Betriebsleiter / Restaurantleiter (m/w/d)

Peterpane; Lübeck; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Flexibles Arbeiten

Mitarbeiterrabatte

Résumé du poste

Peterpane in Lübeck sucht einen Restaurantleiter (m/w/d), der das Restaurant in allen Belangen führt und erste Ansprechperson des Betriebs ist. Der ideale Kandidat hat eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Führungserfahrung, vorzugsweise in der Systemgastronomie. Flexible Arbeitszeiten, unbefristeter Vertrag und Weiterbildungsmöglichkeiten sind Teil des Angebots. Ein herzliches Team in einem krisensicheren Arbeitsplatz erwartet Sie.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie / im Hotelfach oder entsprechende Berufserfahrung im operativen Tagesgeschäft.
• Führungserfahrung als General Manager / Restaurantleitung, vorzugsweise in der Systemgastronomie.
• Gültiges Gesundheitszeugnis erforderlich.

Responsabilités

• Führen des Peter Pane Restaurants in allen Belangen.
• Teamleitung und Umsetzung systemischer Vorgaben sicherstellen.
• Budgetplanungen und Kennzahlen planbar halten.

Connaissances

Teamführung

Serviceorientierung

Kommunikationsfähigkeit

Formation

Ausbildung in der Gastronomie oder Hotelfach

Description du poste

DEINE BENEFITS:

• EinenunbefristetenArbeitsvertrag mit einerfairen Bezahlung (je nach Qualifikation und Berufserfahrung)
• Flexible Arbeitszeiten
• Aufstiegsmöglichkeitenin einem aufstrebenden, expandierenden Unternehmen
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Ein herzliches Team im familiären Umfeld und einenkrisensicherenArbeitsplatz
• Eineganzheitliche Betreuungund Support durch unsere Lübecker Zentrale und unsere Area Manager
• Personalgetränke und Mitarbeiterrabatt
• Und das Wichtigste:Ehrliche Wertschätzungfür deine Leistung

DEINE AUFGABEN:

• Du führst dein Peter Pane Restaurant in allen Belangen und bist erster Ansprechpartner des Betriebes
• Du führst dein Team von Mitarbeitenden und Teamleitern und stellst die Umsetzung systemischer Vorgaben und aktueller Aktionen sicher
• Du planst deine Zahlen und ergreifst alle notwendigen Maßnahmen zur Erreichung deiner Ziele
• Du nimmst Budgetplanungen-, Personal- und Kennzahlenplanungen vor und behältst diese stets im Blick
• Du stimmst dich stets mit deinem Team und deiner vorgesetzten Gebietsleitung ab und reportest aktuelle Belange
• DU ROCKSTmit deinem Peter Pane - Team das Tagesgeschäft und packst auch mal mit an

DEINE QUALIFIKATIONEN:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie / im Hotelfach oder entsprechende Berufserfahrung im operativen Tagesgeschäft
• Führungserfahrung als General Manager / Restaurantleitung (m/w/d), vorzugsweise in der Systemgastronomie
• Gültiges Gesundheitszeugnis
• Du bist ein waschechter Gastgeber und Gastronom und bist bereit, mit uns deine Ziele zu erreichen
• Serviceorientierte und sorgfältige Arbeitsweise sowie ein respektvoller Führungsstil

Doch das Wichtigste:

• Spaß an der Arbeit in der Gastronomie und eine offene und ehrliche Kommunikation