage: im Herzen des Forschungs- und Entwicklungsgebiets

Arbeitszeit: Vollzeit

Zimmer: ca. 150

Art des Betriebes: Businesshotel mit Tagungsbereich

Ihre Aufgaben

• Selbstständiges Führen und Organisieren des Postens
• Mise-en-Place vorbereiten; Herstellung, Zubereitung und Anrichten der Speisen
• Einlernen neuer Mitarbeiter
• Sicherstellung und Einhaltung des HACCP-Konzepts sowie der Qualitätsstandards
• Einbringen von Ideen zur Steigerung der Gästezufriedenheit

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köch sowie entsprechende Erfahrung in vergleichbarer Position
• Deutsch- & Englischkenntnisse
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln
• Leidenschaft fürs Kochen, Organisationstalent, Belastbarkeit
• Qualitätsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein

Ihre Vorteile

• Unbefristeter Arbeitsvertrag, leistungsgerechte Bezahlung und übertarifliche Benefits wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Übertariflicher Urlaub, sowie einen zusätzlichen freien Tag am Geburtstag, Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Regelmäßige Trainings, fundierte Weiterbildungsmöglichkeiten und Feedbackgespräche
• Mitarbeiterveranstaltungen, Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt
• Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant