General Manager / Restaurantleiter (m/w/d)

Peter Pane - Unit Ost/Südost; Sankt Peter-Dorf; Vor Ort; EUR 52.000 - 68.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Flexible Arbeitszeiten

Aufstiegsmöglichkeiten

Weiterbildungsmöglichkeiten

Mitarbeiterrabatt

Familiäres Team

Ganzheitliche Betreuung

Getränke & Mitarbeiterrabatt

Wertschätzung

Zusammenfassung

Eine gastronomische Einrichtung in Schleswig-Holstein sucht einen General Manager. Du führst das Restaurant und dein Team, stellst die Qualität der Dienstleistungen sicher und planst die finanziellen Ziele. Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie sowie Erfahrung in der Führung sind notwendig. Freue dich auf eine flexible Arbeitszeitgestaltung und Entwicklungsmöglichkeiten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder entsprechende Berufserfahrung im operativen Tagesgeschäft.
• Führungserfahrung als General Manager oder in der Restaurantleitung, vorzugsweise in der Systemgastronomie.
• Gültiges Gesundheitszeugnis erforderlich.
• Gastgeber mit ausgeprägter serviceorientierter Haltung und Zielorientierung.
• Respektvoller Führungsstil und sorgfältige Arbeitsweise.

Aufgaben

• Leitung des Restaurants als erster Ansprechpartner.
• Führung und Koordination des Teams.
• Planung und Überwachung der Budget- und Personalzahlen.
• Abstimmung mit Team und vorgesetzter Gebietsleitung.
• Du stimmst dich mit deinem Team und der Gebietsleitung ab und berichtest aktuelle Belange.
• Du rockst mit deinem Team das Tagesgeschäft und packst mit an.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Serviceorientierung

Kommunikationsfähigkeit

Gastgeberqualitäten

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie

Jobbeschreibung

DEINE BENEFITS:

• EinenunbefristetenArbeitsvertrag mit einerfairen Bezahlung (je nach Qualifikation und Berufserfahrung)
• Flexible Arbeitszeiten
• Aufstiegsmöglichkeitenin einem aufstrebenden, expandierenden Unternehmen
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Ein herzliches Team im familiären Umfeld
• Eineganzheitliche Betreuungund Support durch unsere Lübecker Zentrale und unsere Area Manager
• Personalgetränke und Mitarbeiterrabatt
• Und das Wichtigste:Ehrliche Wertschätzungfür deineLeistung

DEINE AUFGABEN:

• Du führst dein Peter Pane Restaurant in allen Belangen und bist erster Ansprechpartner des Betriebes
• Du führst dein Team von Mitarbeitenden und Teamleitern und stellst die Umsetzung systemischer Vorgaben und aktueller Aktionen sicher
• Du planst deine Zahlen und ergreifst alle notwendigen Maßnahmen zur Erreichung deiner Ziele
• Du nimmst Budgetplanungen-, Personal- und Kennzahlenplanungen vor und behältst diese stets im Blick
• Du stimmst dich stets mit deinem Team und deiner vorgesetzten Gebietsleitung ab und reportest aktuelle Belange
• DU ROCKSTmit deinem Peter Pane - Team das Tagesgeschäft und packst auch mal mit an

DEINE QUALIFIKATIONEN:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie / im Hotelfach oder entsprechende Berufserfahrung im operativen Tagesgeschäft
• Führungserfahrung als General Manager / Restaurantleitung (m/w/d), vorzugsweise in der Systemgastronomie
• Gültiges Gesundheitszeugnis
• Du bist ein waschechter Gastgeber und Gastronom und bist bereit, mit uns deine Ziele zu erreichen
• Serviceorientierte und sorgfältige Arbeitsweise sowie ein respektvoller Führungsstil

Doch das Wichtigste:

• Spaß an der Arbeit in der Gastronomie und eine offene und ehrliche Kommunikation