General Manager / Restaurantleiter (m/w/d) - Berlin

Peter Pane Burgergrill & Bar; Berlin; Vor Ort; EUR 42.000 - 62.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Flexible Arbeitszeiten

Aufstiegsmöglichkeiten

Weiterbildungsmöglichkeiten

Familienähnliches Teamumfeld

Krisensicherer Arbeitsplatz

Personalgetränke & Mitarbeiterrabatt

Zusammenfassung

Peter Pane Burgergrill & Bar in Berlin sucht eine/n erfahrene/n Gastgeber/in mit Führungskompetenz zur Leitung des Restaurants vor Ort. Sie führen das Team, motivieren Mitarbeitende und setzen gemeinsam Ziele um.

Sie packen im Tagesgeschehen mit an, sorgen für exzellente Gästeerlebnisse und überwachen Kennzahlen wie Personal- und Umsatzentwicklungen. Sie gestalten die Arbeitsabläufe, sichern Standards und Qualitätsvorgaben und nutzen Weiterbildungsmöglichkeiten in einem expandierenden

Qualifikationen

• Mehrjährige Führungserfahrung in Gastronomie, Hotellerie oder Systemgastronomie.
• Verantwortung für Team übernehmen und Mitarbeitende motivieren.
• Zahlen, Personalplanung und wirtschaftliche Kennzahlen im Blick behalten.

Aufgaben

• Führen des Peter Pane Restaurants als erster Ansprechpartner vor Ort.
• Team motivieren, entwickeln und Ziele gemeinsam erreichen.
• Vorbild sein und im Tagesgeschäft mit anpacken.
• Sicherstellen, dass Standards, Aktionen und Qualitätsvorgaben umgesetzt werden.
• Personaleinsatz planen und Kennzahlen überwachen.
• Potenziale im Team erkennen und Feedback geben.
• Gästezufriedenheit sicherstellen und Gäste zum Wiederkommen bewegen.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Teamführung

Kommunikation

Kundenorientierung

Jobbeschreibung

Du bist Gastgeber aus Leidenschaft, hast Führung im Blut und weißt, dass ein erfolgreiches Restaurant vor allem eines braucht:ein starkes Team, das gemeinsam an einem Strang zieht.

Du hast bereits Führungserfahrung gesammelt und möchtest jetzt den nächsten Schritt gehen? Dann flieg mit uns!

• Du führst dein Peter Pane Restaurant in allen Belangen und bist der erste Ansprechpartner vor Ort.
• Du führst, motivierst und entwickelst dein Team aus Mitarbeitenden und Teamleitern und sorgst dafür, dass alle gemeinsam unsere Ziele erreichen.
• Du bist Vorbild undpackst selbst mit an, wenn es im Tagesgeschäft darauf ankommt.
• Du stellst sicher, dass unsere Standards, Aktionen und Qualitätsvorgaben umgesetzt und gelebt werden.
• Du planst deinen Personaleinsatz und behältst deine Personal-, Umsatz- und relevanten Kennzahlen stets im Blick.
• Du erkennst Potenziale in deinem Team, gibst ehrliches Feedback und entwickelst deine Mitarbeitenden zu echten Profis.
• Du sorgst dafür, dass unsere Gäste sich bei uns wohlfühlen und gerne wiederkommen.
• Du stimmst dich eng mit deiner Gebietsleitung und deinem Team ab und hast immer ein offenes Ohr für aktuelle Themen.
• Du hastmehrjährige Führungserfahrungin der Gastronomie, Hotellerie, Systemgastronomie oder einem vergleichbaren Umfeld.
• Du hast bereits Verantwortung für ein Team übernommen und weißt, wie du Menschen motivierst, entwickelst und für gemeinsame Ziele begeisterst.
• Du bist ein waschechter Gastgeber und Gastronom und liebst es, mitten im Geschehen zu sein.
• Du kommunizierst offen, ehrlich und auf Augenhöhe.
• Du hast Spaß daran, Verantwortung zu übernehmen und Entscheidungen zu treffen.
• Zahlen, Personalplanung und wirtschaftliche Ziele schrecken dich nicht ab – im Gegenteil: Du hast deine Kennzahlen im Griff.
• Du bist ein Teamplayer und weißt: Gemeinsam sind wir stärker.
• EinenunbefristetenArbeitsvertrag mit einerfairen Bezahlung (je nach Qualifikation und Berufserfahrung)
• Flexible Arbeitszeiten
• Aufstiegsmöglichkeitenin einem aufstrebenden, expandierenden Unternehmen
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Ein herzliches Team im familiären Umfeld und einenkrisensicherenArbeitsplatz
• Eineganzheitliche Betreuungund Support durch unsere Lübecker Zentrale und unsere Area Manager
• Personalgetränke und Mitarbeiterrabatt
• Und das Wichtigste:Ehrliche Wertschätzungfür deine Leistung