General Manager / Restaurantleiter (m/w/d)

Peterpane; Berlin; Vor Ort; EUR 50.000 - 65.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Flexible Arbeitszeiten

Aufstiegsmöglichkeiten

Weiterbildungsmöglichkeiten

Personalgetränke und Mitarbeiterrabatt

Zusammenfassung

Ein aufstrebendes Restaurantunternehmen in Berlin sucht einen General Manager. In dieser Rolle leiten Sie Ihr Peter Pane Restaurant und sind erster Ansprechpartner. Sie führen das Team, planen die Budgetzahlen und stellen die Umsetzung der Vorgaben sicher. Voraussetzungen sind eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie sowie Führungserfahrung. Das Unternehmen bietet einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit fairer Bezahlung und Entwicklungsmöglichkeiten.

Qualifikationen

• Erfahrung im operativen Tagesgeschäft der Gastronomie.
• Führungserfahrung als Restaurantleitung oder in einer vergleichbaren Position.
• Gültiges Gesundheitszeugnis erforderlich.

Aufgaben

• Leitung des Peter Pane Restaurants und Ansprechpartner für den Betrieb.
• Führung des Teams von Mitarbeitenden und Teamleitern.
• Planung und Kontrolle der Zahlen, Budget- und Kennzahlenplanungen.
• Abstimmung mit dem Team und der Gebietsleitung sowie Reporting.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Serviceorientierung

Teamführung

Budgetplanung

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotelfach

Jobbeschreibung

DEINE BENEFITS

• EinenunbefristetenArbeitsvertrag mit einerfairen Bezahlung (je nach Qualifikation und Berufserfahrung)
• Flexible Arbeitszeiten
• Aufstiegsmöglichkeitenin einem aufstrebenden, expandierenden Unternehmen
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Ein herzliches Team im familiären Umfeld und einenkrisensicherenArbeitsplatz
• Eineganzheitliche Betreuungund Support durch unsere Lübecker Zentrale und unsere Area Manager
• Personalgetränke und Mitarbeiterrabatt
• Und das Wichtigste:Ehrliche Wertschätzungfür deine Leistung

DEINE AUFGABEN

• Du führst dein Peter Pane Restaurant in allen Belangen und bist erster Ansprechpartner des Betriebes
• Du führst dein Team von Mitarbeitenden und Teamleitern und stellst die Umsetzung systemischer Vorgaben und aktueller Aktionen sicher
• Du planst deine Zahlen und ergreifst alle notwendigen Maßnahmen zur Erreichung deiner Ziele
• Du nimmst Budgetplanungen-, Personal- und Kennzahlenplanungen vor und behältst diese stets im Blick
• Du stimmst dich stets mit deinem Team und deiner vorgesetzten Gebietsleitung ab und reportest aktuelle Belange
• DU ROCKST mit deinem Peter Pane - Team das Tagesgeschäft und packst auch mal mit an

DEINE QUALIFIKATIONEN

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie / im Hotelfach oder entsprechende Berufserfahrung im operativen Tagesgeschäft
• Führungserfahrung als General Manager / Restaurantleitung (m/w/d), vorzugsweise in der Systemgastronomie
• Gültiges Gesundheitszeugnis
• Du bist ein waschechter Gastgeber und Gastronom und bist bereit, mit uns deine Ziele zu erreichen
• Serviceorientierte und sorgfältige Arbeitsweise sowie ein respektvoller Führungsstil

Doch das Wichtigste:

• Spaß an der Arbeit in der Gastronomie und eine offene und ehrliche Kommunikation