Junior Küchenchef | Bereich Event & Produktion (m/w/d)

Motorworld Inn Region Stuttgart; Böblingen; Vor Ort; EUR 40.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Restaurant in Böblingen sucht einen Küchenchef, der für die Organisation und Planung des Küchenablaufs verantwortlich ist. Sie leiten das Küchenteam, gestalten kreative Menüs und organisieren Events. Voraussetzungen sind eine abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung im Eventcatering. Exzellente Aufstiegschancen und ein dynamisches Team erwarten Sie.

Leistungen

Nettolöhne über Branchendurchschnitt

Bezahlte Minuten mittels moderner Zeiterfassung

Umfassende Einarbeitung und individuelle Förderungsmaßnahmen

Qualifikationen

• Mindestens mehrere Jahre Berufserfahrung
• Freude an der kulinarischen Gestaltung
• Fähigkeit zur Mitarbeiterführung und -entwicklung

Aufgaben

• Organisation und Planung des Küchenablaufs
• Führung der Küchenmannschaft
• Mitgestaltung kreativer kulinarischer Konzepte
• Einhaltung der HACCP Hygienerichtlinien

Kenntnisse

Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung

Erfahrung im Eventcatering / Bankett

Improvisationsgeschick

Qualitätsbewusstsein

Ausbildung

Kochausbildung

Jobbeschreibung

WELCOME BÖBLINGEN

Der Countdown läuft. Nur noch wenige Tage bis zur Eröffnung der neuen Eventflächen inmitten temperamentvoller Fahrkultur. Werde Teil eines neu entstehenden Teams und bring gemeinsam mit uns PS auf die Straße. Allein das Restaurant bietet auf 650 m² Fläche, 200 Sitzplätze und ein außergewöhnliches Ambiente, das vom Look an eine alte Werkstatt erinnert. Mittendrin das Highlight - eine 15 Meter lange Bar. Beim Food Konzept werden die drei Autonationen, Italien, USA und Deutschland vereint. Neugierig? Auf dich warten sehr gute Aufstiegschancen und ein dynamisches Team.

Das bieten wir dir:

• Unsere Nettolöhne liegen über dem Branchendurchschnitt und Dein Arbeitsvertrag ist unbefristet.
• Jede gearbeitete Minute ist eine bezahlte Minute mittels moderner Zeiterfassung.
• Moderne & nagelneue Produktionsküche für das Eventcatering mit direkter Anbindung an die Straßenbahn.
• Moderne & nagelneue Show Küche integriert in spannendes Restaurantkonzept.
• Das Unternehmen Rauschenberger ist eine absolute Referenz für Deinen weiteren Werdegang.
• Spannende und individuelle Events mit abwechslungsreichen Aufgaben.
• Ausführliche Einarbeitung in die Aufgaben Deiner Position.
• Aktiver Austausch mit Vorgesetzten für individuelle Förderungsmaßnahmen.
• Einzigartiger Teamspirit durch gemeinsame Werte und Ziele.

Das beinhaltet dein Job:

• Verantwortung für die gesamten Organisation und Planung eines reibungslosen Küchenablaufes.
• Führung der gesamten Küchenmannschaft in Kooperation mit der Betriebsleitung.
• Kreative kulinarische Mitgestaltung
• Organisation & Abwicklung von Events auf dem Gelände
• Bestellwesen
• Personalplanung
• Unterstützung der Kollegen auf allen Posten der Produktion und Kontrolle der Einhaltung der firmeninternen Vorgaben und Standards.
• Einhaltung der HACCP Hygienerichtlinien.
• Anleitung der Mitarbeiter für eine kontinuierliche Weiterentwicklung im Team.
• Anleitung der Küchenmitarbeiter auf Events und in der Produktion

Das bringst du mit:

• Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung, mit mehreren Jahren Berufserfahrung.
• Vorerfahrung im Bereich Eventcatering / Bankett
• Freude an Deinem Beruf und den Produkten.
• Lust Deine Ideen und Dein Wissen mit einzubringen.
• Angemessene Mitarbeiterführung und -entwicklung ist für Dich selbstverständlich.
• Improvisationsgeschick, nicht alles ist planbar.
• Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein.