Betriebsleiter / Restaurantleiter (m/w/d)

Peter Pane - Unit Ost/Südost; Lüneburg; Vor Ort; EUR 60.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Flexible Arbeitszeiten

Aufstiegsmöglichkeiten

Weiterbildungsmöglichkeiten

Krisensicherer Arbeitsplatz

Ganzheitliche Betreuung durch Lübecker

Area Manager

Personalgetränke und Mitarbeiterrabatt

Ehrliche Wertschätzung

Zusammenfassung

Peter Pane - Unit Ost/Südost in Niedersachsen sucht eine General Manager/Restaurantleitung (m/w/d), die das Restaurant operativ führt, das Team lenkt und die Umsetzung aktueller Aktionen sicherstellt.

Sie planen Zahlen, Budget- und Kennzahlenplanung, berichten an die Gebietsleitung und tragen durch offene Kommunikation sowie Gastgeberqualitäten zum gemeinsamen Erfolg bei.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder entsprechende Berufserfahrung im operativen Tagesgeschäft.
• Führungserfahrung als General Manager / Restaurantleitung (m/w/d), vorzugsweise in der Systemgastronomie.
• Gültiges Gesundheitszeugnis ist erforderlich.
• Du bist ein Gastgeber mit Leidenschaft für Service und Nachhaltigkeit in der Führung.
• Serviceorientierte und sorgfältige Arbeitsweise sowie respektvoller Führungsstil.

Aufgaben

• Du führst dein Peter Pane Restaurant in allen Belangen und bist erster Ansprechpartner des Betriebes.
• Du führst dein Team von Mitarbeitenden und Teamleitern und stellst die Umsetzung systemischer Vorgaben und aktueller Aktionen sicher.
• Du planst deine Zahlen und ergreifst alle notwendigen Maßnahmen zur Erreichung deiner Ziele.
• Du nimmst Budgetplanungen-, Personal- und Kennzahlenplanungen vor und behältst diese stets im Blick.
• Du stimmst dich stets mit deinem Team und deiner vorgesetzten Gebietsleitung ab und reportest aktuelle Belange.
• DU ROCKST mit deinem Peter Pane - Team das Tagesgeschäft und packst auch mal mit an

Kenntnisse

Führungskompetenz

Serviceorientierung

Gastgeberqualitäten

Ausbildung

Gültiges Gesundheitszeugnis

Jobbeschreibung

DEINE BENEFITS:

• EinenunbefristetenArbeitsvertrag mit einerfairen Bezahlung (je nach Qualifikation und Berufserfahrung)
• Flexible Arbeitszeiten
• Aufstiegsmöglichkeitenin einem aufstrebenden, expandierenden Unternehmen
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Ein herzliches Team im familiären Umfeld und einenkrisensicherenArbeitsplatz
• Eineganzheitliche Betreuungund Support durch unsere Lübecker Zentrale und unsere Area Manager
• Personalgetränke und Mitarbeiterrabatt
• Und das Wichtigste:Ehrliche Wertschätzungfür deine Leistung

DEINE AUFGABEN:

• Du führst dein Peter Pane Restaurant in allen Belangen und bist erster Ansprechpartner des Betriebes
• Du führst dein Team von Mitarbeitenden und Teamleitern und stellst die Umsetzung systemischer Vorgaben und aktueller Aktionen sicher
• Du planst deine Zahlen und ergreifst alle notwendigen Maßnahmen zur Erreichung deiner Ziele
• Du nimmst Budgetplanungen-, Personal- und Kennzahlenplanungen vor und behältst diese stets im Blick
• Du stimmst dich stets mit deinem Team und deiner vorgesetzten Gebietsleitung ab und reportest aktuelle Belange
• DU ROCKSTmit deinem Peter Pane - Team das Tagesgeschäft und packst auch mal mit an

DEINE QUALIFIKATIONEN:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie / im Hotelfach oder entsprechende Berufserfahrung im operativen Tagesgeschäft
• Führungserfahrung als General Manager / Restaurantleitung (m/w/d), vorzugsweise in der Systemgastronomie
• Gültiges Gesundheitszeugnis
• Du bist ein waschechter Gastgeber und Gastronom und bist bereit, mit uns deine Ziele zu erreichen
• Serviceorientierte und sorgfältige Arbeitsweise sowie ein respektvoller Führungsstil

Doch das Wichtigste:

• Spaß an der Arbeit in der Gastronomie und eine offene und ehrliche Kommunikation