Betriebsleiter / Restaurantleiter (m/w/d)

Peter Pane - Lübeck - Travemünde; Lübeck; On-site; EUR 45,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Flexible Arbeitszeiten

Aufstiegsmöglichkeiten

Weiterbildungsmöglichkeiten

Mitarbeiterrabatt

Job summary

Peter Pane - Lübeck - Travemünde sucht einen General Manager, der das Restaurant leitet. Der ideale Kandidat hat eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Erfahrung im operativen Tagesgeschäft. Zu den Aufgaben gehören die Führung des Teams, die Budgetplanung und die Sicherstellung der Umsetzung systemischer Vorgaben. Das Unternehmen bietet einen unbefristeten Arbeitsvertrag, flexible Arbeitszeiten und Weiterbildungsmöglichkeiten in einem familiären Umfeld.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder entsprechende Berufserfahrung.
• Führungserfahrung als General Manager oder Restaurantleitung.
• Gültiges Gesundheitszeugnis erforderlich.
• Serviceorientierte und sorgfältige Arbeitsweise.

Responsibilities

• Führen des Peter Pane Restaurants als Ansprechpartner.
• Leitung des Teams und Sicherstellung der Vorgaben.
• Planung von Kennzahlen und Budget.
• Regelmäßige Abstimmung mit dem Team und Gebietsleitung.

Skills

Führungserfahrung

Serviceorientierung

Kommunikationsfähigkeit

Education

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie

Job description

DEINE BENEFITS:

• EinenunbefristetenArbeitsvertrag mit einerfairen Bezahlung (je nach Qualifikation und Berufserfahrung)
• Flexible Arbeitszeiten
• Aufstiegsmöglichkeitenin einem aufstrebenden, expandierenden Unternehmen
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Ein herzliches Team im familiären Umfeld und einenkrisensicherenArbeitsplatz
• Eineganzheitliche Betreuungund Support durch unsere Lübecker Zentrale und unsere Area Manager
• Personalgetränke und Mitarbeiterrabatt
• Und das Wichtigste:Ehrliche Wertschätzungfür deine Leistung

DEINE AUFGABEN:

• Du führst dein Peter Pane Restaurant in allen Belangen und bist erster Ansprechpartner des Betriebes
• Du führst dein Team von Mitarbeitenden und Teamleitern und stellst die Umsetzung systemischer Vorgaben und aktueller Aktionen sicher
• Du planst deine Zahlen und ergreifst alle notwendigen Maßnahmen zur Erreichung deiner Ziele
• Du nimmst Budgetplanungen-, Personal- und Kennzahlenplanungen vor und behältst diese stets im Blick
• Du stimmst dich stets mit deinem Team und deiner vorgesetzten Gebietsleitung ab und reportest aktuelle Belange
• DU ROCKSTmit deinem Peter Pane - Team das Tagesgeschäft und packst auch mal mit an

DEINE QUALIFIKATIONEN:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie / im Hotelfach oder entsprechende Berufserfahrung im operativen Tagesgeschäft
• Führungserfahrung als General Manager / Restaurantleitung (m/w/d), vorzugsweise in der Systemgastronomie
• Gültiges Gesundheitszeugnis
• Du bist ein waschechter Gastgeber und Gastronom und bist bereit, mit uns deine Ziele zu erreichen
• Serviceorientierte und sorgfältige Arbeitsweise sowie ein respektvoller Führungsstil

Doch das Wichtigste:

• Spaß an der Arbeit in der Gastronomie und eine offene und ehrliche Kommunikation