General Manager / Restaurantleiter (m/w/d)

Peter Pane - Unit Ost/Südost; Berlin; On-site; EUR 40,000 - 55,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Flexible Arbeitszeiten

Aufstiegsmöglichkeiten

Weiterbildungsmöglichkeiten

Personalgetränke und Mitarbeiterrabatt

Ehrliche Wertschätzung

Job summary

Eine führende Gastronomiegruppe sucht einen Restaurantleiter für ihr Peter Pane Restaurant in Berlin. In dieser Rolle verantworten Sie die Leitung des Betriebs, die Teamführung sowie die Budgetplanung. Sie profitieren von einem unbefristeten Arbeitsvertrag, flexiblen Arbeitszeiten und individuellen Weiterbildungsmöglichkeiten in einem familiären Teamumfeld.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Berufserfahrung.
• Führungserfahrung als Restaurantleiter, idealerweise in der Systemgastronomie.
• Gültiges Gesundheitszeugnis erforderlich.

Responsibilities

• Führung des Restaurants und Ansprechpartner für alle Belange.
• Planung und Kontrolle von Budget-, Personal- und Kennzahlen.
• Koordination mit Team und Gebietsleitung.

Skills

Führung

Serviceorientierung

Organisationsfähigkeit

Education

Ausbildung in der Gastronomie / im Hotelfach

Job description

DEINE BENEFITS:

• EinenunbefristetenArbeitsvertrag mit einerfairen Bezahlung (je nach Qualifikation und Berufserfahrung)
• Flexible Arbeitszeiten
• Aufstiegsmöglichkeitenin einem aufstrebenden, expandierenden Unternehmen
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Ein herzliches Team im familiären Umfeld und einenkrisensicherenArbeitsplatz
• Eineganzheitliche Betreuungund Support durch unsere Lübecker Zentrale und unsere Area Manager
• Personalgetränke und Mitarbeiterrabatt
• Und das Wichtigste:Ehrliche Wertschätzungfür deineLeistung

DEINE AUFGABEN:

• Du führst dein Peter Pane Restaurant in allen Belangen und bist erster Ansprechpartner des Betriebes
• Du führst dein Team von Mitarbeitenden und Teamleitern und stellst die Umsetzung systemischer Vorgaben und aktueller Aktionen sicher
• Du planst deine Zahlen und ergreifst alle notwendigen Maßnahmen zur Erreichung deiner Ziele
• Du nimmst Budgetplanungen-, Personal- und Kennzahlenplanungen vor und behältst diese stets im Blick
• Du stimmst dich stets mit deinem Team und deiner vorgesetzten Gebietsleitung ab und reportest aktuelle Belange
• DU ROCKSTmit deinem Peter Pane - Team das Tagesgeschäft und packst auch mal mit an

DEINE QUALIFIKATIONEN:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie / im Hotelfach oder entsprechende Berufserfahrung im operativen Tagesgeschäft
• Führungserfahrung als General Manager / Restaurantleitung (m/w/d), vorzugsweise in der Systemgastronomie
• Gültiges Gesundheitszeugnis
• Du bist ein waschechter Gastgeber und Gastronom und bist bereit, mit uns deine Ziele zu erreichen
• Serviceorientierte und sorgfältige Arbeitsweise sowie ein respektvoller Führungsstil

Doch das Wichtigste:

• Spaß an der Arbeit in der Gastronomie und eine offene und ehrliche Kommunikation